ਬੀਟ ਮੈਰੀਨੇਡ: ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਵੀਡੀਓ

ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਸ਼ੂਗਰ ਬੀਟ ਮੈਰੀਨੇਡ ਬਣਾਉ. ਸਬਜ਼ੀ ਜਿੰਨੀ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਵੇਗੀ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਉਨੀ ਹੀ ਉੱਚੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਫ਼ਿੱਕੇ ਚਾਰੇ ਦੀ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ: ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸਵਾਦ ਸਧਾਰਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:-4 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬੀਟ; - ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਦੇ 0,25 ਕੱਪ; - 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ; - 1 ਚਮਚ ਖੰਡ; - 5 ਟੁਕੜੇ. carnations; - ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ 0,25 ਚਮਚਾ; - 3 ਬੇ ਪੱਤੇ; - ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ; - ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ; - ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

ਬੀਟਸ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ; ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਟਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਬੀਟ ਨੂੰ ਪਤਲੇ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਟਰਿਪਸ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਬੀਟ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕੋਰੀਅਨ ਗਾਜਰ ਗ੍ਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ.

ਸੁਆਦ ਲਈ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਮੈਰੀਨੇਡ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚੱਮਚ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ ਪਾਓ

ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਬੀਟ ਮੈਰੀਨੇਡ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਬੀਟਸ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: - 4 ਬੀਟ; - 3 ਮਿੱਠੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ; - 2 ਪਿਆਜ਼; - 4 ਬੇ ਪੱਤੇ; - ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 0,5 ਕੱਪ; - 0,5 ਕੱਪ ਪਾਣੀ; - ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਦਾਣੇ; - ਖੰਡ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ; - ਲੂਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ; - 1 ਚਮਚ ਸਿਰਕਾ.

ਬੀਟ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਘਾਹ ਤੇ ਪੀਸੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਤੋਂ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ. ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.

ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਬੀਟ ਪਾਉ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਚੁੱਲ੍ਹੇ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਗਰਮ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ, ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.