ਸਮੱਗਰੀ
ਬਾਰਬੇਰੀ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ-ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀ ਬੇਰੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਨੌਖੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ.
ਪਹਿਲਾਂ, ਬਾਰਬੇਰੀ ਇੱਕ ਝਾੜੀ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਪਹਾੜੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਲੋਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਲੋਕ ਦਵਾਈ, ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿਗਿਆਨ, ਅਰੋਮਾਥੈਰੇਪੀ, ਅਤੇ ਅਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਾਰਬੇਰੀ ਉਗ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਮਿਲਿਆ. ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਉਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿੰਨੀ ਵਿਆਪਕ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਮੰਗ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰਕਪੂਰਨ ਵਿਆਖਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬਾਰਬੇਰੀ ਉਗ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਹੁਤ ਵਿਭਿੰਨ ਅਤੇ ਜਿਆਦਾਤਰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਬਰਬੇਰੀ ਉਗ: ਗੁਣ
ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਬਾਰਬੇਰੀ ਸਾਡੇ ਲਈ ਇੰਨੀ ਆਕਰਸ਼ਕ ਕਿਉਂ ਹੈ. ਇਹ ਰੁੱਖੇ ਕਰਲੀ ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਲਾ ਸਦਾਬਹਾਰ ਝਾੜੀ ਹੈ. ਬਾਰਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕੰਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੌਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ, ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਖਿੜਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਮਨਮੋਹਕ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਉਹ ਗੁਣ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਅਸੀਂ ਬਾਰਬੇਰੀ ਦੇ ਬੂਟੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਉਗ ਹੈ! ਬਾਰਬੇਰੀ ਝਾੜੀ ਛੋਟੇ ਲੰਬੇ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਵਾ harvestੀ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੌਦਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਰਸਦਾਰ ਲਾਲ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਕਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਗ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਝੁੰਡਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਉਗ ਪਤਲੀ, ਸੰਘਣੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਚਿਪਚਿਪੇ, ਮਿੱਠੇ-ਖੱਟੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਰਸ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਸਿਰਫ ਮਨਮੋਹਕ ਹੈ! ਇਹ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਨਾਈ ਦੇ ਨੋਟ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਤਰ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਚਿਕਿਤਸਕ ਰਚਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਯਕੀਨਨ ਹਰ ਕੋਈ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਹੀ ਕਾਰਾਮਲਸ "ਬਾਰਬੇਰੀ" ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਠਾਸ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਦੇ ਉਗ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਬਾਰਬੇਰੀ: ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਨਿਰੋਧਕ
ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬਾਰਬੇ ਦੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਬਣਤਰ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੇਰੀਆਂ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ, ਅਤੇ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਪਦਾਰਥ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹਨ.
ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਤੱਤ ਬਾਰਬੇਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹਨ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ, ਕੇ, ਸੀ;
- ਕੈਰੋਟਿਨੋਇਡਜ਼;
- ਪੈਕਟਿਨ;
- ਟੈਨਿਨ;
- ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ;
- ਟਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਹ;
- ਐਲੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ.
ਉਗ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਹੇਠਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 0 g;
- ਚਰਬੀ - 0 g;
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 8 ਜੀ ਤੱਕ;
- ਪਾਣੀ - 85%.
- ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ - 30 ਕੇਸੀਏਲ.
ਇਹ ਸਚਮੁੱਚ ਖੁਰਾਕਦਾਰ ਉਗ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਥੇ ਬੇਲੋੜਾ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਸਿਰਫ ਕੀਮਤੀ ਅੰਗ ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਪਾਲਦੇ ਹਨ.
ਉਗ ਦੇ ਲਾਭ
ਬਾਰਬੇਰੀ ਬੇਰੀਆਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚਿਕਿਤਸਕ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਇਹ ਲਾਭ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਸੱਚਮੁੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ.
ਉਗ ਅਤੇ ਬਾਰਬੇਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੇਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ:
- ਇਮਿ ;ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣਾ, ਵਾਇਰਸ, ਬੈਕਟਰੀਆ ਅਤੇ ਫੰਗਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਰੀਰ ਦੇ ਬਚਾਅ ਵਿਚ ਵਾਧਾ;
- ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ, ਹੀਮੇਟੋਪੀਓਸਿਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨਾ;
- ਭੁੱਖ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ, ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ;
- ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਨ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼;
- ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ, ਮੂਡ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ;
- ਤਣਾਅ ਲਈ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਵਿਰੋਧ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ;
- ਭੁੱਖ ਦਰਦ, ਛਿੱਕ ਛੁਟਕਾਰਾ
ਇਹ ਸਿਰਫ ਮੁੱਖ ਹਨ, ਪਰ ਸੰਪੂਰਨ ਨਹੀਂ, ਬਾਰਬੇਰੀ ਉਗ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਫਲ ਖਾਣ ਦੇ ਲਾਭ ਬਹੁਪੱਖੀ, ਬਹੁਪੱਖੀ ਹਨ. ਅਤੇ ਬੋਨਸ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਦਵਾਈ ਚਿਕਿਤਸਕ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਹਾਵਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁੜੱਤਣ, ਕਠੋਰਤਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮੂਲ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਉਲਟੀਆਂ
ਬੇਸ਼ਕ, ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਗੁਣਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਾਰਬੇਰੀ ਬੇਰੀ ਬੇਵਕੂਫ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਈ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ contraindication ਨੂੰ ਸ਼ਰਤੀਆ ਜਾਂ ਸੰਪੂਰਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
- ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ;
- ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਹੋਰ ਅੰਗਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ;
- ਗੈਲਸਟੋਨ ਰੋਗ;
- ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੌਰਾਨ ਖ਼ੂਨ ਵਹਿਣਾ, inਰਤਾਂ ਵਿਚ ਮੀਨੋਪੌਜ਼;
- ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਗੰਭੀਰ ਉਦਾਸੀ;
- ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ;
- 5 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚੇ;
- ਹੈਪੇਟਾਈਟਸ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ.
ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਾਰਬੇਰੀ ਉਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ:
- ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ, ਮਤਲੀ;
- ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਮੀ;
- noseਰਤਾਂ ਵਿਚ ਨੱਕ ਦੀ ਘਾਟ;
- ਸੁਸਤ, ਸੁਸਤ, ਸੁਸਤੀ;
- ਸੋਜ, ਛਪਾਕੀ;
- ਨਾੜੀ ਦੀ ਧੁਨ, ਗਰਭਵਤੀ inਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰੱਭਾਸ਼ਯ ਟਿਸ਼ੂ;
- ਕੜਵੱਲ.
ਬੇਸ਼ਕ, ਅਜਿਹੇ ਅਣਚਾਹੇ ਨਤੀਜੇ ਹਾਲਤਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਅਣਉਚਿਤ ਸੁਮੇਲ ਦੇ ਤਹਿਤ ਅਤੇ ਉਗ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧੇ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਬਾਰਬੇਰੀ ਉਗ ਖਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਬਾਰੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਮਾਹਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਕੋਈ ਨਿਰੋਧ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਅਤੇ ਬਾਰਬੇਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਤਾਲਮੇਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
ਬਾਰਬੇਰੀ: ਕਾਰਜ
ਬਾਰਬੇਰੀ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ ਹਨ. ਬੇਸ਼ਕ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਆਧੁਨਿਕ ਮਨੁੱਖੀ ਜੀਵਣ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਾਰਬਰੀ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰ ਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਬਾਰਬੇਰੀ ਉਗ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਆਓ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਉਗ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਵਰਤੋਂਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ
ਸ਼ਾਇਦ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਲੋਕ ਬਾਰਬੇਰੀ ਉਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗ ਜਾਂ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਸੁੱਕੀ ਬਾਰਬੇਰੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਅਧਾਰਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਹੈ. ਬੇਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੀ ਹੈ. ਬਰੋਥ, ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਬਾਰਬੇਰੀ ਜੋੜਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਬਾਰਬੇਰੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਮਿੱਠਾ ਨੋਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਸਿਡਿਟੀ, ਮਿਠਾਸ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਫਲ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਾ ਜਾਦੂਈ ਸੁਮੇਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਅਤੇ ਮਿਲਾਵਟੀ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਬਾਰਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਕਿਵੇਂ ਮੰਗ ਹੈ! ਇਹ ਇਕ ਅਟੱਲ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੰਪੋਟੇਸ, ਜੂਸ, ਜੈਮਸ, ਕੈਦ, ਪੇਸਟਿਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਰਸੋਈ ਕਾvenਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗੀ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਲੋਕ ਬਾਰਬੇਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਤੋਂ ਲਾਲੀਪੌਪ ਕੈਂਡੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਹਿੱਸਾ ਪੇਸਰੀ ਅਤੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬੇਸਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਰਬੇਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਕਰੀਮਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਅਕਸਰ, ਲੋਕ ਇਸ ਬੇਰੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਮਾਰਮੇਲੇਡ, ਜੈਲੀ, ਮਾਰਸ਼ਮਲੋ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਬਹੁਤ ਵਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗ ਜਾਂ ਬਾਰਬੇਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ, ਜੂਸ ਡਰਿੰਕਸ, ਆਈਸਡ ਟੀ, ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਇਸ ਬੇਰੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਬਾਰਬੇਰੀ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਹਰਬਲ ਚਾਹ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ.
ਪਕਵਾਨਾ
ਬਰਬੇਰੀ ਦਾ ਜੂਸ
ਪੱਕੇ ਬਾਰਬੇਰੀ ਉਗ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਦਬਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜੂਸ ਛੋਟੇ ਬੋਤਲਾਂ (0.25, 0.5 ਐਲ) ਵਿਚ ਨਿਰਜੀਵ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਾਰਬੇ ਦਾ ਜੂਸ ਵਰਤਦੇ ਹਨ.
ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਲਈ ਬਾਰਬੇਰੀ ਜੂਸ
ਬਾਰਬੇਰੀ ਉਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੱਥਰ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪੀਸੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 2 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਉਗ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੇ ਬਿਨਾਂ ਫਲੈਨਲ ਦੁਆਰਾ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਉ. ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬੋਤਲਾਂ, ਕਾਰ੍ਕ, ਪੀਹਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਠੰ placeੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ - ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ, ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਗਰਦਨ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀ ਰੇਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਜੂਸ ਸ਼ਰਬਤ, ਕਵਾਸ, ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਐਥਨੋਸਾਈਂਸ
ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਉਪਚਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਉਗ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਭੜਕਾਊ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਲੋਕ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਿਲੀਰੀ ਟ੍ਰੈਕਟ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਬਾਰਬੇਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਜ਼ੁਕਾਮ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਬੇਰੀ ਦਾ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਪਰਲੀ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸੂੜਿਆਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਾਰਬੇਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੁਦਰਤੀ ਬਾਰਬੇਰੀ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਐਂਟੀਪਾਈਰੇਟਿਕ ਏਜੰਟ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਦਰਦ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਅਤੇ ਮਤਲੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਸੂਚੀ ਸਿਰਫ ਉਚਿਤ ਅਤੇ ਉਚਿਤ ਹੈ ਜਦੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਤੇ ਅਤੇ ਸਖਤ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੇਠ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸਵੈ-ਚਿਕਿਤਸਕ ਅਤੇ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ ਤੇ ਦਵਾਈਆਂ ਲਿਖਣੀਆਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਹਨ!
Cosmetology
ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿਗਿਆਨੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਲੋਕ ਬਰਬਰਬੇਰੀ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਜੂਸ, ਕੱractsਣ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕਰੀਮਾਂ ਅਤੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਜੋੜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪੌਦੇ ਦੇ ਕੁਝ ਤੱਤ ਸਜਾਵਟੀ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਐਂਟੀ ਏਜਿੰਗ, ਕਲੀਨਜਿੰਗ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪੌਦੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕਾਫ਼ੀ ਅਕਸਰ, ਬਾਰਬੇਰੀ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਕੀਮਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਬਾਰਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸੁਹਾਵਣੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਨ.
ਅਤਰ ਅਤੇ ਅਰੋਮਾਥੈਰੇਪੀ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ .ਰਤਾਂ ਅਤਰ ਵਿੱਚ ਬਰਬੇਰੀ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਮਹਿਕ ਦੇ ਮਾਲਕਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ! ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਿਆਰੀ ਮਿੱਠੀ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਅਨੇਕਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਤਰ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਬਾਰਬੇਰੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਆਰਾਮ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਨੰਦ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਬਾਰਬੇ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਹੀ ਇਕ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ! ਬਹੁਤ ਤਾਜ਼ੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਮਿੱਠੀ, ਅਤੇ “ਕੈਂਡੀ”! ਇਹ ਮਹਿਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂਡ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਏਗੀ, ਤੁਹਾਡੀ ਭੁੱਖ ਮਿਟਾ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦਿਨ ਲਈ ਇਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ energyਰਜਾ ਦੀ ਪਿੱਠਭੂਮੀ ਬਣਾਏਗੀ. ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਬਾਰਬੇਰੀ ਨੋਟ ਦੀ ਕਦਰ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਐਰੋਮੇਥੈਰਾਪਿਸਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ.
ਬਾਰਬੀਰੀ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਵਾਲੇ ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਨੂੰ ਦੇਖੋ:
