ਸਮੱਗਰੀ
ਸਿਹਤ ਲਾਭ
Asparagus ਵਿਟਾਮਿਨ B9, ਮਸ਼ਹੂਰ ਫੋਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਪਣੀ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਡੀਟੌਕਸ ਸਹਿਯੋਗੀ ਵੀ ਹਨ। ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਫਾਈਬਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬਨਸਪਤੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕ ਕਿਰਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੋਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ!
ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ: ਬੇਬੀ ਐਸਪਾਰਗਸ ਰਿਸੋਟੋ ਲਈ ਸੁਪਰ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ: ਸ਼ੈੱਫ ਸੇਲੀਨ ਡੀ ਸੂਸਾ ਤੋਂ ਬੇਬੀ ਲਈ ਐਸਪਾਰਗਸ ਰਿਸੋਟੋ ਵਿਅੰਜਨ
Asparagus: ਪ੍ਰੋ ਸੁਝਾਅ
ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੁਣੋ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਡੰਡੀ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਮੁਕੁਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ. ਚਾਹ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਐਸਪੈਰਗਸ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਦਰਾਜ਼ ਵਿੱਚ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਰੱਖੇਗਾ। ਪਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਉਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਆਪਣਾ ਸਾਰਾ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਤਿਆਰੀ. ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਐਸਪੈਰਗਸ ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਛਿੱਲ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਹਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਗੋਰਿਆਂ ਅਤੇ ਵਾਇਲੇਟਸ ਲਈ ਲਗਭਗ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਗਿਣਦੇ ਹਾਂ. ਹਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ.
ਜਾਣ ਕੇ ਚੰਗਾ ਲੱਗਿਆ. ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਦਰਸ਼ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਅਸਪੈਰਗਸ ਨੂੰ ਲੰਬਕਾਰੀ, ਸਿਰ ਉੱਪਰ ਰੱਖਣਾ ਹੈ।
Asparagus: ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਦੂਈ ਸੰਗਤ
ਮਖਮਲੀ ਵਿੱਚ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਸਫੈਦ ਐਸਪਾਰਗਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. crème fraîche ਅਤੇ ਛੋਟੇ croutons ਦੇ ਇੱਕ ਛੂਹ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਪਾਨ-ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਲਗਭਗ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਨਾਲ. ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਵਿਨਿਗਰੇਟ ਨਾਲ ਜਾਂ ਸਫੈਦ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਐਸਪੈਰਗਸ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਪਰਮੇਸਨ ਰਿਸੋਟੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹਰੇ ਐਸਪੈਰਗਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਰਸੀਲੇ!
ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦਾ ਮਾਮਲਾ
ਚਿੱਟੇ ਐਸਪੈਰਗਸ ਦੀ ਕਟਾਈ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਸਿਰੇ ਦੇ ਉਭਰਦੇ ਹੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਣ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਕੁੜੱਤਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵਾਇਲੇਟਸ ਨੂੰ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਫਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਰੇ ਕਟਾਈ ਲਈ ਆਖਰੀ ਹਨ. ਉਹ ਕੁਚਲੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।