ਸੇਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਮਫ਼ਿਨਸ: ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮਫ਼ਿਨਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਲਓ: - 2 ਅੰਡੇ; - 150 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ; - 150 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ; - 10 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ; - ਸੇਬ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਗਾਜਰ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ; - 50 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁਗੰਧ ਰਹਿਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ; - ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰਨ ਲਈ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਲਈ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਕੋਈ ਭੂਮਿਕਾ ਨਹੀਂ ਨਿਭਾਉਂਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਫ਼ਿਨ ਮਿੱਠੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਰਸਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਵਧੇਰੇ ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਾਮਾਨ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.

ਜੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਸਿਲੀਕੋਨ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਚਿੱਟੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪਾਓ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ. ਸੇਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਨਰਮ ਪੁਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਵੀ ਹਰਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ.

ਜੇ ਸੇਬ ਬਹੁਤ ਰਸਦਾਰ ਹਨ ਅਤੇ ਆਟਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ 40-50 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਇਸ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਜਿਹੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਡੋਲ੍ਹ ਕੇ, ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਕੱਪਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ: ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੰਘਣੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਕਿਵਰ ਜਾਂ ਮੇਲ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਪਕੌੜੇ ਦਾ ਕੋਈ ਨਿਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦਾ.

ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਫ਼ਿਨਸ ਦੀ ਆਟੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਥੋੜ੍ਹੀ ਪਤਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਿਹੜੇ ਸੁੱਕੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਆਵੇਗਾ.

ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੋਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਜੋੜ ਸੌਗੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੋਸਟੇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਤੋਂ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸੌਗੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਵਨੀਲਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਜਾਂ ਕੋਕੋ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬਾਅਦ ਵਾਲਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਾਦ ਬਦਲੇਗਾ, ਸਗੋਂ ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਦਾ ਰੰਗ ਵੀ ਬਦਲੇਗਾ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਮਫ਼ਿਨਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਪਿਘਲ ਜਾਣ ਤੇ, ਇਹ ਹਰੇਕ ਮਫ਼ਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਸਦਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਪਸੂਲ ਬਣਾਏਗਾ.