ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਣਾ ਓਨਾ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਕਿ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਗੋਲਾ ਸੁੱਟਣਾ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਕੁਝ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੂਸਰਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਖ਼ਤ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਰਾਈ ਲੰਬੇ ਸਫ਼ਰ ਨੂੰ "ਸਹਿਣ" ਕਰਨਗੇ, ਪਰ ਪੀਟਾ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੀਆਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਨਹੀਂ. ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਲਦੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਟਮਾਟਰ ਲੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸੜਕ 'ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਖਾਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਓ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੋਟੀ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਸੈਂਡਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 4 ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਰੋਟੀ, ਫਿਲਿੰਗ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼। ਰੋਟੀ: ਸੁਆਦੀ ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਟੀ ਇੱਕ ਆਮ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਘਟੀਆ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਭਰਨ ਨੂੰ ਵੀ ਵਿਗਾੜ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਰੋਟੀ ਤਾਜ਼ੀ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ "ਰੱਖਣ" ਲਈ ਇੰਨੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਰਵਾਇਤੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਰੋਟੀ ਤਾਜ਼ੀ ਹੋਣ 'ਤੇ ਹੀ ਚੰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਫੋਕੇਸੀਆ, ਰੇਸਟਿਕ, ਰਾਈ ਬ੍ਰੈੱਡ, ਪੀਟਾ, ਟੌਰਟਿਲਾ, ਬੈਗੁਏਟ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਜੈਤੂਨ, ਪਨੀਰ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਣਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਬਰੈੱਡ ਦੀ ਕਿਸਮ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਟਾਪਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਨੀਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਟਮਾਟਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ, ਸੌਗੀ ਜਾਂ ਅੰਜੀਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਬਰੈੱਡ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੌਪਿੰਗ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ। ਸਟਫਿੰਗ ਅਤੇ ਟਾਪਿੰਗ: ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਪਨੀਰ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗ੍ਰਿਲਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਲਾਦ, ਫਲਾਫੇਲ, ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਟੈਂਪੀ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬੱਚੇ ਜੋ ਆਪਣੇ ਮੀਟ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਦੋਸਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਟੋਫੂ ਜਾਂ ਟੈਂਪੀ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ: ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਘਰੇਲੂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਰ੍ਹੋਂ ਭਰਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਰੋਮੇਸਕੋ ਸੌਸ, ਹੈਰਿਸ ਸਾਸ, ਪੇਸਟੋ ਸੌਸ, ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ। ਗਾਰਨਿਸ਼: ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਧੇਰੇ "ਠੋਸ" ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਅੱਗੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਵਾਦ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਸਲਾਅ, ਕਰਿਸਪੀ ਮੂਲੀ, ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੱਤਾ ਸਲਾਦ।
ਪਕਵਾਨਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਲਾਸਿਕ - ਸਪਾਉਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਇਹ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਸਫਲਤਾ ਵਿਪਰੀਤ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਅਨਾਜ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਰਾਈ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਫੈਲਾਓ। ਆਈਸਬਰਗ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਰੋਮੇਨ ਸਲਾਦ, ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੋਨਟੇਰੀ ਜੈਕ ਪਨੀਰ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੂੰਦ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਸਪਾਉਟ ਰੱਖੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਪਾਉਟ, ਮੂਲੀ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ, ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕਰੋ - ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਪਾਉਟ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਰੋਟੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ, 2 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ। ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪ੍ਰੇਮੀ ਇਸ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ। ਦੇਸ਼ ਦੀ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਫੋਕੇਸੀਆ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਟੋਸਟ ਬਣਾਓ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਬਰੋਇਲ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਜਾਲਪੇਨੋ ਮਿਰਚ (ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ) ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੈਪਕਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਆਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲੱਬ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕਲੱਬ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਤਿੰਨ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਪਤਲਾ ਕੱਟੋ। ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰੋ, ਹਰ ਟੋਸਟ ਨੂੰ ਚਿਪੋਟਲ ਚਿਲੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ। ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ ਸਲਾਦ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਤਿੰਨ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਦੂਜੇ ਟੋਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਪਰ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਾਈਡ ਅੱਪ, ਫਿਰ ਸਵਿਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਤਿੰਨ ਟੁਕੜੇ, ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਲਾਦ ਪੱਤਾ। ਤੀਜੇ ਟੋਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ. ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਰੋਟੀ ਦੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ, ਚਾਰ ਤਿਕੋਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਤਿਰਛੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਵਾਰ ਕੱਟਣਾ, ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਪਹਿਨੇ ਹੋਏ ਸਲਾਅ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣਾ ਹੈ। ਟੈਂਪੇਈ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਉਸੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਉਹ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਣਗੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਟੈਕਸਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਗੇ। : deborahmadison.com : ਲਕਸ਼ਮੀ