6 ਲੋਕਾਂ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ
200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਛੋਲੇ (80 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੇ)
100 g ਖੰਡ
75 g ਮੱਖਣ
3 ਅੰਡੇ
100 ਗ੍ਰਾਮ ਭੂਮੀ ਬਦਾਮ
ਵਨੀਲਾ
ਤਿਆਰੀ
1. ਓਵਨ ਨੂੰ 170 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
2. ਛੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਵਨੀਲਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ।
3. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਲਾਓ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
4. ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੇਦ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਓ.
5. ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ (ਵਿਆਸ 22 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੋਲਡਾਂ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
6. ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 20 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 170 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਚੁਭੋ ਜੋ ਸੁੱਕਾ ਨਿਕਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਰਸੋਈ ਟਿਪ
ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ, ਲਾਲਚੀ ਅਤੇ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਨਾਲ ਬਦਲੋ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਟੌਪਿੰਗ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ.
ਜਾਣ ਕੇ ਚੰਗਾ ਲੱਗਿਆ
ਛੋਲੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ
200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਛੋਲਿਆਂ ਲਈ, ਲਗਭਗ 80 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੇ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਲਾਜ਼ਮੀ ਭਿੱਜਣਾ: 12 ਘੰਟੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 2 ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ. ਪਕਾਉਣਾ, 3 ਹਿੱਸੇ ਅਣਸਾਲਟਿਡ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸੰਕੇਤਕ ਸਮਾਂ
ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ 2 ਤੋਂ 3 ਘੰਟੇ.