ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਆਹਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਤੇ ਇਹ ਕੋਈ ਇਤਫ਼ਾਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਗ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸੈਲੂਲਰ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਹੀ ਮੇਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਮਿਊਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ। ਸੁਪਰਫੂਡ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕਲੋਰੋਫਿਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਐਲਫਾਲਫਾ, ਜੌਂ, ਓਟਸ, ਕਣਕ, ਵ੍ਹੀਟਗ੍ਰਾਸ, ਸਪੀਰੂਲੀਨਾ ਅਤੇ ਨੀਲੇ-ਹਰੇ ਐਲਗੀ ਵਿੱਚ ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਖਾਰੀ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਟੌਨਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨੁਕਸਾਨੇ ਗਏ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨਵਿਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਾਡਾ ਖੂਨ, ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਅਤੇ ਇੰਟਰਸਟੀਸ਼ੀਅਲ ਤਰਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖਾਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮਨੁੱਖੀ ਖੂਨ ਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦ pH 7,35-7,45 ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੰਟਰਸਟੀਸ਼ੀਅਲ ਤਰਲ ਦਾ pH ਮੁੱਲ 7,4 +- 0,1 ਹੈ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਭਟਕਣਾ ਵੀ ਸੈੱਲ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਲਈ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਨੈਚਰੋਪੈਥ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖਾਰੀ ਭੋਜਨ ਲਗਭਗ 5:1 ਐਸਿਡ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਐਸਿਡਿਟੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ pH ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਕਮੀ, ਸੈੱਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਊਰਜਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਕਮੀ (ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਦੀ ਅਸਮਰੱਥਾ) ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਅਲਕਲਾਈਜ਼ਡ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਅਲਕਲਾਈਜ਼ਿੰਗ ਖਣਿਜ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਹਨ, ਜੋ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡਿਟੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਪੋਰਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਲਫਾਲਫਾ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗਲੂਟੈਥੀਓਨ, ਇੱਕ ਡੀਟੌਕਸੀਫਾਇੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਡੈਂਡੇਲਿਅਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਆਇਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੈ। ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਨੱਕ 'ਤੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਿੰਡਾਂ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਝੌਂਪੜੀਆਂ ਹਨ. ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਆਤਮਾ ਅਤੇ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਉਗਾਈਆਂ ਫਲ, ਉਗ, ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ!
2022-11-11