ਸਮੱਗਰੀ
ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਸਿਰਕੇ ਸ਼ਬਦ ਸੁਣਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਅਣਇੱਛਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਇਕ ਕਿਲੋ ਨਿੰਬੂ ਖਾਧਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਮਿਸਟਾਂ ਵੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਕੇ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਜਲਮਈ ਹੱਲ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਰੰਗ ਰਹਿਤ ਤਰਲ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਇਕ ਗੁਣ ਗੰਧ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਇਹ ਮਨੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਜਲਮਈ ਘੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ:
ਜਨਰਲ ਲੱਛਣ
ਇਸਦੇ ਮੂਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਿਰਕਾ ਉਦਯੋਗਿਕ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਦਯੋਗਿਕ ਸਿਰਕਾ 3, 6 ਅਤੇ 9% ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਘੋਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਸਿਰਕੇ ਲਈ, ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਐਸਿਡਿਟੀ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਘੱਟ ਹੈ, ਇਹ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.
ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਐਸਿਡ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਘਰੇਲੂ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਨਾਮ ਉਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੋਂ ਇਹ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ: ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ, ਅੰਗੂਰ, ਖਜੂਰ, ਆਦਿ। ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਰੂਰਤ (ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਪਾਣੀ ਦਾ ਹੱਲ):
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਸਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਰੂਰਤ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਡਾਟਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ:
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਆਧੁਨਿਕ ਦਵਾਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੇਸਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੀ ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਵੱਧਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਇਸ ਨਾਲ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:
- ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ;
- ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਿੋੜੇ;
- ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਸੋਜਸ਼.
ਇਹ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ 'ਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਜਲਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ
ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਕਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜੋੜ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਅਤੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ:
- ਕੀੜੇ ਦੇ ਚੱਕ;
- ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ;
- ਐਨਜਾਈਨਾ;
- ਗਲੇ ਦੀ ਸੋਜਸ਼;
- ਪੈਰ ਦੇ ਫੰਗਲ ਸੰਕ੍ਰਮਣ;
- ਧੱਕਾ;
- ਗਠੀਏ;
- ਗਠੀਆ, ਆਦਿ
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰੇਕ ਲਈ, ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਵੱਖਰੇ waysੰਗ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ, ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਮਰੀਜ਼ ਹੈ.
ਇਹ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਘੋਲ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਰਗੜਨ ਨਾਲ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਦੇ ਸਟਿੰਗਸ, ਭਾਂਡਿਆਂ, ਹੋਰਨੇਟਸ, ਜੈਲੀਫਿਸ਼ ਤੋਂ ਖੁਜਲੀ ਅਤੇ ਜਲੂਣ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੋ ਤਕ ਕਿ ਝੁਲਸਣ ਤੋਂ ਦੁਖਦਾਈ ਘਟਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਸਰੀਰ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿਚ ਪੈਕਟਿਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਵੀ ਹੈ. ਇਹ ਗਠੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਵੀ ਸੌਖਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਥਰਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 1-2 ਚਮਚੇ ਸਿਰਕੇ (ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ) ਨਾਲ ਰਿਕਵਰੀ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੇਜ਼ੀ ਆਵੇਗੀ. ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਅਜਿਹੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ' ਤੇ ਪੀਤੀ ਜਾਏ, ਨਾ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ.
ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ, ਸਿਰਕਾ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 2 ਚਮਚ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਕਰੋ. ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਏਗਾ ਅਤੇ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੇਗਾ.
ਹੋਰ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ:
ਜੇ ਅਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਆਪਸੀ ਤਾਲਮੇਲ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਦੀ ਗੁਣਵਤਾ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਦੂਸਰੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਉਹ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਸਮਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਸੰਕੇਤ
ਦੁਖਦਾਈ ਜਦੋਂ ਇਕੋ ਵੇਲੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਠੋਡੀ ਦੇ ਜਲਣ ਦੀ ਕਮਾਈ ਦਾ ਉੱਚ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭੋਜਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਰਾਪਰਾਂ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਏਨੀਮਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਕੋਈ ਸੰਕੇਤ ਨਹੀਂ ਸਨ.
ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ
ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਕੇ ਨੇ ਸਨਮਾਨ ਅਤੇ ਸਤਿਕਾਰ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਲਪੇਟੇ ਕੀ ਹਨ! ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਤੁਸੀਂ ਨਫ਼ਰਤ ਭਰੇ "ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ" ਤੋਂ ਵੀ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਿਰਕਾ ਚਮੜੀ ਦੇ ਛੋਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ, ਡੈਂਡਰਫ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਘੋਲ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣਗੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਏਗਾ.
ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਿਰਕਾ ਇੱਕ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਨੁਕੂਲ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਦਰਜਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।