ਡਾ. ਐਟਕਿੰਸ ਦੀ ਵੈਂਟਿਡ ਖੁਰਾਕ ਓਨੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਨਹੀਂ ਜਾਪਦੀ ਜਿੰਨੀ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਗਿਆਨੀ ਜਿਸਨੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਅੱਧੇ ਹਾਲੀਵੁੱਡ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਛੱਡਣ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾਇਆ ਸੀ, ਉਹ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਆਖਰੀ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾਪੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੀ।. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਸੀ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੌਤ ਤੋਂ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਪਿਆ ਸੀ।
ਇਹ ਸਭ ਪੈਥੋਲੋਜਿਸਟਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਾਰਕੁਨਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਦੀ ਬੇਨਤੀ 'ਤੇ (ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੇ ਅਨੁਯਾਈਆਂ ਨੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪ੍ਰਮੋਟ ਕੀਤੀ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਹੈ), ਐਟਕਿਨਜ਼ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਸਦੀ ਮੌਤ ਦੇ ਕਾਰਨਾਂ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ। ਤਬਦੀਲ ਹੋਣਾ, ਔਸਤ ਉਚਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਡਾਕਟਰ ਦਾ ਵਜ਼ਨ ਲਗਭਗ 120 ਕਿਲੋ ਸੀ - ਇਹ ਇੱਕ ਆਮ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣ ਗੁਰੂ ਲਈ ਵੀ - ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਓਵਰਕਿਲ। ਉਸ ਨੂੰ ਦਿਲ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਸੀ। 72 ਸਾਲਾ ਐਟਕਿੰਸ ਦੀ ਮੌਤ ਡਿੱਗਣ ਵਿੱਚ ਸਿਰ ਵਿੱਚ ਲੱਗੀ ਸੱਟ ਕਾਰਨ ਹੋਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਦੱਸੇਗਾ ਕਿ ਉਹ ਕਿਉਂ ਡਿੱਗਿਆ - ਦਬਾਅ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਾਧੇ ਕਾਰਨ ਫਿਸਲ ਗਿਆ ਜਾਂ ਹੋਸ਼ ਗੁਆ ਬੈਠਾ। ਅਸਲੀਅਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮ੍ਰਿਤਕ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਪੋਸਟਮਾਰਟਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਮਨ੍ਹਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਸੀ।
ਡਾਕਟਰ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਪ੍ਰਚਾਰ ਉਦੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਜਦੋਂ ਨਿਊਯਾਰਕ ਦੇ ਮੇਅਰ ਮਾਈਕਲ ਬਲੂਮਬਰਗ ਨੇ ਇਕ ਟੀਵੀ ਚੈਨਲ ਦੀ ਪ੍ਰਸਾਰਣ 'ਤੇ, ਉਸ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਆਦਮੀ ਕਿਹਾ, ਇਹ ਸੋਚ ਕੇ ਕਿ ਕੈਮਰੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬੰਦ ਹਨ। "ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸ ਆਦਮੀ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ, ਤਾਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਸੀ," ਮੇਅਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਐਟਕਿੰਸ ਦੀ ਵਿਧਵਾ 'ਤੇ ਗੁੱਸੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਗਿਆ, ਜਿਸ ਨੇ ਤੁਰੰਤ ਉਸ 'ਤੇ ਬਦਨਾਮੀ ਦਾ ਦੋਸ਼ ਲਗਾਇਆ, ਮ੍ਰਿਤਕ ਦੀ ਯਾਦ ਦਾ ਅਪਮਾਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਘਾਤਕ ਪਾਪ ਕੀਤੇ। ਬਲੂਮਬਰਗ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਔਰਤ ਨੂੰ "ਠੰਡਾ" ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਮੁਆਫੀ ਮੰਗੀ। ਹੁਣ ਪੈਥੋਲੋਜਿਸਟਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਰਿਪੋਰਟ ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮੇਅਰ ਦੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਮ ਵੀ ਬਦਨਾਮੀ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਵੈਸੇ, ਅਮਰੀਕੀ ਕਾਨੂੰਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਜਿਹੀਆਂ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਦੇ ਜਨਤਕ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਮਰੀਕਨ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਲੇਖਕ ਦੇ ਭਾਰ ਬਾਰੇ ਸੱਚਾਈ ਜਾਣਨ ਲਈ ਇੰਨੇ ਉਤਸੁਕ ਸਨ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਕਾਰਨ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਯਾਦ ਕਰੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਮਤਕਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਖ਼ਤਰਿਆਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਸੀ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ - ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਜਵਾਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਰੋਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹੁਣ, ਜਦੋਂ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਦੀ ਮੌਤ ਬਾਰੇ ਪਹਿਲਾਂ ਲੁਕੇ ਹੋਏ ਵੇਰਵੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਐਟਕਿਨਜ਼ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਵਿਰੋਧੀਆਂ ਕੋਲ ਇਸਦੀ ਆਲੋਚਨਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਾਧੂ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਭਾਰਾ ਕਾਰਨ ਹੈ।
ਸਾਈਟ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ""