ਜ਼ੇਸਟ, ਯਾਨੀ ਛਿਲਕੇ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ - ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਸੰਤਰਾ, ਘੱਟ ਅਕਸਰ ਹੋਰ ਨਿੰਬੂ ਫਲ - ਅਕਸਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਕੌੜੇ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਕਾਕਟੇਲ - ਇਸ ਸਾਰੇ ਜੋਸ਼ ਦਾ ਸਵਾਦ, ਜੇਕਰ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਆਯਾਮ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੂਖਮਤਾਵਾਂ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜੈਸਟ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ.
ਇਹ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੀ ਚਾਲ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਭ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਤਾ ਸੀ, ਹੈ ਨਾ? ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਜੈਸਟ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਹੈ: ਜ਼ੇਸਟ ਵਿੱਚ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਾਫ਼ੀ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ - ਜ਼ੇਸਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਭੰਡਾਰ ਹੈ। 6 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜ ਦਾ 13% ਇਸ ਲਾਭਕਾਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਲਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਅਚਾਰ ਜੈਤੂਨ
- ਅਚਾਰ ਫੈਨਿਲ ਅਤੇ ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
- ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਮ ਯਮ
- ਚਿਕਨ ਕਬਾਬ
- ਗ੍ਰੀਲਡ ਮੈਕੇਰਲ ਫਿਲਲੇਟ
- ਥਾਈ ਹਰੀ ਕਰੀ
- ਮਿਲਾਨ ਵਿੱਚ ਓਸੋਬੂਕੋ
- ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਟਾਰਟ
- ਸ਼ਹਿਦ ਦਾਲਚੀਨੀ ਬਨ
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ
- ਪਕਾਏ ਬਿਨਾਂ ਕੇਕ
- ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਕੱਪਕੇਕ
- ਘਰ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਵਾਈਨ