ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਅਕਸਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਤੱਤ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ। ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਿਅਰਥ?
ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਵਿਚ ਇੰਨੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਆਮ ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਉਂ ਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਇਸਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
- ਹਾਲਾਂਕਿ ਪਿਆਜ਼, ਖਾਲਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ - ਇਹ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰਾ ਪੌਦਾ ਹੈ। ਹਰੀਆਂ ਖਾਲਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕੁੜੱਤਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
- ਸ਼ਾਲੋਟ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਖੁਰਾਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਛੋਟੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਕੈਲੋਰੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ.
- ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
- ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਅੰਗਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ' ਤੇ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਨਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
- ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਇਸਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗੀ ਜੋ ਜ਼ਰੂਰ ਗੋਰਮੇਟ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰੇਗੀ.
- ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਜਲਦੀ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਰੋਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦੇ।
ਜਿਗਰ, ਗੁਰਦੇ, ਅਤੇ ਸਾਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਲਈ।
ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਜੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਲਾਦ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਹਨ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਾਹੌਲ ਦੇਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਡੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਉਡੀਕੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਮਿਤੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਪਾਰਕ ਮੀਟਿੰਗ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦਾ ਇਹ ਸੱਤਵਾਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਨ ਹੈ.
ਸਲੋਟਸ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਲਈ ਸਾਡਾ ਵੱਡਾ ਲੇਖ ਪੜ੍ਹੋ: