ਸ਼ਾਲੋਟ

ਆਮ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਹੀ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਆਮ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਉਲਟ, ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕੀ ਇਹ ਡਰ ਹੈ? ਯਕੀਨਨ ਹਾਂ! ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਦੇ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਲੋਕਾਂ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਆਮ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਗਾ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਰਸੋਈ ਮਾਹਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਮੋਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ?

ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ

ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਪਿਆਜ਼ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਆਮ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਸਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕਈ ਲੌਂਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਲਸਣ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਜਲਦੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਲਈ ਸ਼ਲੋਟਸ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਵੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮੋਮੀ ਖਿੜ ਵਾਲੇ ਹਰੇ, ਰਸਦਾਰ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੱਤੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ - ਪਿਆਜ਼ ਆਪਣੇ ਆਪ, ਜੋ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਭੁੱਕੀ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪਿਆਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕੋਈ ਦਾਗ ਜਾਂ moldਲਦੀ ਪੂਛ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਸ਼ਲੋਟਸ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਪਰ ਕੁਝ ਰਸੋਈਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲਦੇ ਹਨ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਚਮੜੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਉਤਰ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ, ਕੁੜੱਤਣ ਤੋਂ ਰਹਿਤ, ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਗੋਰਮੇਟਸ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਲੋਟ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ. ਇਹ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, organਰਗੈਨਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਮੈਸੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਪਰਿਵਰਤਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਰਤੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੈ. ਈਰਾਨ ਵਿੱਚ, ਲੋਕ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਦੇ ਹਨ. ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ.

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਪਛਾਣ ਲਓਗੇ

ਕੁਝ ਲੋਕ ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਅਤੇ ਆਮ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵੇਖਦੇ, ਪਹਿਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਮ ਘੱਟ ਪਿਆਜ਼ ਸਮਝਦੇ ਹੋਏ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਪੌਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਹਰਿਆਲੀ ਦੀ ਖ਼ਾਤਰ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਲਬ ਆਪਣੇ ਆਪ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਲੰਮੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗਤ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਦੂਜੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ. ਪੇਪਰ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿਣਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ "ਸਾਹ" ਲੈਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਗੇ.

ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਪਹਿਲਾਂ, ਸ਼ਾਲੋਟ ਆਮ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਖੁਰਾਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ. ਪਤਲੇਪਨ ਦੀ ਭਾਲ ਦੇ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਗੁਣ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਫਾਇਦਾ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਖਣਿਜ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮਗਰੀ ਹੈ. ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਦਾ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ, ਨਜ਼ਰ ਅਤੇ ਪਾਚਨ' ਤੇ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਤੋਂ ਰਹਿਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਉਲਟ, ਖੰਡ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬੋਨਸ: ਵਿਹਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਾਲੋਟ ਤੋਂ ਕੋਈ ਹੰਝੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਵੀ ਸਿੱਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੰਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ - ਚਮੜੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਉੱਤਰ ਜਾਵੇਗੀ.

ਕੀ ਖਿੰਡੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ?

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਨਿਕਲਿਆ, ਸ਼ਾਇਦ, ਪਰ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਨਹੀਂ. ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਬ੍ਰੌਨਕਿਅਲ ਕੜਵੱਲ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੇਵਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ - ਪਿਆਜ਼ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਦੇ ਕੋਈ ਸਖਤ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਹੇਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੌਦੇ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਜਣਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ. ਪਿਆਜ਼ ਗੈਸਟਰਿਕ ਜੂਸ ਦੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਪਿਸ਼ਾਬ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ ਜਾਂ ਪਾਚਕ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਤਾਬਦੀ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਾਗ ਖਾਧਾ. ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ, ਸੁਆਦੀ ਗਰੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਹੈ. ਬਾਗ ਅਤੇ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦੋਵੇਂ ਉਗਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ.

ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਕੀ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਜਾਣੂ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਜੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਲੋਟਸ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਲਾਦ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰਕ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਇਹ ਨਿਯਮਤ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਨਾਲ ਬਦਲ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬੀਫ ਸਟੀਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੀ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਤਾਰੀਖ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ, ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ.

Shallots ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਹਰ ਖਿਲਾਰਿਆਂ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਚਰਚਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਸਲੋਟਸ ਵਧੇਰੇ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਐਸਕਰਬਿਕ ਐਸਿਡ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਇਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸ਼ਲੋਤ ਦੀਆਂ ਚਿਕਿਤਸਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਇਹ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ.

ਸਲੋਟਾਂ ਦੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 4% ਤੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕੈਲਸੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਨਿਰੰਤਰ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਲਾਭਦਾਇਕ ਤੱਤ

ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਪਰਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਾਈਟੋਨਾਸਾਈਡ ਆਮ ਠੰਡੇ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਾਥੋਜਨਿਕ ਬੈਕਟਰੀਆ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ.

ਪੌਦੇ ਵਿਚਲੇ ਤੱਤ ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਗਰਭਵਤੀ shallਰਤਾਂ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਅਤੇ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ, ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਪੈਥੋਲੋਜੀਜ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਿਆਜ਼ ਇਨਫਲੂਐਨਜ਼ਾ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲੈਕਟਿਕ ਏਜੰਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭੜਕਾ anti ਵਿਰੋਧੀ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਹਨ. ਇਸਨੂੰ ਦੂਜੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਠੰ .ੀ ਖੁਸ਼ਕ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਰੱਖੋ.

ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਕਾਰਜ

ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਲੋਟ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਹੈਲਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਪੌਦਾ ਪਾਚਕ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗੈਸਟਰਿਕ ਜੂਸ ਦੇ સ્ત્રાવ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੋਖਣ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕੈਰੋਟੀਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਪੌਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਕੰਮ, ਲੈਂਸ ਅਤੇ ਰੇਟਿਨਾ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼

ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਲਈ otsਲ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੇ ਵੇਰਵੇ ਵਿੱਚ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵੀ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਐਂਟੀ ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈੱਲ ਦੀ ਉਮਰ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਅਤੇ ਮੈਮੋਰੀ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਟੋਨ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਜੂਸ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਵਿਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਲਾਗਾਂ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਰਸੋਈ ਵਿਚ shalloth ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਅਰਧ-ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਨਰਮ ਬਣਤਰ ਤਾਜ਼ੀ ਖਪਤ ਲਈ forੁਕਵੀਂ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਗ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ. ਇਸ ਪੌਦੇ ਵਿਚ ਕੋਈ ਤਿੱਖੀ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਦਬਾ ਨਾ ਸਕੇ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਕੋਰਸਾਂ ਵਿਚ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਪਕੌੜੇ ਅਤੇ ਪਕੌੜੇ ਲਈ ਭਰਾਈ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ; ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਸਾਸ ਅਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਲੋਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੂਪ ਅਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼, ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਸਟੂਡ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ) ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਖਾਲੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸੇਜ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ

• ਸਮੱਗਰੀ
• 5 ਸਰਿੰਜ
• 10 ਵੱਡੇ ਆਲੂ
• ਸ਼ੱਲੀਟ
• ਹਰਿਆਲੀ
• ਮਸਾਲੇ
• ਕਰੀਮੀ ਸੌਸੇਜ

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਮੇਰੇ ਆਲੂ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲੂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਤੁਲਸੀ.
ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਖੰਭਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ coveredੱਕੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕੋ ਪਰਤ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਸਾਸਜ ਨੂੰ ਚੋਟੀ' ਤੇ ਪਾਓ, ਅਤੇ 2 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪਾਓ; ਫਿਰ, ਆਲੂ ਨਹੀਂ ਜਲੇ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਹੋਣਗੇ. ਅਸੀਂ t180 ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕਈ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਹੌਲੀ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਡੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਾਓ.
ਵੋਇਲਾ! ਸਾਡਾ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ, ਸਵਾਦ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਭੁੱਖਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!

ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਸਲੋਟਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਨ੍ਹਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਵੇਖੋ: