ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਮੌਸਮੀ ਫਸਲਾਂ ਸਾਡੇ ਲਈ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਲਿਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ? ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ - ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ. ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਏਅਰ ਕੰਡੀਸ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਆਈਸ ਸ਼ਾਵਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ ਭਰੋ।
ਤਰਬੂਜ
ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਲਾਲ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਗਰਮੀ ਇੰਨੀ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਠੰਡੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ! ਤਰਬੂਜ 91% ਪਾਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਲਾਈਕੋਪੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਤਰਬੂਜ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਮੂਦੀ ਅਤੇ ਫਲ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਖੀਰਾ
ਖੀਰਾ ਤਰਬੂਜ ਦਾ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਠੰਡਾ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੋਤ ਹੈ।
ਖੀਰਾ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਚੌਥੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਪਰ ਘਟੀਆ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਖੀਰੇ ਸਮੂਦੀਜ਼, ਗਜ਼ਪਾਚੋਸ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੁਸ਼ੀ, ਸਲਾਦ, ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਤੇ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ।
ਮੂਲੀ
ਇਹ ਛੋਟੀਆਂ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੂਲਿੰਗ ਗੁਣ ਹਨ। ਪੂਰਬੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਮੂਲੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਕੱਠੀ ਹੋਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮੂਲੀ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਕਾਰੀ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਮੂਲੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਛੋਹ ਪਾਉਣਗੀਆਂ।
ਹਨੇਰਾ ਹਰੇ
ਇਹ ਸੁਪਰਫੂਡ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ! ਗੋਭੀ, ਪਾਲਕ, ਚਾਰਦ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਸਾਗ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਫਾਈਟੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਗੂੜ੍ਹੇ ਸਾਗ ਭਾਰੇਪਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੌਰਾਨ ਗੁਆਚੀਆਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਸਾਗ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਲਾਦ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਸਮੂਦੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ, ਸਾਗ ਕੱਚਾ ਖਾਓ।
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ! ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ 92% ਪਾਣੀ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਾਮਵਰ ਸਪਲਾਇਰ ਖਰੀਦੋ।
ਯਕੀਨਨ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਅਨਾਜ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਾਧਾ ਵੀ ਹਨ।