5 ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 760 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਸੂਜੀ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਖੰਡ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਦੁੱਧ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;

• ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 1 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਲੂਣ - 1 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਰੋਟੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਮੱਖਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.

ਦਹੀ ਕਸੇਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਪਕਵਾਨਾ

1. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਯੋਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ.

2. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਖੰਡ (50 ਗ੍ਰਾਮ), ਦੁੱਧ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਯੋਕਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

3. ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਮਿਲਾਓ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰਾਓ, 25 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਥਿਰ ਸਿਖਰਾਂ ਤਕ ਕੁੱਟਦੇ ਰਹੋ.

4. ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਵ-ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ. ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਉਗ, ਫਲ ਜਾਂ ਕੈਂਡੀਡ ਫਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

5. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬ੍ਰੇਡਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਤਾਂ ਜੋ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਕਸਰੋਲ ਉੱਲੀ ਨਾਲ ਨਾ ਚਿਪਕੇ.

6. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

7. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮੱਖਣ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਕੌੜੀ ਚਾਕਲੇਟ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਖੰਡ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;

• ਆਟਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ.

"ਬ੍ਰਾieਨੀ" ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ

1. ਭਾਫ਼ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.

2. ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉ. ਖੰਡ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਘਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਚਿਪਕੀ ਹੋਈ ਬਣਤਰ ਮਿਲੇਗੀ.

3. ਭਾਫ਼ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

4. ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤਕ ਹਿਲਾਉ. ਵਾਧੂ ਬੁਲਬੁਲੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਿਲੀਕੋਨ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

5. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਪੁੰਜ ਨੂੰ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚੇ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

6. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 175 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 8 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

7. ਮੁਕੰਮਲ ਬ੍ਰਾieਨੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ ,ੋ, ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ ਤੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ. ਕੇਕ ਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

8. ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਸਕੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਓਟਮੀਲ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;

• 15% ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਹਰਾ ਸੇਬ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਅਖਰੋਟ - 13 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਹਲਕੇ ਸੌਗੀ - 18 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ.

ਬਿਰਚਰ ਮੁਏਸਲੀ ​​ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ: ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ:

1. ਸੇਬ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

2. ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ.

3. ਨਰਮ ਹੋਣ ਲਈ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਭਿਓ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਕਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.

4. ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਠੰਾ ਕਰੋ.

5. ਸਵੇਰੇ, ਬਿਰਚਰ-ਮੁਏਸਲੀ ​​ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਗ ਜਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕਾਲਾ ਕਰੰਟ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਲਾਲ ਕਰੰਟ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਰਸਬੇਰੀ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਬਲੂਬੇਰੀ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਚੈਰੀ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਸੋਟੀ ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ;

• ਚੈਰੀ ਜਾਂ ਬਲੈਕਕੁਰੈਂਟ ਜੂਸ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਸਟਾਰਚ - 13 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ (ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ).

ਰੋਟੇ ਗੋਟੇਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ: ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ

1. ਉਗ ਧੋਵੋ, ਟਹਿਣੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਕੱ drain ਦਿਓ, ਸੁੱਕੋ.

2. ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

3. ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੋਲ ਦਿਓ.

4. ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਸੋਟੀ ਨੂੰ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਪਤਲੇ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ.

5. ਦੁਬਾਰਾ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.

6. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਗ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਓ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

7. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਠੰ ,ਾ ਕਰੋ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵਿੰਗ ਟਿਨਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

8. ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• 30% - 300 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ;

• ਖੰਡ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਵਨੀਲਾ ਸਟਿੱਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;

• ਜਿਲੇਟਿਨ ਸ਼ੀਟ - 3 ਗ੍ਰਾਮ.

ਪੰਨਾ ਕੌਟਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕਦਮ ਦਰ ਪੜਾਅ ਵਿਅੰਜਨ

1. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ 80 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ, ਪਰ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਨਾ ਲਿਆਓ. 

2. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਭਿੱਜਿਆ ਵਨੀਲਾ ਸਟਿਕ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

3. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.

4. ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਰਸਬੇਰੀ ਪਰੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਜਿਲੇਟਿਨ ਸ਼ੀਟ - 3 ਗ੍ਰਾਮ.

ਰਸਬੇਰੀ ਸਾਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ: ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ

1. ਰਸਬੇਰੀ ਪਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਖੰਡ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਿਲਾਰਨ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

2. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਠੰਡਾ ਕਰੋ.

3. ਫਿਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਨਾਕੋਟਾ ਦੇ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਰੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ੱਕ ਦਿਓ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਪਾ ਦਿਓ. ਸਖਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਲ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.