ਐਂਥਨੀ ਬੌਰਡੈਨ ਇਕ ਅਮਰੀਕੀ ਸ਼ੈੱਫ, ਲੇਖਕ, ਯਾਤਰੀ ਅਤੇ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਸ਼ਖਸੀਅਤ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸਨੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਭਿਆਚਾਰ, ਰਸੋਈ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕੀਤੀ. ਬੌਰਦੀਨ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸ਼ੈੱਫ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.
ਉਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਬਾੜ-ਪਿਆਰ ਵਾਲੀ ਕੁੜੀ ਦੇ ਆਚਰਨ ਨਾਲ ਕੁੱਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਉਸਨੇ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕੀਤੀ, ਸਥਾਨਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਇਆ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਮੌਕੇ ਤੇ ਪੀਤਾ. ਅਤੇ ਕੌਣ, ਅਤੇ ਐਂਥਨੀ ਬੌਰਦੀਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਹੈਂਗਓਵਰ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਭਰੋਸਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਕਾਉਂਸਲ
ਐਂਥਨੀ ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਦੌਰਾ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਹੈਂਗਓਵਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਮਾਹਰ ਨੇ ਹੈਂਗਓਵਰ ਵਿਰੋਧੀ ਉਪਾਅ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲਿਆ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਦੇ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸੇ (ਆਲੂ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ) ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਂਥਨੀ ਨੇ ਭਰੋਸਾ ਦਿੱਤਾ, ਸਾਧਨ ਨੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ.
ਪੇਰੂ ਤੋਂ ਕੌਂਸਲ
ਪੇਰੂਵੀਅਨ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਰਿਵਾਜਾਂ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੇ ਆਦੀ ਹਨ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੀਣ ਨਾਲ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਲੇਚੇ ਡੀ ਟਾਈਗਰੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਟਾਈਗਰ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਜੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਸ਼ਰਾਬੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣਾ ਕਹਿਣਾ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਲੇਚੇ ਡੀ ਟਿਗਰੇ ਪੇਰੂ ਫਿਸ਼ ਡਿਸ਼ ਸੀਵਚੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ (8 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ):
- ਚੂਨਾ-4-5 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸੇਰੇਨੋ ਮਿਰਚ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨੌਜਵਾਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 60 ਮਿ
- ਸਕੁਇਡ - 350 ਗ੍ਰਾਮ
- ਸੀ ਬਾਸ - 500 ਜੀ.ਆਰ.
- ਮੱਸਲ-24-32 ਟੁਕੜੇ
- ਲੂਣ, ਮਿੱਟੀ ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਧਨੀਆ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਤਿਆਰੀ: ਚੂਨੇ ਤੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਕੁਇਡ ਅਤੇ ਪਰਚ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਧਨੀਆ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੀਲ, ਕੱਚ ਜਾਂ ਵਸਰਾਵਿਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਕੱin ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਠੰ glassesੇ ਹੋਏ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਧਨੀਆ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਸੋਲ ਕੌਂਸਲ
ਸਿਓਲ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਸਮੇਂ, ਬੌਰਡੇਨ ਨੇ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਠੋਕਰ ਮਾਰੀ ਜਿੱਥੇ ਉਸਨੇ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਕੋਰੀਅਨ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਇਆ ਜੋ ਕਿ ਮੱਧ ਯੁੱਗ ਦਾ ਹੈ. ਸੂਪ "ਹੇਜੁੰਗੁਕ" ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਰਥ ਹੈ "ਹੈਂਗਓਵਰ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸੂਪ", ਅਤੇ ਆਮ ਅਤੇ ਰਈਸਾਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੁਕਤੀ ਮਿਲੀ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਸਿਰਫ ਕਲਪਨਾਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਲਸਣ, ਮੂਲੀ, ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕੀ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਕੱਟ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬੇਸ਼ਕ, ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਨੁਸਖੇ ਜਾਣੇ ਬਗੈਰ ਅਜਿਹੇ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ, ਪਰ ਸਵੇਰੇ ਸਵੇਰੇ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਾਜ਼ੇ ਬਰੱਪੇ ਹੋਏ ਸੂਪ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਹੈਂਗਓਵਰ ਟਾਰਮਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ isੰਗ ਹੈ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਸਦੇ ਸਾਰੇ ਹੈਂਗਓਵਰ ਤਜਰਬੇ ਤੋਂ, ਐਂਥਨੀ ਨੇ 2 ਸਧਾਰਣ ਨਿਯਮ ਬਣਾਏ:
1 - ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮੀਟਿੰਗਾਂ ਦੀ ਪੂਰਵ ਸੰਧਿਆ ਤੇ ਸ਼ਰਾਬੀ ਨਾ ਬਣੋ.
2 - ਹੈਂਗਓਵਰ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਈ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਹਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਿਰਦਰਦ, ਸੁੱਕੇ ਮੂੰਹ, ਦਰਦ, ਅੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਬਣੀ ਅਤੇ ਇਸ ਅਦਭੁਤ ਭਾਵਨਾ ਦੇ ਹੋਰ ਅਨੰਦਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣਾ ਪਏਗਾ. ਇਸ ਲਈ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਉੱਠੋ, ਕੁਝ ਠੰਡਾ ਕੋਲਾ ਐਸਪਰੀਨ ਪੀਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖਾਓ. ਇਹ ਸਭ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਯਾਦ ਕਰਾਵਾਂਗੇ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਦੱਸਿਆ ਸੀ ਕਿ ਕਿਹੜੀਆਂ ਡਰਿੰਕਸ ਇੱਕ ਹੈਂਗਓਵਰ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਇੱਕ ਹੈਂਗਓਵਰ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਾਸ਼ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ.
ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹੋ!