ਆਪਣੇ ਆਪ ਨਾਲ ਇਕੱਲੇ ਰਹਿ ਕੇ, ਅੱਖਾਂ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਡੂੰਘੇ ਸਾਹ ਲੈਣ ਨਾਲ, ਸਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਬੋਨਸ ਮਿਲਦੇ ਹਨ: ਅਸੀਂ ਸ਼ਾਂਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਡੀ ਮਾਨਸਿਕ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਮੈਡੀਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਬੇਅੰਤ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਰ ਲਿਖਿਆ ਹੈ। ਹੁਣ ਮੈਂ ਹਫਿੰਗਟਨ ਪੋਸਟ ਨਿਊਜ਼ ਪੋਰਟਲ ਦੀ ਸੰਸਥਾਪਕ ਅਰਿਆਨਾ ਹਫਿੰਗਟਨ ਦੁਆਰਾ ਥ੍ਰਾਈਵ ਪੜ੍ਹ ਰਿਹਾ/ਰਹੀ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਦੁਬਾਰਾ ਹੈਰਾਨ ਹਾਂ ਕਿ ਧਿਆਨ ਕਿੰਨਾ ਚਮਤਕਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਮੈਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਕਿਤਾਬ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਐਨੋਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕਰਾਂਗਾ।
ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਿਮਰਨ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ ਦਾ ਖਾਲੀ ਸਮਾਂ ਵੀ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ। ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ, ਮੈਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾਲ ਜੋੜੋ - ਘਰੇਲੂ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣਾ।
ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟ ਨਾ ਜਾਣ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਛਿੱਲਦੇ, ਕੱਟਦੇ, ਉਬਾਲਦੇ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਧਿਆਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਥੇ ਛੇ ਵਿਹਾਰਕ ਸੁਝਾਅ ਹਨ:
1. ਧਿਆਨ ਭਟਕਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਫ਼ੋਨ ਨੂੰ ਦੂਰ ਲੈ ਜਾਓ
ਇਸ ਸਮੇਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਹੀ ਕੰਮ ਸਮਝੋ।
2. ਉਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਗੰਦੇ ਅਤੇ ਗੰਦੇ ਪਕਵਾਨ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ (ਮੇਰੇ ਵਾਂਗ :) ਦੱਬੇ ਹੋਏ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਪਣੇ ਧਿਆਨ ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਅਗਲੇ ਕੰਮ 'ਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਕੰਮ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰੋ।
3. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਵਿੱਚ ਅਰਾਮਦੇਹ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕੁਝ ਡੂੰਘੇ ਸਾਹ ਲਓ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ।
4. ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਇੰਦਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ: ਦੇਖੋ, ਸੁਣੋ, ਸੁੰਘੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਕਰੋ
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗੈਸ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਟੋਵ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਸੁਣੋ। ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ, ਆਪਣੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਸਾਹ ਲਓ। ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਛੋਹਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਨਰਮ, ਸਖ਼ਤ, ਡੈਂਟਸ, ਜਾਂ ਛਿੱਲ।
5. ਹੋਰ ਇੰਦਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੁੰਘਣ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਬੰਦ ਕਰੋ
ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਲਸਣ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਆਪਣੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਹ ਲਓ।
6. ਹੱਥ ਵਿਚ ਕੰਮ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ
ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਘੁਮਾਓ, ਓਵਨ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਪਾਓ. ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਿਰ ਵਿਚ ਵਾਪਰ ਰਹੀਆਂ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ 20-30 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ, ਪਰ ਇਸ ਪਹੁੰਚ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਪੇਟ ਲਈ, ਸਗੋਂ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਕੰਮ ਕਰੋਗੇ.