ਸੋਇਆ ਨੂੰ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ fightੰਗ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਅਤੇ ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, 2007 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਦੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ.1.

ਇਸਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸੋਇਆ ਨੂੰ ਟੋਫੂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਪੀਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਰੀਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰਨ ਦੇ ਲਈ ਟੈਕਸਟਚਰ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੀਟ (ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਾੜੀ ਚਰਬੀ ਹੈ) ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸੋਇਆ ਦੇ ਕੋਲ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.