ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
ਕੈਲੋਰੀਕ ਮੁੱਲ | 370 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 22% | 5.9% | 455 g |
ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7.11 g | 76 g | 9.4% | 2.5% | 1069 g |
ਚਰਬੀ | 1.75 g | 56 g | 3.1% | 0.8% | 3200 g |
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 75.55 g | 219 g | 34.5% | 9.3% | 290 g |
ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3.9 g | 20 g | 19.5% | 5.3% | 513 g |
ਜਲ | 11.18 g | 2273 g | 0.5% | 0.1% | 20331 g |
Ash | 0.51 g | ~ | |||
ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 0.3% | 8182 g |
ਅਲਫ਼ਾ ਕੈਰੋਟੀਨ | 63 μg | ~ | |||
ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ | 0.097 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.9% | 0.5% | 5155 g |
ਲੂਟੀਨ + ਜ਼ੇਕਸਾਂਥਿਨ | 1628 μg | ~ | |||
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.14 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9.3% | 2.5% | 1071 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.05 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.8% | 0.8% | 3600 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 8.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.7% | 0.5% | 5814 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.24 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.8% | 1.3% | 2083 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.182 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9.1% | 2.5% | 1099 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 30 μg | 400 μg | 7.5% | 2% | 1333 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 0.12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.8% | 0.2% | 12500 g |
ਬੀਟਾ ਟੋਕੋਫਰੋਲ | 0.02 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਗਾਮਾ ਟੋਕੋਫਰੋਲ | 0.45 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਟੋਕੋਫਰੋਲ | 0.04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5% | 1.4% | 2000 g |
ਬੇਟੈਨ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 142 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.7% | 1.5% | 1761 g |
ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 32 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 8% | 2.2% | 1250 g |
ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.5% | 0.1% | 18571 g |
ਸਲਫਰ, ਐਸ | 71.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7.1% | 1.9% | 1406 g |
ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 99 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12.4% | 3.4% | 808 g |
ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
ਆਇਰਨ, ਫੇ | 1.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.1% | 1.6% | 1636 g |
ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.174 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 8.7% | 2.4% | 1149 g |
ਕਾਪਰ, ਕਿu | 76 μg | 1000 μg | 7.6% | 2.1% | 1316 g |
ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 10.5 μg | 55 μg | 19.1% | 5.2% | 524 g |
ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.66 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.5% | 1.5% | 1818 g |
ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ | 73.3 g | ~ | |||
ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 1.61 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г | |||
ਗਲੂਕੋਜ਼ (ਡੇਕਸਟਰੋਜ਼) | 0.56 g | ~ | |||
ਮੋਲਟੋਸ | 0.19 g | ~ | |||
ਸਕ੍ਰੋਜ | 0.68 g | ~ | |||
fructose | 0.17 g | ~ | |||
ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | |||||
ਅਰਜਨਾਈਨ * | 0.239 g | ~ | |||
valine | 0.337 g | ~ | |||
ਹਿਸਟਿਡਾਈਨ * | 0.172 g | ~ | |||
isoleucine | 0.242 g | ~ | |||
leucine | 1.006 g | ~ | |||
ਲਸੀਨ | 0.105 g | ~ | |||
ਮਿਥੋਨੀਨ | 0.162 g | ~ | |||
threonine | 0.172 g | ~ | |||
tryptophan | 0.038 g | ~ | |||
ਫੀਨੇਲਾਲਾਈਨਾਈਨ | 0.366 g | ~ | |||
ਬਦਲਣਯੋਗ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | |||||
alanine | 0.56 g | ~ | |||
ਐਸਪੇਸਟਿਕ ਐਸਿਡ | 0.465 g | ~ | |||
ਗਲਾਈਸੀਨ | 0.217 g | ~ | |||
ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ | 1.455 g | ~ | |||
ਪ੍ਰੋਲਨ | 0.746 g | ~ | |||
serine | 0.341 g | ~ | |||
tyrosine | 0.187 g | ~ | |||
cysteine | 0.159 g | ~ | |||
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | |||||
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 0.22 g | ਅਧਿਕਤਮ 18.7 г | |||
12: 0 ਲੌਰੀਕ | 0.001 g | ~ | |||
14: 0 ਮਿ੍ਰਸਟਿਕ | 0.001 g | ~ | |||
16: 0 ਪੈਲਮੀਟਿਕ | 0.175 g | ~ | |||
17-0 ਮਾਰਜਰੀਨ | 0.001 g | ~ | |||
18: 0 ਸਟੀਰਿਨ | 0.038 g | ~ | |||
20: 0 ਅਰਾਚਿਨਿਕ | 0.004 g | ~ | |||
ਮੋਨੌਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 0.39 g | ਮਿਨ 16.8 г | 2.3% | 0.6% | |
16: 1 ਪੈਲਮੀਟੋਲਿਕ | 0.003 g | ~ | |||
18: 1 ਓਲੀਨ (ਓਮੇਗਾ -9) | 0.386 g | ~ | |||
22: 1 ਈਰੂਕੋਵਾ (ਓਮੇਗਾ -9) | 0.002 g | ~ | |||
ਪੌਲੀyunਨਸੈਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | 0.828 g | 11.2 ਤੱਕ 20.6 ਤੱਕ | 7.4% | 2% | |
18: 2 ਲਿਨੋਲਿਕ | 0.808 g | ~ | |||
18: 3 ਲੀਨੋਲੇਨਿਕ | 0.02 g | ~ | |||
ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 0.02 g | 0.9 ਤੱਕ 3.7 ਤੱਕ | 2.2% | 0.6% | |
ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ | 0.808 g | 4.7 ਤੱਕ 16.8 ਤੱਕ | 17.2% | 4.6% |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 370 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
- ਕੱਪ = 159 ਜੀ (588.3 ਕੈਲਸੀ)
ਪੀਲਾ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ, ਮੋਟੇ ਜ਼ਮੀਨ, ਕੀਟਾਣੂ ਰਹਿਤ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਫਾਸਫੋਰਸ - 12,4%, ਸੇਲੇਨੀਅਮ - 19,1%
- ਫਾਸਫੋਰਸ ਕਈ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਸ, ਨਿਊਕਲੀਓਟਾਈਡਸ ਅਤੇ ਨਿਊਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਖਣਿਜਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਕਮੀ ਐਨੋਰੈਕਸੀਆ, ਅਨੀਮੀਆ, ਰਿਕਟਸ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ।
- ਸੇਲੇਨਿਅਮ - ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ, ਇੱਕ ਇਮਯੂਨੋਮੋਡੂਲੇਟਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਥਾਇਰਾਇਡ ਹਾਰਮੋਨਸ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਕਮੀ ਕਸ਼ੀਨ-ਬੇਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ (ਜੋੜਾਂ, ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਸਿਰਿਆਂ ਦੇ ਕਈ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਸਟੀਓਆਰਥਾਈਟਿਸ), ਕੇਸ਼ਨ ਬਿਮਾਰੀ (ਸਥਾਨਕ ਮਾਇਓਕਾਰਡੀਓਪੈਥੀ), ਖ਼ਾਨਦਾਨੀ ਥਰੋਮਬੈਸਟੀਨੀਆ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ।
ਟੈਗਸ: ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 370 kcal, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਮੋਟਾ ਪੀਲਾ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ, ਕੀਟਾਣੂ ਰਹਿਤ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਮੋਟੇ ਪੀਲੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ, ਕੀਟਾਣੂ ਰਹਿਤ