ਹਰ ਸਾਲ 11 ਜੁਲਾਈ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ ਵਿਸ਼ਵ ਚਾਕਲੇਟ ਦਿਨ (ਵਿਸ਼ਵ ਚੌਕਲੇਟ ਦਿਵਸ). ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਛੁੱਟੀ ਦੀ ਕਾven ਅਤੇ ਫਰੈਂਚ ਦੁਆਰਾ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1995 ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ.
ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਐਜ਼ਟੈਕ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੀ ਜਿਸਨੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ “ਦੇਵਤਿਆਂ ਦਾ ਭੋਜਨ” ਕਿਹਾ। ਸਪੇਨ ਦੇ ਜੇਤੂਆਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਯੂਰਪ ਲਿਆਇਆ, ਨੇ “ਕਾਲੇ ਸੋਨੇ” ਕੋਮਲਤਾ ਦਾ ਨਿਸਚਿਤ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਰੀਰਕ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਧੀਰਜ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ.
ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਚੌਕਲੇਟ ਦੀ ਖਪਤ ਸਿਰਫ ਕੁਲੀਨ ਘੇਰੇ ਵਿਚ ਸੀਮਤ ਸੀ. ਸਿਰਫ 20 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿਚ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਆਉਣ ਨਾਲ, ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਕੁਲੀਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਸਨ, ਚੌਕਲੇਟ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਸਨ. ਉੱਘੀਆਂ chਰਤਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਅਪਰੋਡਿਸਕ ਮੰਨਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਮੈਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਜਨੂੰਨ ਸੀ, ਅਤੇ sureਰਤ ਨੂੰ ਯਕੀਨ ਸੀ ਕਿ ਸਿਰਫ ਚਾਕਲੇਟ ਜਨੂੰਨ ਦੀ ਅੱਗ ਨੂੰ ਭੜਕਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਗਿਆਨ ਦੁਆਰਾ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਉਹ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਨੋਰੰਜਨ ਅਤੇ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਰਿਕਵਰੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦੇ ਹਨ... ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਫਟਣ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਐਂਡੋਰਫਿਨ - ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨਜ਼, ਜੋ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮੂਡ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਧੁਨ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਕਲਪਨਾ ਵੀ ਹੈ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ “ਕੈਂਸਰ ਰੋਕੂ” ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੁ theਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਕਮਤ ਹਨ, ਉਹ ਹੈ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ! ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਚਰਬੀ ਸਮੇਤ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਬਹਿਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਇਹ ਕੋਮਲਤਾ ਵਿਸ਼ਵ ਦੀ ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਮੂਡ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਉਸੇ ਹੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦਿਵਸ 'ਤੇ, ਤਿਉਹਾਰ ਅਤੇ ਇਸ ਮਿੱਠੀ ਛੁੱਟੀ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਹੋਰ ਸਮਾਗਮ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦਿਨ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫੈਕਟਰੀਆਂ, ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਜਾਂ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਥੇ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਿਸ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ, ਚਾਕਲੇਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਾਸਟਰ ਕਲਾਸਾਂ ਵੀ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟੀਅਰ ਵਜੋਂ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।