ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖਾਣਾ ਕਿਉਂ ਚੰਗਾ ਹੈ?

ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਬਾਉਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਮਾਈ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਬੋਝ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਪੇਟ ਲਈ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਅਣਜਾਣ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ "ਚੂਰ" ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ, ਫਿਰ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਵੇਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ. ਭਾਰੀਪਨ, ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ, ਦੁਖਦਾਈ, ਪੇਟ ਦਰਦ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੀ ਭਾਵਨਾ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅਸਾਨ ਭਾਗ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਭਾਰੀਪਨ ਦੀ ਇਹ ਕੋਝਾ ਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਜੀਵਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਲਾਭ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਹਿੱਸੇ ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਹੋਣਗੇ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਦਿਮਾਗ ਸਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 15-20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੇਟ ਭਰਦਾ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਬਾਰੇ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸੰਬੰਧ ਨੂੰ ਵਿਘਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਉਸ ਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਗੁਆਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀਪਨ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨਾ ਸਿੱਖਦੇ ਹੋ.

ਪਾਚਨ ਸੁਧਾਰ

ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਬਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਲਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੀਵਵਿਗਿਆਨਕ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥ, ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਖਣਿਜ ਭਾਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ (ਕੈਲੋਰੀਜ਼ਰ). ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਪਾਚਨ, ਜਿੱਥੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲਾਰ ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲ ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਉਣ, ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਪਰਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਥੁੱਕ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਥੁੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੰਗੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਰਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਮਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਬਾਉਣ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ.

ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਬਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵਾਂਗੇ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਾਰ ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਕਰੋ.

ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਰਹੇ ਹਨ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋਗੇ, ਜਿਸਦਾ ਦੁਬਾਰਾ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂਡ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਏਗਾ. ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਭੋਜਨ ਸਵਾਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਅਕਸਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ - ਉਹ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਸੀ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਸੁਆਦ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ ਬੇਹੋਸ਼ ਜਾਂ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਵਿਗਾੜ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਗੁਆ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਖਾਂਦੇ ਹੋ.

ਤੰਦਰੁਸਤੀ

ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ, ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇ ਦੀ ਚਰਚਾ ਆਪਣੀ ਸਾਰਥਕਤਾ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦੀ. ਪਰ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਬਾਉਣਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਛੋਟਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ, ਕੱਲ੍ਹ ਤੱਕ ਮੁਲਤਵੀ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਪਰ ਅਗਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਸਦੀ ਖਪਤ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਮਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਆਮ "ਤੇਜ਼" ਸਮਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਤਾਓਗੇ, ਉਸ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਬਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਿਤਾਓਗੇ. ਤੁਸੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਵੋਗੇ, ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਬੋਲੋ, ਦੋ ਕੱਟਲੇਟਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਹੀ ਖਾਓਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੁੱਖ ਨਹੀਂ ਲੱਗੇਗੀ.

ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਟੱਟੀ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਲੋਪ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਸਵੇਰੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜਾਗਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਸਰੀਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ

ਅਕਸਰ ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਹੌਲੀ ਚਬਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਲਈ ਨਿਰਣਾ ਕਰੋ: ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ "ਰਿਜ਼ਰਵ ਵਿੱਚ" ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ (ਕੈਲੋਰੀਜ਼ੇਟਰ). ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ "ਨਿਯੰਤਰਣ" ਦੇ ਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਿਆਂਦੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਮਿਹਨਤ ਨਾਲ ਗਿਣਤੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗੀ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕੋਗੇ. ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤੀਆਂ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਬਾਰੇ ਅਫਸੋਸ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਿਰਫ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ. ਸਰੀਰ ਸਿਰਫ ਉਸ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰੇਗਾ ਜਿਸਦੀ ਉਸਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਹੋਰ ਨਹੀਂ, ਘੱਟ ਨਹੀਂ.

ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫੈਸ਼ਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਥੋੜਾ ਸਬਰ, ਥੋੜਾ ਸਵੈ-ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਬਣਾਉ, ਅਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜੇ ਆਉਣ ਵਿੱਚ ਲੰਮੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.