ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਰੋਇੰਗ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਚੁੱਕਣਾ ਹੈ?

ਕਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਪੂਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਾਣਯੋਗ ਹਨ ਅਤੇ ਮੁਫਤ ਵਿੱਚ ਖਾਧੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਸ਼ਰਤੀਆ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਯੋਗ, ਅਖਾਣਯੋਗ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵੀ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਦਾ ਵੱਖਰਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਰਯਾਡੋਵਕਾ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਰੰਗ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਗਰੇਬਜ਼ ਨਾਲ ਉਲਝਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਕਿਹੋ ਜਿਹੀਆਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਹੜੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ।

ਕਤਾਰਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਿਆਰੀਆਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਲਗਭਗ 250 ਕਿਸਮਾਂ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਜੰਗਲੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਤਾਰਾਂ ਸਲੇਟੀ, ਪੋਪਲਰ, ਜਾਮਨੀ, ਵਿਸ਼ਾਲ, ਵਿਸ਼ਾਲ, ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਵੀ ਹਨ। Matsutake ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਵੀ ਘੱਟ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਿਰਫ ਪ੍ਰਿਮੋਰਸਕੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

ਕਤਾਰਾਂ ਕਿੱਥੇ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਹੈ?

[»»]ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਖੁੰਬਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਦੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿਹੜੇ ਜੰਗਲ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਆਪਣੇ ਬੰਦੋਬਸਤ ਲਈ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਤੇ ਸ਼ੰਕੂਦਾਰ ਜੰਗਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਅਕਸਰ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਜੰਗਲ ਦੇ ਫਰਸ਼ 'ਤੇ ਉੱਗਦੇ ਹਨ। ਅਕਸਰ ਕਤਾਰਾਂ ਕਤਾਰਾਂ ਜਾਂ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਖੌਤੀ "ਡੈਣ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ" ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦੀ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਟੋਕਰੀ ਇਕੱਠੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਤਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਕਤਾਰਾਂ ਕਦੋਂ ਇਕੱਠੀਆਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਤਾਰਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਪਤਝੜ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹਨ. ਉਹ ਅਗਸਤ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕਈ ਵਾਰ ਕਤਾਰਾਂ ਨਵੰਬਰ ਦੇ ਮੱਧ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲੱਭੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ: ਹਰ ਚੀਜ਼ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਖੇਤਰ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗੀ।

ਸਭ ਤੋਂ ਭਰਪੂਰ ਫਲ ਪਹਿਲੀ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ "ਭਾਰਤੀ ਗਰਮੀਆਂ" ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕੁਝ ਕਤਾਰਾਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ "ਗੁੰਮ" ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮਈ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਵਧਣੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਅਜਿਹਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਤਝੜ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਪੱਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਡਿੱਗ ਚੁੱਕੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਜਾਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਰੋਇੰਗ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ, ਉਹ ਕਿਵੇਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਖਾਣਯੋਗ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਹ ਮੁੱਖ ਸਵਾਲ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਹਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।