ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ

ਬਸੰਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਪੜਾਅ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਭਿੰਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰਾਂ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਮੌਸਮੀ ਉਤਪਾਦ ਉਦੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਪੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਕੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਆਂਟਿਚੋਕ

ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਪੌਦਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਹਲਕੇ ਨਿੰਬੂ ਟੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਰਟੀਚੋਕ ਐਸਪਾਰਗਸ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ. ਆਰਟੀਚੋਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੋਂ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲ ਨੂੰ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 25-45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਐਸਪੈਰਾਗਸ

ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਮਰਕੈਪਟਨ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ; ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਗੰਧ ਹੈ. ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਰੀਰ ਲਈ ਇਸਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ੋਰ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਫਾਈਬਰ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ, ਜੋ ਸਮੁੱਚੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਰੂਪ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਲਡ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨਿਆ ਐਸਪਾਰਗਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ.

ਮੂਲੀਜ਼

ਪਹਿਲੀ ਤਸਵੀਰ ਪਿਆਰੀ ਬਸੰਤ ਹੈਸ਼ ਦੀ ਨਾ ਬਦਲਣਯੋਗ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਗਰਮੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ. ਮੂਲੀ ਵਿੱਚ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਪੂਰਕ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮੂਲੀ ਵੀ ਭੁੰਨ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ!

ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼

ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਕਮਤ ਵਧਣੇ ਹੀ ਵਿੰਡੋਸਿਲ 'ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲੱਗੇ ਹਨ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਸਾਰੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪੂਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਲਈ ਇਹ immнепростой ਸੰਪੂਰਣ ਇਮਿ .ਨ ਸਹਾਇਤਾ ਹੈ.

ਬਰਫ ਦੇ ਮਟਰ

ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਮਟਰ ਖਾਂਦੇ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਖਾਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸਨ. ਉਹ ਤਲੇ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰੋਸੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.