ਜਦੋਂ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ਾਲਤਾ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ: ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਇਤਿਹਾਸਕ ਥਾਵਾਂ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰੋ, ਸਥਾਨਕ ਨਜ਼ਾਰਿਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਡੱਚਾਂ ਨੇ ਕਈ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਖਾਧਾ.
ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ
ਡੱਚ ਸਵੇਰ ਤੋਂ ਸ਼ਾਮ ਤੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਪੀਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਆਪਣਾ ਦਿਨ ਇਸ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵੇਲੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਵੀ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਾਫੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਹ ... ਕਾਫੀ ਲਈ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਰੇਕ ਨਹੀਂ ਗਿਣ ਰਿਹਾ!
ਚਿੱਪ ਹੌਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕੈਚੱਪ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਬੁਨਿਆਦੀ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਤਰਜੀਹਾਂ
ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰੰਤਰ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਡੱਚ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਇਹ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਹਿਜ ਹੈ - ਫਿਊਜ਼ਨ ਦਿਸ਼ਾ ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ। ਫਰਾਂਸ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ, ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਦੇਸ਼ - ਡੱਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਦੀ ਗੂੰਜ ਹੈ।
ਫਰਾਂਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੈਂਡ ਦੂਜਾ ਦੇਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਗ੍ਰਸਤ ਹੈ. ਉਹ ਹਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਜਟ ਲਈ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਨੌਜਵਾਨ, ਪਰਿਪੱਕ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਪੱਕਾ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ - ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ. ਇੱਕ ਨੀਲੇ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਥਾਨਕ ਗੌਡਾ, ਐਡਮ, ਮਾਸਡਮ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਨੀਰ ਅਜ਼ਮਾਓ - ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰੋ!
ਹਾਲੈਂਡ ਦੀ ਸਮੁੰਦਰ ਤੱਕ ਆਪਣੀ ਪਹੁੰਚ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਅਕਸਰ ਮਹਿਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੁਆਦਲੀ ਪਿਕਲਡ ਹੈਰਿੰਗ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਲਈ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੀ ਜਾਵੇਗੀ.
ਹਾਲੈਂਡ ਆਪਣੇ ਰਵਾਇਤੀ ਮਟਰ ਸੂਪ ਲਈ ਵੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਚਾ ਵੀ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ - ਇਹ ਇੰਨਾ ਸੰਘਣਾ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਸੇਜ, ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਡੱਚਾਂ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਆਲੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਸਟੈਂਪਪਾਟ, ਇੱਕ ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂ ਜੋ ਸਾਡੇ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਟੂਜ਼, ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਬਣੇ ਇੱਕ ਡੱਚ ਮੀਟ ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਗੁਟਸਪੌਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ - ਹੌਟਸਪੌਟ: ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਬੀਫ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨਕ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਲੰਗੂਚਾ ਰੁਕਵਰਸਟ ਹੈ. ਇਹ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ.
ਡੱਚ ਆਪਣੀ ਡਿਸ਼ ਬਿੱਟਰਬਾਲ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮੌਸਮਿੰਗ ਦੇ ਇਲਾਵਾ. ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਖਾਸ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਕੌੜੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਖਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬਿਟਰਬੱਲਸ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਰਗੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਵੱਖਰੀ ਹੈ: ਉਹ ਕ੍ਰਿਪੇ ਹੋਣ ਤਕ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਹਾਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਐਪਲ ਪਾਈ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਸੇਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਪਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਸਕੁਪ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਦਾਸ ਨਹੀਂ ਛੱਡੇਗੀ. ਇਕ ਹੋਰ ਰਵਾਇਤੀ ਡੱਚ ਮਿੱਠੀ ਸਟ੍ਰੌਪਵਾਫਲੀ ਹੈ. ਉਹ ਕਾਰਮਲ ਸ਼ਰਬਤ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, XNUMX ਸਦੀ ਤੋਂ ਉਥੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ.
ਪੌਫਰਟੀਸ ਹਰੇ ਭਰੇ ਡੱਚ ਪੈਨਕੈਕਸ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਿੱਤਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਹਰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਰੋਕ ਸਕਦਾ. ਇਹ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਥਾਨਕ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਹੈ ਜੋ ਗਲੀ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਵੀ ਵਿਕਦਾ ਹੈ.
ਉਹ ਹਾਲੈਂਡ ਵਿਚ ਕੀ ਪੀਂਦੇ ਹਨ
ਕਾਫੀ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਜੋ ਕਿ ਦਿਨ ਭਰ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਡੱਚਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ, ਸੌਂਫ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਗਰਮ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ (ਕਵਾਸਟ) ਪਸੰਦ ਹੈ.
ਬੀਅਰ, ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਮਾਂ ਹੀਨਕੇਨ, ਐਮਸਟਲ, ਗ੍ਰੌਲਸ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਨਾ ਮਿਲੇ.
ਹਾਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਐਨੇਵਰ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਖੋਜ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਡਾਕਟਰ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਜਵਾਨ ਅਤੇ ਕਠੋਰ, ਬੁੱ agedਾ, ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੰਗਲਿਸ਼ ਜੀਨ ਦਾ ਪ੍ਰੋਟੋਟਾਈਪ ਹੈ.
ਸੈਲਾਨੀ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਲਿਕਵਰ ਐਡਵੋਕਾਟ ਵੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ - ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕੋਗਨੇਕ ਦੀ ਇੱਕ ਤਰਲ ਕਰੀਮ, ਜੋ ਕਿ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.