ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਕੋਰਸਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਨੈਕਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਮਿੱਠੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਪੀਲੀ ਆਪਣੀ ਮਿੱਠੀ ਗੁਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਕੌੜੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਸੇਬ ਜਾਂ ਵਾਈਨ। ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤਾਜ਼ੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਗੋਂ ਬੇਕ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਤਰੰਗੀ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਲਈਆ ਮਿਰਚ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਭਰੀਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਦੋਵੇਂ ਨਮਕੀਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ. ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਟੂਅਜ਼, ਰਿਸੋਟੋ, ਸਾਉਟੀ, ਪਾਸਤਾ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਸਾਸ ਲਈ ਆਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਫਿਰ ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਪੀਜ਼ਾ, ਮੀਟ ਪਾਈ ਅਤੇ ਫੋਕਾਕੀਆ।
ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਭੁੱਖ ਦਾ ਰਾਜਾ ਮਿਰਚ ਲੇਕੋ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਠੰਡੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ.