ਅਸੀਂ ਖੁਦ ਇਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਦੂਸਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ: ਮਾਹਰ ਕ੍ਰਿਸਪਰੇਡ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ

ਚਮਕਦਾਰ ਪੈਕੇਿਜੰਗ 'ਤੇ ਇਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਸ਼ਿਲਾਲੇਖ "ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਤਪਾਦ", ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਕ੍ਰਚ - ਕੀ ਇਹ ਰੋਟੀ ਚੁਣਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਪਦੰਡ ਹਨ? ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ! ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ, ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ, ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੇ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੇ ਮਾਪਦੰਡ ਵਰਤਦੇ ਹਨ. ਮਾਹਰਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਕੈਲੋਰੀਜੈਟਰ.ਆਰਯੂ ਦੇ ਸੰਪਾਦਕੀ ਸਟਾਫ ਨੇ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਕਿਹੜੀ ਰੋਟੀ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਕੇ ਇਸ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦਾ ਸਹੀ ਜਵਾਬ ਮਿਲਿਆ.

ਪਤਝੜ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਭੁੱਖ ਕਿਉਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ

ਜਦੋਂ ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰ autੀ ਪਤਝੜ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਵਧੇਰੇ ਖਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਯਾਨਾ ਪ੍ਰੂਡਨੀਕੋਵਾ, ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰ - ਗੈਸਟਰੋਐਂਟੇਰੋਲੋਜਿਸਟ, ਨੈਸ਼ਨਲ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਆਫ ਡਾਈਟਿਸ਼ਨਜ਼ ਐਂਡ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰ ਰੂਸ ਦੇ ਮੈਂਬਰ (@ ਡੀ. ਆਰ. ਪ੍ਰਡਨੀਕੋਵਾ), ਇਸ ਵਰਤਾਰੇ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਚਿੱਤਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ:

“ਇਹ ਜਲਦੀ ਹਨੇਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਰਮੋਨ ਮੇਲਾਟੋਨਿਨ, ਜੋ ਕਿ ਹਨੇਰੇ ਵਿਚ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿਚ ਬਾਇਓਰਿਯਮ ਗੜਬੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਸੁਸਤੀ, ਸੁਸਤੀ, ਭੁੱਖ ਦੀ ਭਾਵਨਾ. ਵਾਧੂ ਪੌਂਡ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਸੱਜਾ ਖਾਣਾ ਮੁੱਖ ਬਿੰਦੂਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ. ਬ੍ਰੈੱਡ ਕਰਿਸਪ ਇਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਉਤਪਾਦ ਬਣ ਗਏ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ. ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਲਈ ਬਦਲਦੇ ਹਨ. ਕੀ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਤੂੰ ਕਰ ਸਕਦਾ! “

ਪਰ ਇੱਥੇ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਤਭੇਦ ਹੈ - ਸਾਰੀਆਂ ਰੋਟੀ ਬਰਾਬਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰ, ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ, ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੇ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਇਸ ਕਥਨ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹਨ.

ਰਚਨਾ ਪਾਰਸ ਕਰੋ

ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਮਰੀਨਾ ਬਰਕੋਵਸਕਾਇਆ (@ ਡੌਕਟਰ_ਬੈਇਟਾ) ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ, ਗਾਹਕਾਂ ਦੇ ਸਵਾਲਾਂ ਦੀ ਭੜਾਸ ਕੱ withoutਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ, “ਤੁਸੀਂ ਬਿਲਕੁਲ ਕੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ”, ਡਾ. ਕੋਰਨਰ ਨੂੰ ਬੁਲਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਵੈੱਬ 'ਤੇ ਇਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡਾਕਟਰ, ਆਪਣੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਰਿਸਪਰੇਡਜ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ?

• ਪਹਿਲਾਂ, ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਰਚਨਾ ਲਈ (ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ 2-5 ਸਮਝਣ ਵਾਲੇ ਨਾਵਾਂ ਤੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ);
• ਦੂਜਾ, ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ;
• ਤੀਜਾ, ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੈਰ-ਪੌਸ਼ਟਿਕ (15-30 ਕੇਸੀਏਲ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਟੀ) ਹਨ, ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਵੀ ਹਨ ਅਤੇ ਸਖਤ ਨਹੀਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ; ⠀
• ਚੌਥਾ, ਡਾ. ਕੌਰਨਰ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ (13 g / 100 g) ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇ ਨਮਕ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਆਇਓਡੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

"ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਜਿਹੀ ਐਂਡੋਕ੍ਰਾਈਨ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ", - ਡਾ. ਕੋਰਨਰ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸੰਖੇਪ ਵਰਣਨ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ 140 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਹੈ. 

“ਮੇਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮੈਂ ਧਰਤੀ ਉੱਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਪਤਾ ਹੈ? ਮੈਂ ਦਿਲੋਂ ਹੈਰਾਨ ਹਾਂ ਕਿ 99% ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਸਾਰੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ”ਤਾਨਿਆ ਮਿੰਟ, ਫਿਟਨੈਸ ਟ੍ਰੇਨਰ ਅਤੇ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨੀ (@tanyamint) ਆਪਣਾ ਨਿੱਜੀ ਅਨੁਭਵ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। "ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਅਕਸਰ" ਲਾਭਦਾਇਕ "ਅਤੇ" ਖੁਰਾਕ" ਲੇਬਲ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਰਚਨਾ ਆਦਰਸ਼ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ, ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ," ਉਸਦੀ ਸਹਿਕਰਮੀ, ਟ੍ਰੇਨਰ ਨਸਤਿਆ ਕੋਰਨੇਨਕੋ (@ਟੋਚਕਾਬ) ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। 

ਚੰਗੀ ਕਰਿਸਪਰੇਡ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

“ਰੋਟੀ ਹੌਲੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਭਾਵ ਪੂਰੇ ਦਾਣਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ) ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਚਿਰ ਸਥਾਈ energyਰਜਾ ਅਤੇ ਜੋਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਲੂਣ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਕੰਪਲੈਕਸ, ਬੇਰੀ ਦਾ ਰਸ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ: ਖਮੀਰ, ਆਟਾ, ਚੀਨੀ, ਸਟਾਰਚ, ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ, ਨਕਲੀ ਸੁਆਦ, ”ਯਾਨਾ ਪ੍ਰੂਦਨੀਕੋਵਾ, ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰ- ਗੈਸਟਰੋਐਂਟਰੋਲੋਜਿਸਟ, ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਰੋਟੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਕੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 63 ਹਜ਼ਾਰ ਗਾਹਕ ਉਸ ਦੀ ਰਾਇ ਸੁਣਦੇ ਹਨ.

ਸਰਜਨ ਰੇਨਾਟ ਖੈਰੋਵ (@ doctor.khayrov) 5 ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਦੀ ਨਿੱਜੀ ਜਾਂਚ ਤੋਂ ਬਾਅਦ (ਪੰਜ ਵਿੱਚੋਂ ਚਾਰ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਅਤੇ ਸਸਤੇ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲਾ ਆਟਾ, ਨਾਲ ਹੀ ਚੀਨੀ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪਾਊਡਰ) ) ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਡਾ. ਕਾਰਨਰ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਹੈ: “ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਕੁਚਿਤ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਹੈ, ਇਹ ਆਟੇ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਦੇ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ। ਦੂਜਾ, ਰਚਨਾ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਖਮੀਰ, ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ, ਖੰਡ, ਆਟਾ ਜਾਂ ਗਲੁਟਨ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹੋ ਜਾਂ ਗਲੁਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। "

ਐਲਿਨਾ ਸਿਡੇਲਨਿਕੋਵਾ (@ ਬੇਜ਼_ਮੋਲੋਕਾ), ਐਲਰਜੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਲੇਖਿਕਾ, ਪੂਰੀ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਵੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ: “ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਸ਼ੈਲ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਖੁਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ, ਉਤਪਾਦ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਗੜਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਣਤਰ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਸੁੱਕਾ (ਸੁਧਾਰੀ) ਆਟੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਹੌਲੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹਨ ਜੋ ਸਾਨੂੰ "ਲੰਬੀ" withਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਕਰਿਸਪਰੇਡਜ਼ ਡਾ. ਕੋਰਨਰ ਤੋਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਹੁਣ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ, ਜੂਨੀਅਰ ਕੋਰਨਰ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀਆਂ ਮਿਨੀ ਬਰੈੱਡਾਂ ਤੋਂ. “

ਮਿਸ਼ਨ ਪ੍ਰਾਪਤੀਯੋਗ: ਲਿਵਿੰਗ ਗਲੂਟਨ ਮੁਫਤ

ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਾਰਨ ਗਲੂਟਨ ਐਲਰਜੀ ਹੈ. “ਅਸਲ ਗਲੂਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਗਲੂਟਨ ਅਤੇ ਗਲਿਆਡੀਨ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਰਲੀਅੰਤ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਪਾਰਬੱਧਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਅਧੂਰੇ ਪਚਦੇ ਪਦਾਰਥ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਵਿਚ ਵਿਘਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਸਵੈ-ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ”ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਓਲਗਾ ਪਾਵਲੋਵਾ (@ ਡੀਆਈਆ_ਡਾਟੋਲੋਜੀ_ੋਲਗਾ_ਪੈਲੋਵਾ) ਦੱਸਦਾ ਹੈ ) ਅਤੇ ਗਲੂਟਨ-ਰਹਿਤ ਰੋਟੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਭਰੋਸਾ ਕਰੋ ਪਰ ਜਾਂਚ ਕਰੋ!

ਗਲੂਟਨ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਦੀ ਕੋਈ ਉਮਰ ਸੀਮਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਇਹ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਸਿਰਫ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹਨ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਅਲੀਨਾ ਸਿਡੇਲਨਿਕੋਵਾ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, “ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਡਾ. ਕੋਰਨਰ ਮਿੰਨੀ-ਬਰੈੱਡਾਂ ਵਿਚ ਗਲੂਟਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਅਤੇ ਡਾ. ਕੋਰਨਰ ਵੱਡੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਕਿਸਮਾਂ ਵੀ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲੇਬਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ,” ਅਲੀਨਾ ਸਿਡਲਨੀਕੋਵਾ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬਲੌਗਰ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਾਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਲਿਖਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਲੂਟਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਬਾਰੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇਕ ਮਿਸਾਲ ਵੀ ਕਾਇਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.

“ਮੈਂ ਵਰਤੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਕੰਪਨੀ ਤੋਂ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਕਰਿਸਪਬ੍ਰੇਡਾਂ ਦੀ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ STYLAB ਦੁਆਰਾ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਐਲਰਜੀਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੇ ਨਿਰਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਹੈ, ”ਅਲੀਨਾ ਸਿਡੇਲਨੀਕੋਵਾ ਨੇ ਭਰੋਸਾ ਦਿਵਾਇਆ।

“ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਯੋਗ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਜਾਂ ਐਟੋਪਿਕ ਡਰਮੇਟਾਇਟਸ ਹੈ, 2-3 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਸਾਰੇ ਗਲੁਟਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵੇਖੋ ਕਿ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ k ਡ੍ਰਕੋਰਨਰ ਕੋਲ 20 ਗਲੁਟਨ-ਰਹਿਤ ਭੋਜਨ ਹਨ, ਸਾਡਾ ਮਨਪਸੰਦ ਚਿਆ-ਬੀਜ ਅਤੇ ਸਣ-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਮੱਕੀ-ਚੌਲ ਹੈ, ”ਰੋਕਥਾਮ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਤੇ ਦੋ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਲੁਟਨ-ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਮਾਂ, ਇਓਲੈਂਟਾ ਲੈਂਗੌਅਰ ( ਭਾਸ਼ਾ). ਉਸਦਾ ਆਦਰਸ਼ "ਘਰ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਦੁਖਾਂਤ ਨਹੀਂ ਹੈ" ਸੁੰਦਰ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗਲੁਟਨ ਐਲਰਜੀ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਨਾ ਖਾਣ ਦੀ ਆਦਤ ਪਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਰੋਟੀ ਦੀ ਤਾਂਘ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਨਾਸਤਾਸੀਆ ਗੌਬਨੇਰ (@ nastya.gyubner) ਹਾਰਮੋਨਜ਼ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸਮਝ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ: “ਹਾਰਮੋਨ ਡੋਪਾਮਾਈਨ ਦਿਮਾਗ ਦੀ 'ਇਨਾਮ ਪ੍ਰਣਾਲੀ' ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਦੋਂ ਵੀ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਪਿਆਰਾ ਭੋਜਨ ਵਰਜਿਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ "ਉਦਾਸੀ" ਹੈ - ਬੰਨ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੀ ਇੱਛਾ.

ਇੱਕ ਦਿਨ ਉਦਾਸੀ ਵਿੱਚ, ਦੋ ਉਦਾਸੀ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਤਣਾਅ ਇਕੱਠਾ ਹੋਇਆ, ਕੁਝ ਗਲਤ ਹੋ ਗਿਆ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਟੁੱਟ ਗਏ. "ਮਨਾਹੀ - ਉਦਾਸੀ" ਦੀ ਲੜੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਦਾ ਰਸਤਾ ਇੱਕ ਬਦਲ ਲੱਭਣਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਮਿਲਿਆ ਅਤੇ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ! ਮੈਂ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਡਾ. ਕੌਰਨਰ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਮ ਪੀਐਨ-ਚਿਕਨ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦਾ ਆਦਾਨ-ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ. ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਕੋਈ ਹੋਰ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਵੇਖਦਾ. "

ਸਰਬੋਤਮ ਰੋਟੀ ਪਕਵਾਨਾ: ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਈ

ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਮਾਹਰ, ਚਿਕਿਤਸਕ ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰਾ ਫੋਮਿਨਾ (@ ਸਾਸ਼ਾ_ਬਵੇਲ) ਤੋਂ ਚੋਟੀ ਦੇ 5 ਨਾਸ਼ਤੇ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਫੈਲਣਾ ਅਤੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ: ਸੇਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਹਰਾਓ!

ਸੈਂਡਵਿਚ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਕੋ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਡਾ. ਕੋਰਨਰ.

1. ਦਹੀ ਪਨੀਰ + ਝੀਂਗਾ + ਅਰੁਗੁਲਾ
2. ਲਾਲ ਮੱਛੀ + ਖੀਰਾ + ਸਾਗ
3. ਦਹੀ ਪਨੀਰ + ਉਬਕੀਨੀ + ਸਾਗ + ਅੰਡਾ
4. ਸਬਜ਼ੀ + ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪੇਸਟ ਕਰੋ
5. ਪਾਲਕ + ਟਮਾਟਰ + ਅੰਡੇ + ਆਵਾਕੈਡੋ

ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਤਕ ਅੰਨਾ ਕਿਰੋਸਿਰੋਵਾ (@ahims_a) ਦੁਆਰਾ ਚੋਟੀ ਦੇ 3 ਵੇਗਨ ਰੋਟੀ ਪੂਰਕ

1. ਟੋਫੂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪੇਟ: ਟੋਫੂ, ਨੋਰੀ, ਚੱਮਚ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਝਿੜਕ ਕੇ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਬੰਬ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. ਐਵੋਕਾਡੋ: ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਕਾਂਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
3. ਕਾਜੂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ: ਕਾਜੂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ.

ਮਿੱਠੀ ਰੋਟੀ ਪਕਵਾਨਾ

“ਇਹ ਤੋਪ ਹੈ”: ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰਾ ਕ੍ਰੈਲੋਵਾ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਿਖਲਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ (@ ਮਾਇਆ_ਸਾਸ਼ਾ) ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਨਾਸ਼ਤਾ.

• buckwheat ਰੋਟੀ ਡਾ Korner;
• ਖੰਡ ਰਹਿਤ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮੱਖਣ;
• ਕੇਲਾ (ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ);
• ਸਿਖਰ ਤੇ ਨਾਰਿਅਲ ਫਲੇਕਸ;

ਮੀਕਾਏਲ ਮਾਰਟੀਨੋਵ (@ ਮਾਰਟੀਨੋਫ_ਮੇਜ) ਦੁਆਰਾ “ਪਕਾਏ ਬਿਨਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਚੀਸਕੇਕ” ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ: