ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਰਤ ਨਾਲ 9 ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
1. ਸਰਬੋਤਮ - ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮਨਾਹੀ ਦੇ, ਸਭ ਕੁਝ ਖਾਓ. ਅਜਿਹੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ਕ, ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਕੁਝ ਖਾਣਿਆਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਜਿਸ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੀਖਿਆ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
2. ਪੇਸਟੀਟੇਰੀਅਨ - ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਭ ਕੁਝ ਖਾਓ.
3. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ - ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨਾ ਖਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ: 4, 5 ਅਤੇ 6 ਅੰਕ.
4. ਲੈਕਟੋ-ਓਵੋ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ - ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ।
5. ਓਵੋ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ - ਅੰਡੇ ਖਾਓ, ਪਰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚੋਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ।
6. ਲੈਕਟੋ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ - ਪਿਛਲੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਕਾਊਂਟਰਵੇਟ। ਉਹ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਨ।
7. ਵੇਗਨ - ਕੁਝ ਵੀ ਜਾਨਵਰ ਨਾ ਖਾਓ. ਸਿਰਫ ਅਨਾਜ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਉਗ, ਸਪਾਉਟ, ਗਿਰੀਦਾਰ. ਹਰ ਕੋਈ ਸ਼ਹਿਦ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ - ਸਿਰਫ ਵੱਡੀ… ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਉੱਤੇ ਵੀ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਹਨ.
8. ਫਰਕਟਰਿਅਨਜ਼ - ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ. ਉਹ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਿਰਫ ਕੱਚੇ ਫਲ ਹੀ ਖਾਦੇ ਹਨ, ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ.
9. ਕੱਚੇ ਭੋਜਨ - ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਥਰਮਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਆਪਣੇ ਲਈ ਸਹੀ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ - ਇਹ ਮਾਇਨੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ ਉਸ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਮਹਾਨ, ਜੋਸ਼ ਅਤੇ ਆਸ਼ਾਵਾਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋਗੇ.
ਮਿਲਾਨ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਦੀ ਪੂਰਵ ਸੰਧੀ ਦੇ ਇਕ ਸਰਵੇਖਣ ਅਨੁਸਾਰ, ਅੱਜ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ 375 ਮਿਲੀਅਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ. ਯੂਰਪ ਵਿਚ, ਅਜਿਹੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲਗਭਗ 10% ਆਬਾਦੀ ਹਨ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿਚ - 11%, ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਵਿਚ - 31%. ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਸ਼ਬਦ “ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ” ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਜਿਹੀ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ "" (ਜਾਂ "" ਅਸਲ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿੱਚ) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.