ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਜੇ ਵੀ ਘੱਟ ਗਿਣਤੀ ਹੈ। ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜੀਵਨ ਸਾਥੀ ਦੀ ਖੋਜ ਅਕਸਰ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਪਬਲੀਸਿਸਟ ਅਲੈਕਸ ਬੁਰਕੇ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ। ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਸ਼ੂ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਉਸ ਦੀਆਂ ਪਿਛਲੀਆਂ ਦੋ ਕੁੜੀਆਂ ਵੀ ਵੀਨਵਾਦ ਨੂੰ ਮੰਨਦੀਆਂ ਸਨ। ਫਿਲਹਾਲ ਉਹ ਆਜ਼ਾਦ ਹੈ। ਐਲੇਕਸ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।
“ਮੈਂ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕੁੜੀਆਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਡੇਟ ਕੀਤਾ। ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਉਸਦਾ ਭੋਜਨ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹ ਮੇਰਾ ਖਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ”ਬੁਰਕ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਹੀ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਬਰਕ ਉਸੇ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੂਹ ਦੇ ਸਾਥੀ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਾਰਨ ਵੀ ਨੈਤਿਕ ਹੈ। ਉਸ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਵਿਚ ਮਾਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਅਨੈਤਿਕ ਹੈ।
“ਮੈਂ ਮਾਸ ਖਾਣ ਨੂੰ ਸਹਿਣ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਜਿਵੇਂ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁੱਟਦੇ ਹਨ। ਮੈਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਬੇਰਹਿਮੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਨਹੀਂ ਬਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ, ”ਬੁਰਕ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪ੍ਰੇਮਿਕਾ (ਦੋਸਤ) ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਇੱਕ ਘਾਹ ਦੇ ਢੇਰ ਵਿੱਚ ਸੂਈ ਲੱਭਣ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ। ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਵੈਜੀਟੇਰੀਅਨ ਸੋਸਾਇਟੀ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਕਿ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ 150 ਮਿਲੀਅਨ ਦੀ ਕੁੱਲ ਆਬਾਦੀ ਵਿੱਚੋਂ 000 ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ। ਇਹ ਲਗਭਗ 65 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ 1 ਹੈ।
ਬੋਰਕੇਟ ਵਾਂਗ, ਰੋਬ ਮਾਸਟਰਜ਼, ਲੰਡਨ ਦਾ ਰਹਿਣ ਵਾਲਾ, ਮਾਸ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਵਾਲੇ ਆਦਮੀ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਆਪਣੇ 16 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਣ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਉਸਦੀ ਸ਼ਖਸੀਅਤ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਲੰਡਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 20 ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ। “ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਆਬਾਦੀ ਦਾ 000% ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੌਕਾ ਮਿਲਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿਚ ਉਹ ਲੰਡਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਮੀਟਿੰਗਾਂ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਮਾਸਟਰਜ਼ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਔਰਤਾਂ ਇੱਕ ਸਰਵਭੋਸ਼ੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਜਨੂੰਨ ਨਾਲ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ।
"ਜਦੋਂ ਮੇਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੋਸਤ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਕਈ ਵਾਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਔਰਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਸਾਥੀ ਚੁਣਨ ਬਾਰੇ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ," ਮਾਸਟਰਜ਼ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਨਿਊਯਾਰਕ ਤੋਂ ਆਰਡਨ ਲੇਵਿਨ ਨੂੰ ਲਓ. ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੀ ਅਤੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣ ਗਈ ਹੈ। “ਸਾਡੀ ਦੂਜੀ ਤਰੀਕ 'ਤੇ, ਉਸਨੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਸਨੇ ਦੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰਸੋਈਏ ਕਿਤਾਬਾਂ ਖਰੀਦੀਆਂ ਹਨ। ਲੇਵਿਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, “ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਨੂੰ ਇਸ ਗੱਲ ਵਿਚ ਸੀਮਤ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੀ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਖਾਂਦਾ ਹੈ।”
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਅਜਿਹੇ ਆਦਮੀ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਆਪਣੇ ਜੀਵਨ ਸਾਥੀ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਲਚਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹੋਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਗੈਰੀ ਮੈਕਇੰਡੋਏ 12 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣ ਗਿਆ। ਉਹ ਉੱਤਰੀ ਸਕਾਟਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਹੋਇਆ, ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕੁੜੀ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਜ਼ੀਰੋ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ, ਉਸਦੀ ਪ੍ਰੇਮਿਕਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਉਸਨੂੰ ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। “ਅਜਿਹੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਲੋਕ, ਆਪਣੇ ਮਤਭੇਦਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਇਹ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ”ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਮਾਸਟਰਜ਼ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ: "ਮੈਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੀਵਨ ਸਾਥੀ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਵਾਂਗਾ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਦਿਲ ਕਿਸ ਨੂੰ ਚੁਣੇਗਾ।"