ਮਾਂ ਦੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ Motherning.com ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਬਲੌਗ ਦੇ ਇੱਕ ਬਜ਼ੁਰਗ ਪਾਠਕ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਸਦੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਨਿਰੀਖਣ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ ਹਨ।
ਇੱਕ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਦੀ ਸਲਾਹ 'ਤੇ, ਉਸਨੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸਮੂਦੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਹੋਏ ਜੂਸ ਪੀਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੇ, ਉਸਦੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਵਿੱਚ। ਉਸ ਦੀ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਕੋਈ ਹੱਦ ਨਹੀਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਅਜਿਹੀ ਪਹੁੰਚ - ਅੰਦਰੂਨੀ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਾਠਕ ਨੇ ਮੰਨਿਆ - ਸਿਰਫ ਦਸ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜੇ ਦਿੱਤੇ!
"ਮੈਨੂੰ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਡਰ ਸੀ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਫਲ ਅਤੇ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਮੇਰੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ," ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਪਿਛਲੇ ਡਰ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਕਿ ਉਲਟ ਸੱਚ ਸੀ - ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘਟਿਆ, ਔਰਤ ਨੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ, ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਆਮ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ("ਵਧੇਰੇ ਤਾਕਤ ਦਿਖਾਈ," ਪਾਠਕ ਮੰਨਦਾ ਹੈ) ਨੋਟ ਕੀਤਾ।
ਪੈਨਸ਼ਨਰ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਸ ਦਾ ਸਰੀਰ ਉਸ ਨੂੰ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਦਾ "ਵਿਰੋਧ" ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਹ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਉਸਨੇ ਇਹ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਉਸਦੀ ਚਮੜੀ "ਅਧਾਰਤ" ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ "ਹਮਲਾਵਰ ਤੌਰ 'ਤੇ" ਕਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੁਹਾਂਸੇ, ਧੱਫੜ ਅਤੇ ਚੰਬਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਗਈ ਸੀ।
ਇਹ ਕਹਾਣੀ ਟੋਰਾਂਟੋ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ (ਕੈਨੇਡਾ) ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਨਾ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਆਮ ਨਿਯਮ ਦੇ ਇੱਕ ਅਪਵਾਦ ਵਾਂਗ ਜਾਪਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਲੱਗ-ਥਲੱਗ ਮਾਮਲਾ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਹੈਪੇਟਾਈਟਸ ਬੀ ਦੇ ਨਿਦਾਨ ਕੀਤੇ 121 ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜੋ ਉਚਿਤ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ਕ ਸਵਿੱਚ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਯੋਗ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਡਾ. ਡੇਵਿਡ ਜੇ.ਏ. ਜੇਨਕਿੰਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਸਦੀ ਖੋਜ ਟੀਮ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ: “ਲਗਭਗ 190 ਗ੍ਰਾਮ (ਇੱਕ ਕੱਪ) ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਘੱਟ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਸੂਚਕਾਂਕ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ (ਜਿਸਦਾ ਲੋਕ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ) 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ। ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ - Vegetarian.ru) ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਹੈਲਥ ਫੂਡ ਨਿਊਜ਼ ਸਾਈਟ eMaxHealth ਲਈ ਇੱਕ ਪੱਤਰਕਾਰ, RN ਕੈਥਲੀਨ ਬਲੈਂਚਾਰਡ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਪਰ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹਨ। “ਇਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਔਂਸ (ਲਗਭਗ 30 ਗ੍ਰਾਮ - ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ) ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਦਾਰ ਮੋਟਾਪੇ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਅਸੰਤੁਲਨ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਇੱਕ ਸਿੰਡਰੋਮ ਦੇ ਮਾਰਕਰ ਜੋ ਟਾਈਪ XNUMX ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ”- ਡਾਕਟਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਪੁਸ਼ਟੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ "ਵਧੇਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਫਲਾਂ" ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਸੋਚਿਆ ਗਿਆ ਸੀ - ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਡਾਕਟਰੀ ਖੋਜ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਥਾਂ ਖੋਲ੍ਹਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤਾਂ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਜਾਂ ਖੰਡਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।