ਅੱਜ ਲਗਭਗ 28,000 ਆਹਾਰ ਹਨ। ਅਤੇ ਹਰ ਸਾਲ, ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਾਬਤ ਕਾਰਗਰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ!
ਪਾਲੀਓਲਿਥਿਕ ਖੁਰਾਕ
ਪਾਲੀਓਡਾਇਟ ਦੀ ਖੋਜ ਅਮਰੀਕੀ ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਲੌਰੇਨ ਇਲਾਇਚੀ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਇਹ ਸਾਡੇ ਮੁੱਢਲੇ ਪੂਰਵਜਾਂ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ।
ਪਾਲੀਓਡਾਟਾ ਜੈਵਿਕ ਪਾਣੀਆਂ, ਖੁੰਬਾਂ, ਗਿਰੀਆਂ, ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅੰਡੇ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਮੀਟ ਕੁਦਰਤੀ ਮੂਲ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਉਸ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹੱਥੀਂ ਕਿਰਤ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਡੇਅਰੀ, ਅਨਾਜ, ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਨਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਮਾੜਾ ਅਸਰ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਘਾਹ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ
ਆਉ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਆਦਰਸ਼ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ, ਮੱਛੀ, ਅੰਡੇ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ. ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਸੀਂ ਕੇਸੀਨ ਅਤੇ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ। ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਇਸਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ. ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ਼ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12, ਕ੍ਰੀਏਟਾਈਨ, ਕਾਰਨੋਸਿਨ, ਡੀਐਚਏ, ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ।
ਐਟਕਿੰਸ ਖੁਰਾਕ
ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਖੋਜ ਕਾਰਡੀਓਲੋਜਿਸਟ ਰਾਬਰਟ ਐਟਕਿੰਸ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਇਹ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ. ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ, ਫਲ, ਖੰਡ, ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਅਨਾਜ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਪਾਸਤਾ, ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਸਮੇਂ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ, ਮੱਛੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, яй1ца, ਅਤੇ ਪਨੀਰ। ਸਰੀਰ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਐਟਕਿੰਸ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਭਾਰੀ ਕਮੀ ਸਿਰਦਰਦ, ਥਕਾਵਟ, ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ
ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਬੋਨਸ ਵਜੋਂ - ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ। ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪਾਬੰਦੀ ਦੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਲਾਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਜਿਵੇਂ ਮੱਖਣ। ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ.
ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਅਤੇ ਆਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਲਸਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਖੁਰਾਕ Ornish
ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸੇਵਨ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ; ita ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਡੀਨ ਓਰਨਿਸ਼ ਵਿਖੇ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ। ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਟੀਚਾ ਮੋਟਾਪੇ, ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨਾਲ ਲੜਨਾ ਹੈ।
ਚਰਬੀ, ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦੇ 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਨਾਜ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ, ਮੱਛੀ, ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਮੱਖਣ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬੀਜ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਨਾ ਖਾਣਾ।
ਮੀਟ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੀ ਘਾਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜੋ ਸਿਰਫ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।