ਸਕੂਲ ਦੀ ਕੰਟੀਨ, ਕਿਵੇਂ ਚੱਲ ਰਹੀ ਹੈ?

ਅਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਹੱਸਦੇ ਨਹੀਂ ਹਾਂ! ਸਕੂਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਮੀਨੂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੈ।

ਬੱਚੇ ਕੰਟੀਨ ਵਿੱਚ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ?

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਇੱਕ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡਾ ਸਟਾਰਟਰ;
• ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ: ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਅੰਡੇ, ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ;
• ਇੱਕ ਡੇਅਰੀ;
• ਇੱਕ ਫਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ.

ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ: ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਹੀ ਖੁਰਾਕ

ਨੈਸ਼ਨਲ ਫੂਡ ਕੌਂਸਲ (ਸੀਐਨਏ), ਜੋ ਭੋਜਨ ਨੀਤੀ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਸਕੂਲੀ ਕੇਟਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਮੋਟਾਪੇ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਮੌਜੂਦਾ ਰੁਝਾਨ ਲਿਪਿਡ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਵਧਾਉਣ ਵੱਲ ਹੈ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ (ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਨਾਜਾਂ ਰਾਹੀਂ), ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਵਿੱਚ (ਚੀਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਰਾਹੀਂ) ਅਤੇ ਨਰਕ.

ਬੇਸ਼ੱਕ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਸੰਦ ਦਾ ਪੀਣ.

ਕੰਟੀਨ ਕੰਟਰੋਲ ਹੇਠ!

ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਛੋਟੀ ਗੋਰਮੇਟ ਦੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਮੂਲ ਅਤੇ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੰਟੀਨ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਸਫਾਈ ਜਾਂਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਵਾਰ), ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਲੈਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਚਾਨਕ ਲਏ ਗਏ।

ਜਿੱਥੋਂ ਤੱਕ ਮੀਨੂ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਉਹ ਇੱਕ ਡਾਈਟੀਸ਼ੀਅਨ ਦੁਆਰਾ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੋਸ਼ਣ-ਸਿਹਤ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ (PNNS) * ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਸਕੂਲੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਮੈਨੇਜਰ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ।

*ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੋਸ਼ਣ-ਸਿਹਤ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ (PNNS) ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਪੋਸ਼ਣ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੀ ਆਬਾਦੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ। ਇਹ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਿੱਖਿਆ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ, ਖੋਜ ਮੰਤਰਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਐਸਐਮਈ, ਵਪਾਰ, ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ ਅਤੇ ਖਪਤ ਲਈ ਰਾਜ ਸਕੱਤਰੇਤ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸਬੰਧਤ ਖਿਡਾਰੀਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰੇ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ।

ਕੰਟੀਨ: ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਦਿਅਕ ਭੂਮਿਕਾ

ਕੰਟੀਨ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਵੱਡਿਆਂ ਵਾਂਗ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ! ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕੱਟਦੇ ਹੋ (ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਦਦ ਨਾਲ), ਤੁਸੀਂ ਪਰੋਸਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋਏ ਆਪਣੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ... ਨਿੱਕੀਆਂ ਨਿੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੋ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਕਤੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਅਸਲ ਭੂਮਿਕਾ ਸਿੱਖਿਆਦਾਇਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਕੰਟੀਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਣ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਖਾਣਾ ਖਾਓ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਨੇ ਕੰਟੀਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਉਪਰਾਲੇ ਕੀਤੇ ਹਨ।

ਕੰਟੀਨ, ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ

ਸਕੂਲ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਮੀਨੂ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਕਸਰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਖਾਣਿਆਂ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਦੂਜੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਾਂਗ ਕੰਟੀਨ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ! ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਭ ਐਲਰਜੀ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ:

•  ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਬੱਚਾ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਾਂਗ, ਸਥਾਪਨਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ... ਅਤੇ ਵੋਇਲਾ! ਸਵੈ-ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਥਾਪਨਾ ਮੀਨੂ ਦੇ ਵੇਰਵਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬੱਚਾ ਆਪਣੇ ਆਪ, ਉਹ ਭੋਜਨ ਚੁਣ ਸਕੇ ਜੋ ਉਹ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
•  ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ (ਮੂੰਗਫਲੀ, ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਆਦਿ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ), ਸਕੂਲ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਯੋਜਨਾ (PAI) ਸਥਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਫਿਰ ਮਾਪਿਆਂ, ਸਕੂਲ ਦੇ ਡਾਕਟਰ, ਕੰਟੀਨ ਮੈਨੇਜਰ... ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਉਪਾਅ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਣ। ਇਕੱਠੇ ਉਹ ਦਸਤਖਤ ਕਰਦੇ ਹਨ Pai ਜਿੱਥੇ ਮਾਪੇ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਦਾ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਰ ਸਵੇਰ, ਉਹ ਆਪਣੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਟੋਕਰੀ ਸਕੂਲ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ।
•  ਜੇਕਰ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਬੱਚੇ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਬਾਹਰੀ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਨਿਯੁਕਤ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਰਥਾਤ ਮਾਪਿਆਂ ਲਈ ਲਾਗਤ ਵੱਧ ਹੋਵੇਗੀ ...

ਕੰਟੀਨ, ਦਵਾਈ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ

ਇਹ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਵਿਸ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਕੋਲ ਡਾਕਟਰੀ ਨੁਸਖ਼ਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਥਾਪਨਾ ਦਾ ਡਾਇਰੈਕਟਰ, ਕੰਟੀਨ ਦਾ ਸੁਪਰਵਾਈਜ਼ਰ ਜਾਂ ਅਧਿਆਪਕ ਉਸ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਵੇਲੇ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਵੈਇੱਛਤ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਇਸ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਹ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਸਮਝਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ ਇਹ ਮਾਪਿਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਉਹ ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨਗੇ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਬੱਚਾ ਆਪਣਾ ਇਲਾਜ ਕਰਵਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਜੇਕਰ ਉਸ ਕੋਲ ਕੋਈ ਨੁਸਖ਼ਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹਨ: ਅਧਿਆਪਨ ਅਮਲਾ ਉਸ ਨੂੰ ਦਵਾਈ ਦੇਣ ਲਈ ਅਧਿਕਾਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਮੇਰਾ ਬੱਚਾ ਕੰਟੀਨ ਜਾਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਬੱਚਾ ਕੰਟੀਨ ਜਾਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣਾ ਮਨ ਬਦਲਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਚਲਾਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ:

• ਉਸ ਲਈ ਬੋਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਾਣੋ ਉਹ ਕੰਟੀਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਸਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਦਿਵਾਉਣ ਲਈ ਸਹੀ ਦਲੀਲਾਂ ਲੱਭੋ;
• ਨੂੰ ਉਕਸਾਓ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਆਉਣਾ ਅਤੇ ਜਾਣਾ ਘਰ ਅਤੇ ਸਕੂਲ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਜੋ ਉਸਨੂੰ ਥੱਕ ਸਕਦਾ ਹੈ;
• ਉਸਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਕੰਟੀਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਹੈ ਘਰ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨਾ ਵਧੀਆ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਹੋਰ ਵੀ ਬਿਹਤਰ! ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਉਹ ਜ਼ਰੂਰ ਨਵੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਨੂੰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ;
• ਅਤੇ ਕੰਟੀਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਹਰ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਖੇਡ ਦੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਖੇਡੋ ਉਸਦੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ!

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਮਾਪਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਆਪਣੀ ਰਾਏ ਦੇਣ ਲਈ, ਆਪਣੀ ਗਵਾਹੀ ਲਿਆਉਣ ਲਈ? ਅਸੀਂ https://forum.parents.fr 'ਤੇ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ।