ਸੂਰ ਪਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਪਤਲੇ ਸੂਰ ਦੇ "ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ" ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਾਮ ਹਨ - ਦੁਨਿਆਸ਼ਾ, ਸੂਰ ਦਾ ਕੰਨ, ਫਿਲੀ, ਕੋਠੇ, ਸੂਰ, ਸੋਲੋਖਾ। ਇਸਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਵਿਵਾਦ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਏ ਹਨ - ਕੀ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੈ ਜਾਂ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ। ਪਿਛਲੀ ਸਦੀ ਦੇ 80 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੱਕ, ਪਤਲੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਇਹ ਸੂਪ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਅਚਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੇਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਅਕਸਰ ਮਹਿਮਾਨ ਸੀ। 1981 ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲੰਮੀ ਖੋਜ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਡਾਕਟਰਾਂ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕੁਝ ਪਦਾਰਥ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। 1993 ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਅਖਾਣਯੋਗ ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਪਤਲੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਇਸਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ "ਦਿੱਖ" ਕਈ ਵਾਰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਗੁੰਮਰਾਹ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਵਾਂਗ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਜੋ ਨਮਕੀਨ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।

ਇੱਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸੂਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਦੇ ਸਥਾਨ

ਪਤਲਾ ਸੂਰ ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਸ਼ੰਕੂਦਾਰ ਜੰਗਲਾਂ ਦਾ ਵਸਨੀਕ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਬਿਰਚ ਅਤੇ ਓਕ ਝਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਝਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦਲਦਲ ਅਤੇ ਖੱਡਾਂ ਦੇ ਬਾਹਰਵਾਰ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ, ਫਰਸ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਕਾਈ ਵਿੱਚ, ਡਿੱਗੇ ਹੋਏ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਉੱਲੀ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀ ਹੋਈ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੂਰੇ ਵਾਢੀ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਉੱਚ ਉਪਜ ਦੁਆਰਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਸਦੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ।

ਸੂਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇੱਕ ਮਾਸਦਾਰ ਮੋਟੀ ਟੋਪੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਵਿਆਸ 10 ਤੋਂ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਸ਼ਕਲ ਉੱਲੀ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਬਦਲਦੀ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਦੇ ਕਰਵ ਕਿਨਾਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਵਾਨ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਟੋਪੀ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਉਤਕ੍ਰਿਸ਼ਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਸਮਤਲ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਉਦਾਸ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਇਹ ਫਨਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਿਨਾਰਾ ਛੋਹਣ ਲਈ ਅਸਮਾਨ ਮਖਮਲੀ ਹੈ। ਟੋਪੀ ਦਾ ਰੰਗ ਜੈਤੂਨ-ਭੂਰਾ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਭੂਰਾ, ਓਚਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਵੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿੰਨੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਖੁਸ਼ਕ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਖੁੰਬਾਂ ਦੀ ਟੋਪੀ ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਾਰਿਸ਼ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਚਿਪਚਿਪੀ ਅਤੇ ਤਿਲਕਣ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਕੈਪ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਡੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੀਲਾ-ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਮੋਟੇ, ਦੁਰਲੱਭ, ਬੀਜਾਣੂਆਂ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਭੂਰੇ, ਨਿਰਵਿਘਨ, ਅੰਡਾਕਾਰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਸੂਰ ਦੀ ਲੱਤ ਪਤਲੀ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ, ਲਗਭਗ 1,5-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ, ਰੰਗ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੋਪੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅੰਦਰੋਂ ਇਹ ਖੋਖਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਕਸਰ ਇਸਦਾ ਸਿਲੰਡਰ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਪਤਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਮਿੱਝ ਦੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਗੰਧ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਪੱਕਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਟੁੱਟਿਆ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਾਸ ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਹਨੇਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੂੜ੍ਹਾ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੜਨ ਵਾਲੀ ਲੱਕੜ ਦੀ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਅੰਤਰ ਅਕਸਰ ਅਖਾਣਯੋਗ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪਰਿਪੱਕ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਰਜੀਵੀ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਖਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਬਿਲਕੁਲ ਇਸ ਲਈ ਮਿਲਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੂਰ ਦੇ ਕੰਨ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ: ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਲੱਤ ਟੋਪੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਸਹੀ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਪਤਲੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ

1993 ਤੱਕ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸ਼ਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਖਾਣਯੋਗ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਇਸਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਤਲੇ, ਉਬਾਲੇ, ਨਮਕੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. 93 ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ, ਆਦਤ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ "ਬੰਬ" ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੀ ਵਿਧੀ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਐਕਸਪੋਜਰ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ: ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜੇ ਅਕਸਰ ਤੁਰੰਤ ਪ੍ਰਗਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਇੱਕ ਸੰਚਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ, ਇਹਨਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਹਿਰ ਗੰਭੀਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਸੂਰ ਦੇ ਕੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਭੋਲੇਪਣ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜੇ ਚਿੰਤਾਜਨਕ ਲੱਛਣ ਤੁਰੰਤ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ, ਤਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਹੈ। ਇਹ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾ ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ:

• ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਹੈਮੋਲਾਈਸਿਨ, ਹੀਮੋਗਲੂਟਿਨ, ਲੈਕਟਿਨ, ਮਸਕਰੀਨ - ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਆਖਰੀ ਦੋ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਨਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ;
• ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਉੱਲੀਮਾਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੀਵਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦੇ;
• ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ, ਪਤਲੇ ਸੂਰਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਘਾਤਕ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗੰਭੀਰ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮੁਸਕਰੀਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸੂਰ ਦੇ ਕੰਨ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਫਲਾਈ ਐਗਰਿਕ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਫਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਫਲਾਈ ਐਗਰਿਕ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਣ ਅਤੇ ਮੌਤ ਦੇ ਲੱਛਣ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆ ਜਾਣਗੇ, ਅਤੇ ਸੂਰ ਖਾਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਬਹੁਤ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ।

ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਸੂਰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਅਟੱਲ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ: ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਲਈ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਪੈਦਾ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਏਰੀਥਰੋਸਾਈਟਸ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਨੀਮੀਆ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ, ਸਟ੍ਰੋਕ ਜਾਂ ਥ੍ਰੋਮੋਬਸਿਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਪਤਲੇ ਸੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ: ਉਹ, ਇੱਕ ਸਪੰਜ ਵਾਂਗ, ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਦੇ ਲੂਣ, ਸੀਜ਼ੀਅਮ ਦੇ ਰੇਡੀਓਐਕਟਿਵ ਆਈਸੋਟੋਪ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚੋਂ ਤਾਂਬੇ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸੜਕਾਂ, ਕਾਰਖਾਨਿਆਂ, ਪਰਮਾਣੂ ਊਰਜਾ ਪਲਾਂਟਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਇਹ ਖੁੰਬ ਹੋਰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਅਤੇ ਖਤਰਨਾਕ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪੁਰਾਣੀ ਜ਼ਹਿਰ ਲਈ, ਇਹ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਕੰਨ ਦੀ ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਨਮਕੀਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. 2-3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ, ਪਹਿਲੀ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਉਪਰੋਕਤ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਫੰਗਸ ਖਾਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਤੀਬਰ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣ ਸਕਦੀ। ਜੋਖਮ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਬੱਚੇ, ਬਜ਼ੁਰਗ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਹ ਲੋਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਅਤੇ ਗੁਰਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ, ਖਾਣ ਤੋਂ 30-40 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਡਿਸ਼ ਖਾਣ ਨਾਲ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਲੱਛਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ:

• ਪੈਰੀਟੋਨਿਅਮ ਵਿੱਚ ਗੰਭੀਰ ਦਰਦ;
• ਦਸਤ;
• ਮਤਲੀ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ;
• ਪੀਲੀਆ;
• ਪੀਲਾਪਨ;
• ਥੁੱਕ ਦਾ ਵਧਿਆ ਵੱਖ ਹੋਣਾ;
• ਪਸੀਨਾ;
• ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਤਾਲਮੇਲ;
• ਹਾਈਪੋਟੈਂਸ਼ਨ

ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਪਦਾਰਥ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਸੋਜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਮੌਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਸਹਾਇਤਾ

ਮਸ਼ਰੂਮ ਜ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਖਤਰਨਾਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਪਤਲੇ ਸੂਰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕੀ ਲੱਛਣ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਐਂਬੂਲੈਂਸ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪੀੜਤ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਹਸਪਤਾਲ ਲੈ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਗੈਸਟਿਕ lavage ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਗਰਮ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੀਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਲਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਮਲਬੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ। ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮ ਚਾਰਕੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੇਵਲ ਡਾਕਟਰ ਹੀ ਪੂਰੀ ਯੋਗਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਸਵੈ-ਇਲਾਜ ਅਸਵੀਕਾਰਨਯੋਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹਸਪਤਾਲ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਇਹਨਾਂ ਮੁਢਲੀ ਸਹਾਇਤਾ ਉਪਾਵਾਂ ਨੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਹੋਵੇ।

ਗੰਭੀਰ ਜ਼ਹਿਰ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਕੋਈ ਐਂਟੀਡੋਟ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਪਲਾਜ਼ਮਾਫੇਰੇਸਿਸ ਅਤੇ ਹੀਮੋਡਾਇਆਲਾਸਿਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਐਂਟੀਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੁਆਰਾ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸੂਰ ਪਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਜੰਗਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਖਤਰਨਾਕ ਨਿਵਾਸੀ। ਕੁਝ ਹੋਰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਸਮਾਨਤਾ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਉਠਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਕੁਝ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪ੍ਰੇਮੀ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ "ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਕੀ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ", ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀਆਂ ਟੋਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਮੇਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਤਿਆਰ-ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰੂਸੀ ਰੂਲੇਟ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ - ਜ਼ਹਿਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਕਿੰਨੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰ ਸਰੀਰ ਲਈ ਘਾਤਕ ਬਣ ਜਾਣਗੇ.

ਭਾਵੇਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦੁਆਰਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਗੇ. ਸੂਰ ਦੇ ਕੰਨ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀਆਂ ਸੰਚਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਗੁਰਦਿਆਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ, ਖੂਨ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਇਸ ਲਈ, ਡਾਕਟਰ, ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ, ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਹੋਰ, ਖਾਣ ਯੋਗ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚੁਣਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।