ਡਿੰਪਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਨਮਕੀਨ ਪਨੀਰ ਸਮੇਰਗੇਲੋ ਖੇਤਰ ਦੇ ਜਾਰਜੀਆ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕਲੇ ਇਕੱਲੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਪਚਾਰ ਗਾਂ, ਮੱਝ, ਬੱਕਰੀ ਜਾਂ ਭੇਡ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਸਟਾਰਟਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਸਰੀਰ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸੁਲੁਗੁਨੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਲਾਭ ਇਸਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਗਠਨ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਇਮਿ immuneਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨਲ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਸਰੋਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਲੁਗੁਨੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਲਾਭ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ, ਥ੍ਰੌਮਬੋਫਲੇਬਿਟਿਸ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਰੁਕਾਵਟ ਦੀ ਯੋਗਤਾ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹਨ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ.
ਨਾਲ ਹੀ, ਸੁਲੁਗੁਨੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਲਾਭ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਉੱਚ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੋਮਲਤਾ ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਦੇ ਗਠਨ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਤੇ ਥਾਈਰੋਇਡ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੇ ਨਿਯਮ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਸਾਰੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸੁਲੁਗੁਨੀ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਇਸਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ "ਤਰਲ ਸਮੋਕ" ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਅਲਸਰ, ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ, ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਸਮੋਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕੋਮਲਤਾ ਉਪਯੋਗੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸੁਲੁਗੁਨੀ ਪਨੀਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਲਾਭ ਇਸਦੇ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮਗਰੀ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਉਪਚਾਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਭਾਰ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਸੁਲੁਗੁਨੀ ਪਨੀਰ ਦਾ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਲਾਜ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਸਤ ਨੂੰ ਭੜਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੁਲੁਗੁਨੀ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਦੇ ਸੰਖੇਪ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੁਆਰਾ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੱਡੀ ਦੇ ਪਿੰਜਰ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਾਹਰ ਓਸਟੀਓਪਰੋਰੋਸਿਸ, ਗਠੀਏ ਅਤੇ ਗਠੀਆ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਭਵਤੀ ਰਤਾਂ.