ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਵਾਂਗ, ਬੋਲੇਟਸ ਅਤੇ ਐਸਪੇਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਝੌਂਪੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਐਸਪਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ, ਅਨਾਜ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਸਪੈਂਸ਼ਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੇ ਬੋਲੇਟਸ ਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀਆਂ ਟੋਪੀਆਂ ਦੇ ਬੀਜਾਣੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਛਾਂਦਾਰ ਖੇਤਰ ਬੀਜ ਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬੋਲੇਟਸ ਇੱਕ ਟਿਊਬਲਰ ਮਾਈਕੋਰਾਈਜ਼ਲ ਉੱਲੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਅਸਪਨ, ਰੈੱਡਹੈੱਡ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉੱਤਰੀ ਗੋਲਿਸਫਾਇਰ ਦੇ ਤਪਸ਼ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੈ। ਇਹ ਯੂਰਪ, ਸਾਇਬੇਰੀਆ, ਯੂਰਲਸ, ਦੂਰ ਪੂਰਬ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਐਸਪਨ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਜੂਨ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ ਤੱਕ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫਲ। ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਹਲਕੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਹਲਕੀ ਉਪਜਾਊ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ।
ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਟੋਪੀ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਗੋਲਾਕਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਡੰਡੀ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਚਾਪਲੂਸ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਗੱਦੀ ਵਰਗਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਰੰਗ ਲਾਲ ਅਤੇ ਲਾਲ-ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ-ਭੂਰੇ ਤੱਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਟਿਊਬਾਂ ਸਲੇਟੀ, ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਆਫ-ਵਾਈਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਲੱਤ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਫੈਲਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਸਿਲੰਡਰ, ਚਿੱਟੀ, ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਆਇਤਾਕਾਰ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਸਕੇਲ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਮਿੱਝ ਸੰਘਣਾ, ਚਿੱਟਾ, ਮਜ਼ਬੂਤ, ਕੱਟਣ 'ਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਨੀਲਾ ਜਾਂ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪੰਨੇ 'ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਕੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਬੋਲੇਟਸ ਅਤੇ ਬੋਲੇਟਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖੋਗੇ।
ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਬੋਲੇਟਸ ਦੀ ਸਹੀ ਕਾਸ਼ਤ
ਵਧ ਰਹੇ ਬੋਲੇਟਸ ਲਈ, ਅਨਾਜ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਸਾਈਟ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਵਾ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਛਾਂਦਾਰ, ਗਿੱਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਕਿ ਆਸਪ ਜਾਂ ਹੋਰ ਜੰਗਲ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਨੇੜੇ ਉੱਗਦੇ ਹਨ. ਮਿੱਟੀ ਰੇਤਲੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਚੁਣੀ ਗਈ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਉਹ 2 X 2 ਮੀਟਰ ਦੇ ਮਾਪ ਅਤੇ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਖੋਦਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ ਇਸਦੇ ਤਲ ਨੂੰ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਐਸਪਨ ਦੇ ਪੱਤੇ ਜਾਂ ਬਰਾ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਫਿਰ ਦੂਸਰੀ ਪਰਤ ਐਸਪੇਂਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਲਈ ਗਈ ਜੰਗਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ ਵੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਨਾਜ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਗ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਨੂੰ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬੀਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਅਨਾਜ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਬੈੱਡਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਸਸਪੈਂਸ਼ਨ ਬਣਾਓ।
ਇੱਕ ਮੁਅੱਤਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਵੱਡੇ ਓਵਰਰਾਈਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਟਿਊਬਲਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਰਸਾਤੀ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ: 10 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲਈ - 2 ਕਿਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੁੰਜ। 15 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਕਰ ਦੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਇੰਫਿਊਜ਼ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਮਲਬੇ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਦੇ ਕਣਾਂ ਵਾਲੀ ਝੱਗ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੁਅੱਤਲ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਬਾਗ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਉਪਰਲੀ ਪਰਤ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਬਿਸਤਰੇ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਮੀਂਹ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਰਲੈਪ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।
ਸੁੱਕੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿੱਜੀ ਪਲਾਟ 'ਤੇ ਬੋਲੇਟਸ ਦੀ ਸਹੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਨਮੀ ਦੇਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਜਾਂ ਸਪਰੇਅਰ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਪਹਿਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਐਸਪੇਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਰੋੜਨਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰਿਕ ਵਰਗੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਸਪਿੰਡਲ-ਲੇਗਡ ਕੋਲੀਬੀਆ, ਇੱਕ ਸ਼ਰਤੀਆ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ। ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਟੋਪੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਲੱਤਾਂ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
ਅੱਗੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਬੋਲੇਟਸ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਉਣਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਬੋਲੇਟਸ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਬੋਲੇਟਸ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਟਿਊਬਲਰ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਬਿਰਚਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਹਿਜੀਵ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਯੂਰਪ, ਸਾਇਬੇਰੀਆ, ਯੂਰਲ, ਦੂਰ ਪੂਰਬ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਆਰਕਟਿਕ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਟੁੰਡਰਾ ਅਤੇ ਦਲਦਲ ਵਿੱਚ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਅਤੇ ਪਹਾੜੀਆਂ ਉੱਤੇ, ਚਮਕਦਾਰ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫਲ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ ਤੱਕ।
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਟੋਪੀ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧਦੀ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਕੋਨੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਹ ਚਾਪਲੂਸ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਲੇਟੀ, ਭੂਰਾ-ਭੂਰਾ, ਚਿੱਟਾ, ਭੂਰਾ, ਕਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਟਿਊਬਲਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿੱਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਫਿਰ ਭੂਰੇ-ਸਲੇਟੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਲੱਤ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੀ ਅਤੇ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਹੇਠਾਂ ਥੋੜੀ ਮੋਟੀ ਜਾਂ ਬੇਲਨਾਕਾਰ, ਚਿੱਟੀ ਅਤੇ ਸਲੇਟੀ, ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਆਇਤਾਕਾਰ ਸਕੇਲਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਮਾਸ ਚਿੱਟਾ, ਸੰਘਣਾ ਹੈ, ਕੱਟ 'ਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬੋਲੇਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖਾਲੀ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਬੋਲੇਟਸ ਨੂੰ ਵਧਣਾ ਸਿਰਫ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਦੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ। ਹਵਾਦਾਰ ਚਮਕਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਕਿਉਂ ਚੁਣੋ, ਪਰ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ। ਬਰਚਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਰੱਖਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਲਾਟ ਵੀ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਬੋਲੇਟਸ ਵਧਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਡੂੰਘਾ, 2 X 2 ਮੀਟਰ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਖੋਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ। ਟੋਏ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਬਰਚ ਬਰਾ ਜਾਂ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਬਰਚ ਸੱਕ ਅਤੇ ਬਰਾ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਬੋਲੇਟਸ ਦੇ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਤੋਂ ਲਏ ਗਏ ਹੁੰਮਸ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ। ਉੱਲੀਮਾਰ ਦਾ ਅਨਾਜ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਇਸ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਜਾਂ ਬਰਾ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਹਿਲੀ, 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਰਚਨਾ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਬਾਗ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਗਰਮ ਬਰਸਾਤੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ.
ਅਨਾਜ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਪੁਰਾਣੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਕੈਪਸ ਤੋਂ ਬੀਜਾਣੂਆਂ ਨਾਲ ਬਿਸਤਰਾ ਬੀਜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਟੋਪੀਆਂ ਨੂੰ ਮੀਂਹ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਿਉਂ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਬਿਸਤਰੇ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜੇਕਰ ਬਿਜਾਈ ਅਨਾਜ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਹਿਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ 2,5-3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰ 2-3 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦੇਰ ਪਤਝੜ ਤੱਕ ਵਾਢੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਦੂਜੀ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਹੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਵਧ ਰਹੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਮੀ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਤੋਂ, ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਿਨਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਅਗਲੀ ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੈੱਡ ਨੂੰ ਮੀਂਹ ਜਾਂ ਖੂਹ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।