ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਕਰੋਗੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਕਮੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਉਹ ਚੀਨੀ, ਰੰਗਾਂ, ਰਸਾਇਣਾਂ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਣਚਾਹੇ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ? ਹੈਰਾਨ ਨਾ ਹੋਵੋ: ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸੋਚ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੰਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋਵੋ। ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਖੰਡ ਹਰ ਥਾਂ ਲੁਕੀ ਹੋਈ ਹੈ - ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਦਹੀਂ ਤੱਕ "ਕੁਦਰਤੀ ਫਲ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ।" ਇਹ ਊਰਜਾ ਬਾਰਾਂ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ, ਕੈਚੱਪ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਅਨਾਜ, ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਦੁਆਰਾ ਗੁੰਮਰਾਹ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖੰਡ ਲਈ 70 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੋਡ ਨਾਮ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਉਲਝਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੁਕਸਾਨ ਰਹਿਤ.
ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੇ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸ਼ੱਕ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਚਬਾਉਣ ਯੋਗ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੋਸ਼ੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਫਸਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਫਲੌਸਿੰਗ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਮੌਖਿਕ ਸਫਾਈ ਇੰਟਰਡੈਂਟਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ ਹੱਲ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੰਤੁਲਨ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ, ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਜਰਾਸੀਮ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਗੁਣਾ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਪਰਲੇ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ
ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਠਾਈਆਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ - ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਖੰਡ ਦੇ ਛੇ ਚਮਚੇ, ਮਰਦਾਂ ਲਈ ਨੌਂ, ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਤਿੰਨ (ਅਮਰੀਕਨ ਹਾਰਟ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼) ਤੋਂ ਵੱਧ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਮੋਟਾਪਾ ਕਾਬੂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ 'ਤੇ ਵੀ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਪਿਛਲੇ 30 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ "ਬਾਲਗ" ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਾਈਪ II ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus, ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ. ਨਾੜੀ ਰੋਗ. ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਦੇ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਰਫ ਅਮਰੀਕਾ 'ਤੇ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਯੂਰਪੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਰੂਸ 'ਤੇ ਵੀ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਸਕੂਲ, ਤਣਾਅ, ਕੀਟਾਣੂ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ
ਸਕੂਲ-ਮੁਕਤ ਸਾਲ ਮੇਰੇ ਪਿੱਛੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੇਰਾ ਬੱਚਾ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸਕੂਲ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਦੂਜੇ ਬੱਚਿਆਂ (ਖੰਘਣਾ, ਛਿੱਕਣਾ ਅਤੇ ਨੱਕ ਵਹਾਉਣਾ), ਤੀਬਰ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਨਵੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਸਭ ਉਸਦੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਤਣਾਅ ਹੈ. ਅਤੇ ਤਣਾਅ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੈਂ ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਂਗ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਹੁਣ ਉਹ ਦਿਨ ਦੇ ਛੇ ਘੰਟੇ ਮੇਰੇ ਨਜ਼ਰ ਦੇ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੈ। ਪਰ ਖੁਰਾਕ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਖੰਡ ਇਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ!
ਫਾਗੋਸਾਈਟਸ - ਸੈੱਲ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ - ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹਨ। ਅਮੈਰੀਕਨ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਕਲੀਨਿਕਲ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਨੇ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸਬੂਤ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਖੰਡ ਫੈਗੋਸਾਈਟਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਪਹਿਲਾਂ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਪੁਰਾਣੀ ਸੋਜਸ਼ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ। ਹਾਰਵਰਡ ਮੈਡੀਕਲ ਸਕੂਲ ਦੀ ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਮਰਨ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਦੂਜਾ, ਖੰਡ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਮਾੜੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਫਲੂ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੰਘ, ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਖਰਾਸ਼, ਸਾਈਨਸ ਦੀ ਲਾਗ, ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਇੱਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਮੇਰੇ ਮੁੱਖ ਦੁਸ਼ਮਣ ਬਣ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰੇ ਪੁੱਤਰ ਦੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਬਣਾਉਣੀਆਂ ਪੈਣਗੀਆਂ। ਹੁਣ ਮੈਂ ਇਸ ਲੜਾਈ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਂਦਾ ਹਾਂ। ਇੱਥੇ ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਮੇਰੇ ਵਾਂਗ, ਬੱਚੇ ਦੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹਨ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਆਦਤਾਂ - ਸਿਹਤਮੰਦ ਬੱਚੇ:
- ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਬੱਚਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਕਾਫ਼ੀ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਿਯਮਿਤ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।
- ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਨਿਯਮ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ।
- ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹੋ, ਖੰਡ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨਾਮ ਸਮਝੋ.
- ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਛੁਪੀ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਸੁਚੇਤ ਰਹੋ ਜੋ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ।
- “ਕੁਦਰਤੀ”, “ਈਕੋ”, “ਸ਼ੂਗਰ ਫ੍ਰੀ” ਵਰਗੇ ਵਿਗਿਆਪਨ ਦੇ ਨਾਅਰਿਆਂ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਾ ਕਰੋ, ਲੇਬਲਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਉਦਯੋਗਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਕੈਂਡੀਜ਼, ਕੂਕੀਜ਼, ਅਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਦੀਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।
- ਆਪਣੇ ਘਰ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ। ਨਾਸ਼ਤਾ, ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬੈਗਾਂ, ਜਾਰਾਂ ਅਤੇ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੂਰੇ ਪੌਦਿਆਂ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਬਣਾਓ।
- ਇੱਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕਰੋ, ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
- ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸਕੂਲ/ਕਿੰਡਰਗਾਰਟਨ ਭੇਜੋ।