ਗੋਭੀ ਰੂਸ ਦੇ ਅਕਸ਼ਾਂਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਮਾਨਦਾਰ ਹੋਣ ਲਈ, ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਗੋਭੀ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਗੋਭੀ ਬੋਰਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹੈ ਹਰਾ, ਜਾਮਨੀ, ਚਿੱਟਾ, ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਚਮਕਦਾਰ ਜਾਮਨੀ ਗੋਭੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁੰਦਰ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਥੋਸਾਇਨਿਨ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਾਲੇ ਐਂਟੀ-ਕਾਰਸੀਨੋਜਨਿਕ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਕਲਪ: ਇਸਨੂੰ ਪਤਲੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਟੌਰਟਿਲਾ (ਮੱਕੀ ਟੌਰਟਿਲਾ) ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾਓ। ਟੌਰਟਿਲਾ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਸ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਸੁਆਦੀ! ਗੋਭੀ ਤੁਹਾਡੀ ਕਮਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਕਮਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਚਿੱਤਰ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ? ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਸਿਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ, ਕੁਝ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਤਿਲ ਅਤੇ ਐਡੇਮੇਮ ਬੀਨਜ਼ ਪਾਓ। ਗੋਭੀ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ… ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਅਤੇ ਸੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਗੋਭੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਛੂਤਕਾਰੀ ਏਜੰਟਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੋਣ ਅਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। … ਅਤੇ ਇਹ ਫੋਲੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੈ
ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਡੀਐਨਏ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਬੋਕ ਚੋਏ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਗਾਜਰ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।