ਮੰਨ ਲਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋ, ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਖਾਓ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦ ਰੱਖੋ। ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਧੂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਮਾਹਰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੀ ਸੋਚਦੇ ਹਨ?
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮਿਲ ਰਹੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਮਲਟੀਵਿਟਾਮਿਨ ਲੈਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪਰ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਸੰਪੂਰਣ ਨਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਕਮੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
. ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਤੋਂ ਰਹਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੂਨ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, 50 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਜਜ਼ਬ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ B12 ਪੂਰਕ ਲੈਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਖੁਰਾਕ 2,4 ਮਾਈਕ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਹੈ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਗਰਭਵਤੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ। ਸਾਰੇ ਮਲਟੀਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕਾ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਰਾਹੀਂ ਚਮੜੀ ਰਾਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜੋ ਸੂਰਜ ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ, ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮਾਤਰਾ 600 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ 15 IU (70 mcg) ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਉਮਰ 800 ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ ਤਾਂ 20 IU (70 mcg) ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ D ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੁਝ ਡਾਕਟਰ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। 3000 IU (75 mcg) ਤੱਕ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ।
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੋ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ 3 (ਕੋਲੇਕੈਲਸੀਫੇਰੋਲ) ਉੱਨ ਵਿੱਚ ਲੈਨੋਲਿਨ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ 2 (ਐਰਗੋਕਲਸੀਫੇਰੋਲ) ਖਮੀਰ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ D2 ਦੇ ਸਮਾਈ 'ਤੇ ਸਵਾਲ ਉਠਾਏ ਹਨ, ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਬੂਤ ਇਸ ਨੂੰ D3 ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
ਬੱਚੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਉਮਰ ਦੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਇਰਨ-ਫੋਰਟੀਫਾਈਡ ਵਿਟਾਮਿਨ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮੀਨੋਪੌਜ਼ਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਮਰ ਦੇ ਬਾਲਗ ਪੁਰਸ਼ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਇਰਨ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਮਲਟੀਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਆਇਰਨ-ਮੁਕਤ ਬ੍ਰਾਂਡ ਚੁਣੋ।
ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪੂਰਕਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਓਸਟੀਓਪੇਨੀਆ ਜਾਂ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੁਨਰਵਾਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮਝਦਾਰ ਰਣਨੀਤੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ (ਜੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ) ਲੈਣਾ ਹੈ। ਬਾਕੀ ਸਭ ਕੁਝ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ।