ਨਾਜ਼ੁਕ, ਮਿੱਠੇ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਫਲਫੀ ... ਅਜਿਹੇ ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰ ਕੇਕ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਦੀ ਅਣਗਿਣਤ ਫੌਜ ਹੈ। ਅਤੇ ਜੇ ਕੋਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਤਾਂ ਉਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹੀ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾ ਵਾਪਰੇ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਫਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰਾਜ਼ ਦੱਸਾਂਗੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੇ ਚੱਕਣ ਤੋਂ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਪੈ ਜਾਓਗੇ!
- ਦਹੀ - ਇਹ ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ 5% - 15% ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦਾਣੇਦਾਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪੂੰਝਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪੁੰਜ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਬਹੁਤ ਗਿੱਲਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ (ਇਸਦੇ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਦਬਾਓ. ਦਬਾਅ);
- ਤਾਂ ਜੋ ਪਨੀਰਕੇਕ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵੇਲੇ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ "ਬੰਨਣ" ਲਈ, ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਜਾਂ ਦੋ ਆਟਾ, ਸਟਾਰਚ ਜਾਂ ਸੂਜੀ ਪਾਓ;
- ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਪੈਨਕੇਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਖੰਡ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਵੀ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਜਾਂ ਕੈਂਡੀਡ ਫਲ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੱਟੋ, ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ;
- ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਲਓ, ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਵਾਸ਼ਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਮਤਲ ਕਰੋ, ਮੋਟਾਈ ਸੀਰਨਿਕਸ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ;
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਨੀਰਕੇਕ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਨੀਰਕੇਕ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ।
ਸਿਰਨੀਕੀ ਵਿਅੰਜਨ:
- 200 ਸੀ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ
- 1 ਅੰਡੇ
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੀਨੀ
- ਆਟੇ ਲਈ 1 ਚਮਚ ਆਟਾ
- ਰੋਟੀ ਲਈ 2 ਚਮਚ ਆਟਾ
- ਸੌਗੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮੁੱਠੀ
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਰਗੜੋ, ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਟਾ, ਸੌਗੀ - ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ।
- ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਬਣਾਓ।
- ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾਊਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!
- ਫੇਸਬੁੱਕ
- ਨੀਤੀ,
- ਤਾਰ
- ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ
ਯਾਦ ਕਰੋ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਦੱਸਿਆ ਸੀ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੀਪੀ-ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਿਅਕਤੀ ਦੁਆਰਾ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.