ਹੰਜ਼ਾ ਕਬੀਲਿਆਂ ਦੇ ਵਾਸੀਆਂ ਤੋਂ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਦਾ ਰਾਜ਼

ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ, ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੇਅੰਤ ਬਹਿਸ ਹੁੰਦੀ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ, ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਲਈ ਕਿਹੜੀ ਖੁਰਾਕ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਇਸ ਮੁੱਦੇ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਬਚਾਅ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹਿਮਾਲਿਆ ਵਿੱਚ ਹੰਜ਼ਾ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਾਨੂੰ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਹੋਰ ਕੋਈ ਠੋਸ ਦਲੀਲਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੀਟ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਭੋਜਨ ਵਰਗੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਰਵ-ਵਿਆਪਕ ਖਪਤ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਮਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਅਖੰਡਤਾ ਅਤੇ ਮੈਡੀਕਲ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਸਰਬ-ਸ਼ਕਤੀਮਾਨਤਾ ਵਿੱਚ ਅੰਨ੍ਹੇਵਾਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਹੰਜ਼ਾ ਕਬੀਲਿਆਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਬਾਰੇ ਤੱਥਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਹੱਕ ਵਿੱਚ ਦਲੀਲਾਂ ਤਾਸ਼ ਦੇ ਘਰ ਵਾਂਗ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਤੇ ਤੱਥ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਜ਼ਿੱਦੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਹੰਜ਼ਾ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਦੀ ਸਰਹੱਦ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਇੱਕ ਇਲਾਕਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਕਈ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਤੋਂ: • ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ 100 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤੱਕ ਪਰਿਪੱਕ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ • ਲੋਕ 140 ਸਾਲ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਤੱਕ ਜਿਉਂਦੇ ਹਨ • ਮਰਦ 90 ਸਾਲ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਪਿਤਾ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ • ਇੱਕ 80 ਸਾਲ ਦੀ ਬਜ਼ੁਰਗ ਔਰਤ 40 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੀ ਨਹੀਂ ਦਿਸਦੀ ਹੈ • ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਹੈ ਥੋੜੀ ਜਾਂ ਕੋਈ ਬਿਮਾਰੀ ਨਹੀਂ • ਬਾਕੀ ਦੇ ਜੀਵਨ ਲਈ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਅਤੇ ਜੋਸ਼ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ • 100 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਘਰੇਲੂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 12 ਮੀਲ ਪੈਦਲ ਚੱਲਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਕਬੀਲੇ ਦੇ ਜੀਵਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਪੱਛਮੀ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਜੀਵਨ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਦੁੱਖ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਹੀ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ. ਤਾਂ ਹੰਜ਼ਾ ਦੇ ਵਾਸੀਆਂ ਦਾ ਕੀ ਰਾਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਕੋਈ ਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਜੀਵਨ ਦਾ ਇੱਕ ਆਦਤ ਹੈ? ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ - ਇਹ ਇੱਕ ਸਰਗਰਮ ਜੀਵਨ ਹੈ, ਬਿਲਕੁਲ ਕੁਦਰਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਹੰਜ਼ਾ ਕਬੀਲੇ ਦੇ ਜੀਵਨ ਦੇ ਮੂਲ ਸਿਧਾਂਤ ਹਨ: ਪੋਸ਼ਣ: ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਬੀਨਜ਼, ਗਾਜਰ, ਉ c ਚਿਨੀ, ਪਾਲਕ, ਸ਼ਲਗਮ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਬਦਾਮ, ਅਖਰੋਟ, ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਅਤੇ ਬੀਚ ਗਿਰੀਦਾਰ ਕਣਕ, ਬਕਵ੍ਹੀਟ , ਜੌਂ ਹੰਜ਼ਾ ਦੇ ਨਿਵਾਸੀ ਉਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੀ ਮਾਸ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਚਰਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਮਿੱਟੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਉਹ ਜੋ ਵੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਉਹ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਾਰਕ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ ਹਵਾ, ਖਾਰੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਗਲੇਸ਼ੀਅਰ ਪਹਾੜੀ ਪਾਣੀ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਰੀਰਕ ਮਿਹਨਤ, ਸੂਰਜ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਅਤੇ ਸੂਰਜੀ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨਾ, ਕਾਫ਼ੀ ਨੀਂਦ ਅਤੇ ਆਰਾਮ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਜੀਵਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਸੋਚ ਅਤੇ ਰਵੱਈਆ। ਹੰਜ਼ਾ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੀ ਉਦਾਹਰਣ ਸਾਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਅਵਸਥਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ, ਤਣਾਅ, ਦੁੱਖ ਆਧੁਨਿਕ ਸਮਾਜ ਦੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਹਨ।