ਸਮੱਗਰੀ ਟਰਕੀ ਫਿਲਲੇਟ ਸੇਬ ਅਤੇ prunes ਨਾਲ ਲਈਆ
| ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ | 90.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ | 0.3 (ਟੁਕੜਾ) |
| ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ | 10.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਸੇਬ | 20.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| Plum ਦੇ | 30.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਖੰਡ | 4.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ | 10.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਅਚਾਰ ਸੇਬ | 50.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਡੱਬਾਬੰਦ ਹਰੇ ਮਟਰ | 20.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਟਮਾਟਰ | 30.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਤਿਆਰ ਟਰਕੀ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਟਰਕੀ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਹਰਾਓ. ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਫਿਲਟ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਲਿਫਾਫੇ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੇਜ਼ੋਨ ਵਿਚ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਪਾਓ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਬਾਰੀਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਿਆਰ ਪ੍ਰੂਨਾਂ ਨੂੰ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਟੋਏ, ਕੱਟੇ, ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਅਤੇ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿਲਟ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਬਣਾਉ. ਗਾਰਨਿਸ਼ ਨੂੰ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਸੇਬ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਹਰੇ ਮਟਰ, ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
| ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 255.5 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 15.2% | 5.9% | 659 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 12.2 g | 76 g | 16.1% | 6.3% | 623 g |
| ਚਰਬੀ | 14.9 g | 56 g | 26.6% | 10.4% | 376 g |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 19.4 g | 219 g | 8.9% | 3.5% | 1129 g |
| ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ | 0.7 g | ~ | |||
| ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 4.5% | 870 g |
| ਜਲ | 73.6 g | 2273 g | 3.2% | 1.3% | 3088 g |
| Ash | 1.2 g | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.7% | 450 g |
| Retinol | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.7% | 2.6% | 1500 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 11.1% | 4.3% | 900 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 91.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18.2% | 7.1% | 549 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12% | 4.7% | 833 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10% | 3.9% | 1000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 8.9 μg | 400 μg | 2.2% | 0.9% | 4494 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਕੋਬਾਮਲਿਨ | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 5.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.6% | 2.6% | 1525 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਕੈਲਸੀਫਰੋਲ | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 1.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 8.7% | 3.4% | 1154 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ, ਬਾਇਓਟਿਨ | 2.8 μg | 50 μg | 5.6% | 2.2% | 1786 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 4.3252 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 21.6% | 8.5% | 462 g |
| ਨਾਈਸੀਨ | 2.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 407.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 16.3% | 6.4% | 614 g |
| ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 34.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.5% | 1.4% | 2865 g |
| ਸਿਲੀਕਾਨ, ਹਾਂ | 7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 23.3% | 9.1% | 429 g |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 36.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9.2% | 3.6% | 1093 g |
| ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 69.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.4% | 2.1% | 1862 g |
| ਸਲਫਰ, ਐਸ | 140.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 14% | 5.5% | 713 g |
| ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 145.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18.2% | 7.1% | 549 g |
| ਕਲੋਰੀਨ, ਸੀ.ਐਲ. | 67.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.9% | 1.1% | 3407 g |
| ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
| ਅਲਮੀਨੀਅਮ, ਅਲ | 170 μg | ~ | |||
| ਬੋਹੜ, ਬੀ | 139.4 μg | ~ | |||
| ਵੈਨਡੀਅਮ, ਵੀ | 17.1 μg | ~ | |||
| ਆਇਰਨ, ਫੇ | 3.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 21.7% | 8.5% | 462 g |
| ਆਇਓਡੀਨ, ਆਈ | 2.2 μg | 150 μg | 1.5% | 0.6% | 6818 g |
| ਕੋਬਾਲਟ, ਕੋ | 9.3 μg | 10 μg | 93% | 36.4% | 108 g |
| ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.2052 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10.3% | 4% | 975 g |
| ਕਾਪਰ, ਕਿu | 152.1 μg | 1000 μg | 15.2% | 5.9% | 657 g |
| ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ, ਮੋ. | 23.2 μg | 70 μg | 33.1% | 13% | 302 g |
| ਨਿਕਲ, ਨੀ | 26.7 μg | ~ | |||
| ਓਲੋਵੋ, ਸਨ | 1.5 μg | ~ | |||
| ਰੂਬੀਡੀਅਮ, ਆਰ.ਬੀ. | 37.2 μg | ~ | |||
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 0.9% | 4231 g |
| ਸਟ੍ਰੋਂਟੀਅਮ, ਸ੍ਰ. | 6.6 μg | ~ | |||
| ਟਾਈਟਨ, ਤੁਸੀਂ | 15.3 μg | ~ | |||
| ਫਲੋਰਾਈਨ, ਐੱਫ | 10.8 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 37037 g |
| ਕਰੋਮ, ਸੀਆਰ | 7.7 μg | 50 μg | 15.4% | 6% | 649 g |
| ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 1.5015 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12.5% | 4.9% | 799 g |
| ਜ਼ਿਰਕੋਨਿਅਮ, ਜ਼ੀ | 0.9 μg | ~ | |||
| ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
| ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ | 6.9 g | ~ | |||
| ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 10.5 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г | |||
| ਸਟੀਰੋਲਜ਼ | |||||
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 27.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 255,5 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
ਸੇਬ ਅਤੇ prunes ਨਾਲ ਭਰੀ ਤੁਰਕੀ fillet ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ - 22,2%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 - 11,1%, ਕੋਲੀਨ - 18,2%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5 - 12%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ - 21,6%, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ - 16,3 %, ਸਿਲੀਕਾਨ - 23,3%, ਫਾਸਫੋਰਸ - 18,2%, ਲੋਹਾ - 21,7%, ਕੋਬਾਲਟ - 93%, ਤਾਂਬਾ - 15,2%, ਮੋਲੀਬਡੇਨਮ - 33,1%, ਕ੍ਰੋਮੀਅਮ - 15,4%, ਜ਼ਿੰਕ - 12,5%
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਕਾਸ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਾਰਜ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਤਾ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ B2 ਰੇਡੌਕਸ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਐਨਾਲਾਈਜ਼ਰ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਅਨੁਕੂਲਨ ਦੀ ਰੰਗ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 ਦੀ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਚਮੜੀ, ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਸੰਧਿਆ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ.
- ਮਿਕਸਡ ਲੀਸੀਥਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਫਾਸਫੋਲੀਪੀਡਜ਼ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮੁਫਤ ਮਿਥਾਈਲ ਸਮੂਹਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਲਿਪੋਟ੍ਰੋਪਿਕ ਕਾਰਕ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ B5 ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ, ਕਈ ਹਾਰਮੋਨਸ, ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਐਡਰੀਨਲ ਕਾਰਟੈਕਸ ਦੇ ਕੰਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਘਾਟ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ.ਪੀ. energyਰਜਾ metabolism ਦੇ redox ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਚਮੜੀ ਦੀ ਆਮ ਸਥਿਤੀ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਵਿਘਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਮੁੱਖ ਅੰਦਰੂਨੀ ਆਇਨ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ, ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਸੰਤੁਲਨ ਦੇ ਨਿਯੰਤ੍ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਨਸਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਦਬਾਅ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।
- ਸਿਲੀਕਾਨ ਗਲਾਈਕੋਸਾਮਿਨੋਗਲਾਈਕੈਨਜ਼ ਵਿਚ ਇਕ structਾਂਚਾਗਤ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਲੇਜਨ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਫਾਸਫੋਰਸ ਕਈ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਸ, ਨਿਊਕਲੀਓਟਾਈਡਸ ਅਤੇ ਨਿਊਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਖਣਿਜਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਕਮੀ ਐਨੋਰੈਕਸੀਆ, ਅਨੀਮੀਆ, ਰਿਕਟਸ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ।
- ਲੋਹਾ ਪਾਚਕ ਸਮੇਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਜਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਨ, ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਆਵਾਜਾਈ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਰੇਡੌਕਸ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਪੇਰੋਕਸੀਡੇਸ਼ਨ ਦੇ ਸਰਗਰਮ ਹੋਣ ਦੇ ਕੋਰਸ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਖਪਤ ਹਾਈਪੋਕ੍ਰੋਮਿਕ ਅਨੀਮੀਆ, ਪਿੰਜਰ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮਾਇਓਗਲੋਬਿਨ-ਘਾਟ ਐਟੋਨੀ, ਵਧੀ ਹੋਈ ਥਕਾਵਟ, ਮਾਇਓਕਾਰਡੀਓਪੈਥੀ, ਐਟ੍ਰੋਫਿਕ ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ।
- ਕੋਬਾਲਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ metabolism ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ metabolism ਦੇ ਪਾਚਕ ਸਰਗਰਮ.
- ਕਾਪਰ ਰੈਡੌਕਸ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਚਕ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਘਾਟ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਪਿੰਜਰ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਵਿਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂ ਡਿਸਪਲੈਸਿਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ.
- ਮੋਲਾਈਬਡੇਨਮ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਨਜਾਈਮਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਕੋਫੈਕਟਰ ਹੈ ਜੋ ਸਲਫਰ-ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਪਿ purਰਾਈਨ ਅਤੇ ਪਾਈਰੀਮੀਡਾਈਨਜ਼ ਦਾ ਪਾਚਕਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਕਰੋਮ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਘਾਟ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ.
- ਜ਼ਿੰਕ 300 ਤੋਂ ਵੱਧ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਨਿਊਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸੜਨ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਕਈ ਜੀਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਖਪਤ ਅਨੀਮੀਆ, ਸੈਕੰਡਰੀ ਇਮਯੂਨੋਡਿਫੀਸ਼ੈਂਸੀ, ਜਿਗਰ ਸਿਰੋਸਿਸ, ਜਿਨਸੀ ਨਪੁੰਸਕਤਾ, ਅਤੇ ਭਰੂਣ ਦੀ ਵਿਗਾੜ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ। ਹਾਲੀਆ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿੰਕ ਦੀਆਂ ਉੱਚ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦੀ ਕਾਪਰ ਸੋਖਣ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਟਰਕੀ ਫਿਲਲੇਟ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੇਬ ਅਤੇ ਪ੍ਰੂਨ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ
- 276 ਕੇਸੀਐਲ
- 157 ਕੇਸੀਐਲ
- 334 ਕੇਸੀਐਲ
- 47 ਕੇਸੀਐਲ
- 256 ਕੇਸੀਐਲ
- 399 ਕੇਸੀਐਲ
- 897 ਕੇਸੀਐਲ
- 48 ਕੇਸੀਐਲ
- 40 ਕੇਸੀਐਲ
- 24 ਕੇਸੀਐਲ
ਟੈਗਸ: ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 255,5 kcal, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਕਿਹੜੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਸੇਬ ਅਤੇ ਪ੍ਰੂਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਤੁਰਕੀ ਫਿਲੇਟ, ਵਿਅੰਜਨ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ