ਸਮੱਗਰੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੰਜ ਕੇਕ
| ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ | 1.0 (ਅਨਾਜ ਦਾ ਗਿਲਾਸ) |
| ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ | 400.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਖੰਡ | 1.0 (ਅਨਾਜ ਦਾ ਗਿਲਾਸ) |
| ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ | 3.0 (ਟੁਕੜਾ) |
| ਮੂੰਗਫਲੀ | 1.0 (ਅਨਾਜ ਦਾ ਗਿਲਾਸ) |
| ਵਨੀਲੀਨ | 1.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਆਟਾ ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਹੈ: ਚਿੱਟੇ ਝੱਗ ਤੱਕ 3 ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਖੰਡ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ (ਵਨੀਲਾ, ਇਲਾਇਚੀ, ਜ਼ੈਸਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਤੇ ਹੋਰ, ਤੁਸੀਂ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪੀਸ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਖੁਰਾਕ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ). ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇਹ ਟਰੇਸਿੰਗ ਪੇਪਰ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਕਸਪੋਜ਼ ਨਾ ਕਰੋ. ਕਰੀਮ: ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਲਓ (ਇਹ ਹਲਕੇ ਟੋਸਟ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ worksੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ!) ਅਤੇ ਕੁਚਲੋ. ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਮਸਾਲੇ (ਦੁਬਾਰਾ, ਸੁਆਦ ਲਈ) ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਜਾਂ ਉਹੀ ਵਨੀਲਾ ਮਾੜੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਦੋਨਾਂ ਓਪਰੇਸ਼ਨ (ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੇਕ ਲੇਅਰਸ ਬਣਾਉਣਾ) ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਬਿਸਕੁਟ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਚਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਗੁਆ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੁੰਝਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਸਖਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰ andਾ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਜਲਦੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ (ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ) ਸੜ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ "ਪਟਾਕੇ" ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਕੁਚਲੋ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ. ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਇੱਕੋ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
| ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 355.3 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 21.1% | 5.9% | 474 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 11.4 g | 76 g | 15% | 4.2% | 667 g |
| ਚਰਬੀ | 15 g | 56 g | 26.8% | 7.5% | 373 g |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 46.5 g | 219 g | 21.2% | 6% | 471 g |
| ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ | 0.2 g | ~ | |||
| ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0.01 g | 20 g | 0.1% | 200000 g | |
| ਜਲ | 21.6 g | 2273 g | 1% | 0.3% | 10523 g |
| Ash | 1.5 g | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 2.2% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 13.3% | 3.7% | 750 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 11.1% | 3.1% | 900 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 47.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9.6% | 2.7% | 1046 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10% | 2.8% | 1000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.08 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4% | 1.1% | 2500 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 3.1 μg | 400 μg | 0.8% | 0.2% | 12903 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਕੋਬਾਮਲਿਨ | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 1.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8% | 0.5% | 5625 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਕੈਲਸੀਫਰੋਲ | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 0.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4% | 1.1% | 2500 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ, ਬਾਇਓਟਿਨ | 4 μg | 50 μg | 8% | 2.3% | 1250 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 5.0924 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 25.5% | 7.2% | 393 g |
| ਨਾਈਸੀਨ | 3.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 324.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 13% | 3.7% | 770 g |
| ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 151.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15.2% | 4.3% | 659 g |
| ਸਿਲੀਕਾਨ, ਹਾਂ | 0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1% | 0.3% | 10000 g |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 57.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 14.3% | 4% | 698 g |
| ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 76.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.9% | 1.7% | 1706 g |
| ਸਲਫਰ, ਐਸ | 56.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.6% | 1.6% | 1779 g |
| ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 199 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 24.9% | 7% | 402 g |
| ਕਲੋਰੀਨ, ਸੀ.ਐਲ. | 118.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.2% | 1.5% | 1938 g |
| ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
| ਅਲਮੀਨੀਅਮ, ਅਲ | 82.8 μg | ~ | |||
| ਬੋਹੜ, ਬੀ | 2.9 μg | ~ | |||
| ਵੈਨਡੀਅਮ, ਵੀ | 7.1 μg | ~ | |||
| ਆਇਰਨ, ਫੇ | 1.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9.4% | 2.6% | 1059 g |
| ਆਇਓਡੀਨ, ਆਈ | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% | 1% | 2727 g |
| ਕੋਬਾਲਟ, ਕੋ | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 6.2% | 455 g |
| ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.0514 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.6% | 0.7% | 3891 g |
| ਕਾਪਰ, ਕਿu | 30.5 μg | 1000 μg | 3.1% | 0.9% | 3279 g |
| ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ, ਮੋ. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 0.7% | 4118 g |
| ਨਿਕਲ, ਨੀ | 0.2 μg | ~ | |||
| ਓਲੋਵੋ, ਸਨ | 0.4 μg | ~ | |||
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 1.7 μg | 55 μg | 3.1% | 0.9% | 3235 g |
| ਟਾਈਟਨ, ਤੁਸੀਂ | 0.9 μg | ~ | |||
| ਫਲੋਰਾਈਨ, ਐੱਫ | 23 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 17391 g |
| ਕਰੋਮ, ਸੀਆਰ | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.4% | 7143 g |
| ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.604 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5% | 1.4% | 1987 g |
| ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
| ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ | 4.7 g | ~ | |||
| ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 23 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г | |||
| ਸਟੀਰੋਲਜ਼ | |||||
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 79.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 355,3 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ B1 ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ energyਰਜਾ ਪਾਚਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪਾਚਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ energyਰਜਾ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬ੍ਰਾਂਚਡ-ਚੇਨ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ. ਇਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਘਬਰਾਹਟ, ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਵਿਗਾੜਾਂ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ B2 ਰੇਡੌਕਸ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਐਨਾਲਾਈਜ਼ਰ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਅਨੁਕੂਲਨ ਦੀ ਰੰਗ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 ਦੀ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਚਮੜੀ, ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਸੰਧਿਆ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ.ਪੀ. energyਰਜਾ metabolism ਦੇ redox ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਚਮੜੀ ਦੀ ਆਮ ਸਥਿਤੀ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਵਿਘਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਮੁੱਖ ਅੰਦਰੂਨੀ ਆਇਨ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ, ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਸੰਤੁਲਨ ਦੇ ਨਿਯੰਤ੍ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਨਸਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਦਬਾਅ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਾਡੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਨਿਯਮਕ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੰਕੁਚਨ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਕੈਲਸੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਤਿਆ, ਪੇਡ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਪਾਚਿਆਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਓਸਟੀਓਪਰੋਰੋਸਿਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ.
- ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਹੋਮਿਓਸਟੈਸੀਸ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ energyਰਜਾ ਪਾਚਕ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ, ਨਿ nucਕਲੀਕ ਐਸਿਡ, ਝਿੱਲੀ 'ਤੇ ਸਥਿਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵੱਧਣ ਦਾ ਜੋਖਮ, ਹਾਈਪੋਮਾਗਨੇਸੀਮੀਆ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਫਾਸਫੋਰਸ ਕਈ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਸ, ਨਿਊਕਲੀਓਟਾਈਡਸ ਅਤੇ ਨਿਊਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਖਣਿਜਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਕਮੀ ਐਨੋਰੈਕਸੀਆ, ਅਨੀਮੀਆ, ਰਿਕਟਸ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ।
- ਕੋਬਾਲਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ metabolism ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ metabolism ਦੇ ਪਾਚਕ ਸਰਗਰਮ.
- 334 ਕੇਸੀਐਲ
- 261 ਕੇਸੀਐਲ
- 399 ਕੇਸੀਐਲ
- 157 ਕੇਸੀਐਲ
- 552 ਕੇਸੀਐਲ
- 0 ਕੇਸੀਐਲ