ਸਮੱਗਰੀ ਖਰਗੋਸ਼ ਮੀਟਬਾਲ
| ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਮਾਸ | 600.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਚਿਕਨ ਦੀ ਯੋਕ | 2.0 (ਟੁਕੜਾ) |
| ਚਾਵਲ | 3.0 (ਟੇਬਲ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ) |
| ਪਲੇਸਲੀ | 1.0 (ਟੇਬਲ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ) |
| ਨਿੰਬੂ ਜ਼ੇਸਟ | 1.0 (ਟੇਬਲ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ) |
| ਟੇਬਲ ਲੂਣ | 1.0 (ਚਮਚਾ) |
| ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ | 2.0 (ਚਮਚਾ) |
| ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ | 2.0 (ਟੇਬਲ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ) |
| ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ | 2.0 (ਟੇਬਲ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ) |
| ਕਰੀਮ | 4.0 (ਟੇਬਲ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ) |
| ਮੱਖਣ | 1.0 (ਚਮਚਾ) |
| ਪਾਣੀ ਦੀ | 1.0 (ਅਨਾਜ ਦਾ ਗਿਲਾਸ) |
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਚਾਵਲ ਉਬਾਲੋ. ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ अजਸ, ਨਮਕ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿੱਟਾ ਪਾਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਗੋਲ ਗੋਲ ਬਣਾਉ, ਥੋੜੇ ਨਮਕੀਨ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਓ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਟਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਘੋਲੋ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਿਸ ਵਿਚ ਮੀਟਬਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਨ. ਤਰਲ ਉਬਾਲੋ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ. ਤਿਆਰ ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਤੁਸੀਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
| ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 105.9 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 6.3% | 5.9% | 1590 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7.1 g | 76 g | 9.3% | 8.8% | 1070 g |
| ਚਰਬੀ | 5.9 g | 56 g | 10.5% | 9.9% | 949 g |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 6.5 g | 219 g | 3% | 2.8% | 3369 g |
| ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ | 26.4 g | ~ | |||
| ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 3.3% | 2857 g |
| ਜਲ | 35.7 g | 2273 g | 1.6% | 1.5% | 6367 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 52.5% | 180 g |
| Retinol | 0.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.05 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.05 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.8% | 2.6% | 3600 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 48.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9.7% | 9.2% | 1031 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4% | 3.8% | 2500 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5% | 4.7% | 2000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 8.5 μg | 400 μg | 2.1% | 2% | 4706 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਕੋਬਾਮਲਿਨ | 0.8 μg | 3 μg | 26.7% | 25.2% | 375 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 10.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 11.8% | 11.1% | 849 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਕੈਲਸੀਫਰੋਲ | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.9% | 5000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 0.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.7% | 2.5% | 3750 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ, ਬਾਇਓਟਿਨ | 2 μg | 50 μg | 4% | 3.8% | 2500 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 2.1786 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10.9% | 10.3% | 918 g |
| ਨਾਈਸੀਨ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 185 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7.4% | 7% | 1351 g |
| ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 22.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.3% | 2.2% | 4386 g |
| ਸਿਲੀਕਾਨ, ਹਾਂ | 4.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 14% | 13.2% | 714 g |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 16.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4% | 3.8% | 2484 g |
| ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 22.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.7% | 1.6% | 5830 g |
| ਸਲਫਰ, ਐਸ | 56.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.7% | 5.4% | 1761 g |
| ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 87 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10.9% | 10.3% | 920 g |
| ਕਲੋਰੀਨ, ਸੀ.ਐਲ. | 450.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 19.6% | 18.5% | 510 g |
| ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
| ਅਲਮੀਨੀਅਮ, ਅਲ | 23.1 μg | ~ | |||
| ਬੋਹੜ, ਬੀ | 51.4 μg | ~ | |||
| ਵੈਨਡੀਅਮ, ਵੀ | 2 μg | ~ | |||
| ਆਇਰਨ, ਫੇ | 1.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 8.9% | 8.4% | 1125 g |
| ਆਇਓਡੀਨ, ਆਈ | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 1.8% | 5172 g |
| ਕੋਬਾਲਟ, ਕੋ | 5.9 μg | 10 μg | 59% | 55.7% | 169 g |
| ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.1193 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6% | 5.7% | 1676 g |
| ਕਾਪਰ, ਕਿu | 90.4 μg | 1000 μg | 9% | 8.5% | 1106 g |
| ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ, ਮੋ. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 6.9% | 1373 g |
| ਨਿਕਲ, ਨੀ | 4.6 μg | ~ | |||
| ਓਲੋਵੋ, ਸਨ | 0.1 μg | ~ | |||
| ਰੂਬੀਡੀਅਮ, ਆਰ.ਬੀ. | 52.1 μg | ~ | |||
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.4% | 27500 g |
| ਟਾਈਟਨ, ਤੁਸੀਂ | 0.2 μg | ~ | |||
| ਫਲੋਰਾਈਨ, ਐੱਫ | 25 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.6% | 16000 g |
| ਕਰੋਮ, ਸੀਆਰ | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 6.8% | 1389 g |
| ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.6851 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.7% | 5.4% | 1752 g |
| ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
| ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ | 4.8 g | ~ | |||
| ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 0.1 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 105,9 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
ਖਰਗੋਸ਼ ਮੀਟਬਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ - 55,6%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 - 26,7%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ - 11,8%, ਸਿਲੀਕਾਨ - 14%, ਕਲੋਰੀਨ - 19,6%, ਕੋਬਾਲਟ - 59%
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਕਾਸ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਾਰਜ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਤਾ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ B12 ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਤਬਦੀਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫੋਲੇਟ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਆਪਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੀ ਘਾਟ ਅੰਸ਼ਕ ਜਾਂ ਸੈਕੰਡਰੀ ਫੋਲੇਟ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਅਨੀਮੀਆ, ਲਿukਕੋਪੇਨੀਆ, ਥ੍ਰੋਮੋਕੋਸਾਈਟੋਪਨੀਆ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ C ਰੀਡੌਕਸ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, ਲੋਹੇ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਘਾਟ ਖੂਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਹਿਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਮਜ਼ੋਰੀਆਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਕਾਰਨ looseਿੱਲੇ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਗਣ ਵਾਲੇ ਮਸੂੜਿਆਂ, ਨੱਕ ਵਗਣ ਵੱਲ ਖੜਦਾ ਹੈ.
- ਸਿਲੀਕਾਨ ਗਲਾਈਕੋਸਾਮਿਨੋਗਲਾਈਕੈਨਜ਼ ਵਿਚ ਇਕ structਾਂਚਾਗਤ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਲੇਜਨ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਕਲੋਰੀਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਗਠਨ ਅਤੇ સ્ત્રਵ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ.
- ਕੋਬਾਲਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ metabolism ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ metabolism ਦੇ ਪਾਚਕ ਸਰਗਰਮ.
ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਰਿਸੈਪ ਇੰਜੀਨੀਅਰਾਂ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਸਮੂਹ 100 ਪ੍ਰਤੀ ਜੀ.
- 183 ਕੇਸੀਐਲ
- 354 ਕੇਸੀਐਲ
- 333 ਕੇਸੀਐਲ
- 49 ਕੇਸੀਐਲ
- 47 ਕੇਸੀਐਲ
- 0 ਕੇਸੀਐਲ
- 18 ਕੇਸੀਐਲ
- 334 ਕੇਸੀਐਲ
- 33 ਕੇਸੀਐਲ
- 162 ਕੇਸੀਐਲ
- 661 ਕੇਸੀਐਲ
- 0 ਕੇਸੀਐਲ
ਟੈਗਸ: ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 105,9 ਕੈਲਸੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ, ਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਖਰਗੋਸ਼ ਮੀਟਬਾਲ, ਵਿਅੰਜਨ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ