ਸਮੱਗਰੀ ਗਾਜਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ stewed
| ਗਾਜਰ | 1125.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਮਾਰਜਰੀਨ | 25.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਖੰਡ | 10.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ | 200.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ, ਧੋਵੋ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਸਟੂਅ ਪਾਓ।
ਤੁਸੀਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
| ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 152.4 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 9% | 5.9% | 1105 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 2.1% | 3167 g |
| ਚਰਬੀ | 11.3 g | 56 g | 20.2% | 13.3% | 496 g |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 10.9 g | 219 g | 5% | 3.3% | 2009 g |
| ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ | 0.3 g | ~ | |||
| ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g | 20 g | 15% | 9.8% | 667 g |
| ਜਲ | 109.5 g | 2273 g | 4.8% | 3.1% | 2076 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 10100 μg | 900 μg | 1122.2% | 736.4% | 9 g |
| Retinol | 10.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.07 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.7% | 3.1% | 2143 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 32.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.4% | 4.2% | 1558 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6% | 3.9% | 1667 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10% | 6.6% | 1000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 12.2 μg | 400 μg | 3.1% | 2% | 3279 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਕੋਬਾਮਲਿਨ | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2% | 3333 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 2.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.9% | 1.9% | 3462 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਕੈਲਸੀਫਰੋਲ | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 1.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10.7% | 7% | 938 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ, ਬਾਇਓਟਿਨ | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 1.4984 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7.5% | 4.9% | 1335 g |
| ਨਾਈਸੀਨ | 1.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 271 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10.8% | 7.1% | 923 g |
| ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 53.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.4% | 3.5% | 1855 g |
| ਸਿਲੀਕਾਨ, ਹਾਂ | 0.06 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 46.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 11.7% | 7.7% | 858 g |
| ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 38.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3% | 2% | 3359 g |
| ਸਲਫਰ, ਐਸ | 8.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.8% | 0.5% | 12195 g |
| ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 79.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10% | 6.6% | 1003 g |
| ਕਲੋਰੀਨ, ਸੀ.ਐਲ. | 90.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4% | 2.6% | 2530 g |
| ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
| ਅਲਮੀਨੀਅਮ, ਅਲ | 402.1 μg | ~ | |||
| ਬੋਹੜ, ਬੀ | 240.4 μg | ~ | |||
| ਵੈਨਡੀਅਮ, ਵੀ | 120 μg | ~ | |||
| ਆਇਰਨ, ਫੇ | 0.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5% | 3.3% | 2000 g |
| ਆਇਓਡੀਨ, ਆਈ | 7.7 μg | 150 μg | 5.1% | 3.3% | 1948 g |
| ਕੋਬਾਲਟ, ਕੋ | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 16.4% | 400 g |
| ਲੀਥੀਅਮ, ਲੀ | 7.2 μg | ~ | |||
| ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.2487 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12.4% | 8.1% | 804 g |
| ਕਾਪਰ, ਕਿu | 102.3 μg | 1000 μg | 10.2% | 6.7% | 978 g |
| ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ, ਮੋ. | 25.4 μg | 70 μg | 36.3% | 23.8% | 276 g |
| ਨਿਕਲ, ਨੀ | 7.2 μg | ~ | |||
| ਓਲੋਵੋ, ਸਨ | 0.07 μg | ~ | |||
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| ਟਾਈਟਨ, ਤੁਸੀਂ | 0.2 μg | ~ | |||
| ਫਲੋਰਾਈਨ, ਐੱਫ | 69.7 μg | 4000 μg | 1.7% | 1.1% | 5739 g |
| ਕਰੋਮ, ਸੀਆਰ | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 4.7% | 1389 g |
| ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.5502 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.6% | 3% | 2181 g |
| ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
| ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ | 1.2 g | ~ | |||
| ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 7.7 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 152,4 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
ਗਾਜਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ - 1122,2%, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ - 11,7%, ਕੋਬਾਲਟ - 25%, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ - 12,4%, ਮੋਲੀਬਡੇਨਮ - 36,3%
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਕਾਸ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਾਰਜ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਤਾ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.
- ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਹੋਮਿਓਸਟੈਸੀਸ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ energyਰਜਾ ਪਾਚਕ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ, ਨਿ nucਕਲੀਕ ਐਸਿਡ, ਝਿੱਲੀ 'ਤੇ ਸਥਿਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵੱਧਣ ਦਾ ਜੋਖਮ, ਹਾਈਪੋਮਾਗਨੇਸੀਮੀਆ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੋਬਾਲਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ metabolism ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ metabolism ਦੇ ਪਾਚਕ ਸਰਗਰਮ.
- ਮੈਗਨੀਜ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਕਨੈਕਟਿਵ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਕੈਟੋਲੋਮਾਈਨਜ਼ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪਾਚਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਨਿ nucਕਲੀਓਟਾਈਡਜ਼ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ. ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਖਪਤ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਸੁਸਤੀ, ਜਣਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਰ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਲਿਪਿਡ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ.
- ਮੋਲਾਈਬਡੇਨਮ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਨਜਾਈਮਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਕੋਫੈਕਟਰ ਹੈ ਜੋ ਸਲਫਰ-ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਪਿ purਰਾਈਨ ਅਤੇ ਪਾਈਰੀਮੀਡਾਈਨਜ਼ ਦਾ ਪਾਚਕਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਗਾਜਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ
- 35 ਕੇਸੀਐਲ
- 743 ਕੇਸੀਐਲ
- 399 ਕੇਸੀਐਲ
ਟੈਗਸ: ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 152,4 kcal, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਕਿਹੜੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਗਾਜਰ, ਵਿਅੰਜਨ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ