ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਆਲੂ. ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਵੀਡੀਓ

ਕੀ ਮਹਿਮਾਨ ਅਚਾਨਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਏ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੰਮੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਹੈ? ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਅਜਿਹੀ ਡਿਸ਼ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਲੂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜਾਂ ਤਿਉਹਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇੱਕ ਗ੍ਰੇਸਡ ਜਾਂ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇਸ 'ਤੇ ਇਕ ਪਰਤ 'ਚ ਆਲੂ ਪਾ ਦਿਓ। ਇਸਨੂੰ 10-100 ° C ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 180 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਛਾਲੇ ਲਈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਾਓ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਸੜਨ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਣ।

ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਆਲੂ

ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 100 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ।

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਮਿਲਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਫੈਲਾਓ, ਹਰੇਕ ਆਲੂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਡਿਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।

ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਲਓ, ਇਸਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਆਲੂ ਪਾੜਾ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ 100-110 ° C 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ।

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਜਾਂ ਜੋੜਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਐਡਿਟਿਵ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕੀ ਪਕਵਾਨ ਹੋਣਗੇ, ਜੋ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣਗੇ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ। ਆਲੂ ਦੇ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, 220 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਜੇ ਇਹ ਕੰਦ ਵਿੱਚ ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਬੇਕਡ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।