ਕੱਦੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਦਲੀਆ

1. ਕੱਦੂ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦਲੀਆ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਖੰਡ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ (ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਬਿਨਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ). ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਪੇਠਾ ਜੂਸ ਦੇਵੇਗਾ. ਜੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਪੇਠਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ੱਕਿਆ ਜਾਵੇ.

2. ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪੇਠਾ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਲਗਭਗ 20-25 ਮਿੰਟ.

ਜੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਉਬਲ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪੇਠੇ ਨੂੰ 1.5-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ੱਕ ਲਵੇ.

3. ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਉਬਾਲੇ ਕੱਦੂ ਵਿੱਚ ਕੂਸਕਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨਮਕ ਪਾਉ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਪੈਨ ਨੂੰ lੱਕਣ ਨਾਲ Cੱਕ ਦਿਓ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲਪੇਟ ਕੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਤਿਆਰ ਦਲੀਆ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਿੱਲਾ ਕਰੋ.

• ਕੱਦੂ (ਮਿੱਝ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ
• ਕੂਸਕੁਸ - 1 ਸਟੈਕ.
• ਫਿੱਟ ਪਰੇਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ.
• ਲੂਣ - 1/3 ਚਮਚ.
• ਮੱਖਣ (ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ) - 10 ਗ੍ਰਾਮ