ਕੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਉਰਫ ਪ੍ਰੋਟੀਨ! ਇੱਕ ਐਥਲੀਟ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਲੈਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਯੋਗਾ ਫਿਟਨੈਸ ਇੰਸਟ੍ਰਕਟਰ, ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਬਾਡੀ ਬਿਲਡਰ ਅਤੇ "ਇੰਟੈਗਰਲ ਡਿਵੈਲਪਮੈਂਟ ਸਿਸਟਮ" ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੁਆਰਾ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਅਲੈਕਸੀ ਕੁਸ਼ਨਾਰੇਂਕੋ:
“ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇੱਕ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਸਾਡੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਖੁਦ ਕਸਰਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਧੀਰਜ ਦੀਆਂ ਖੇਡਾਂ ਖੇਡ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਸਰੀਰਕ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਟੀਚਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ। ਇੱਕ ਅਥਲੀਟ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਗਣਨਾ ਪ੍ਰਤੀ 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ. ਸਮਾਰਟਫੋਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਹਨ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਬੀਜੇਯੂ) ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ ਡੇਟਾ ਦਾਖਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਕਿੰਨੇ ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਧੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨਤੀਜਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਬੀਜਯੂਯੂ ਦਾਖਲ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਪੋਰਟਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਮੇਤ ਇਸਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. . ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਖੇਡਾਂ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਜੋ ਦੁੱਧ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੰਪਨੀਆਂ ਸੋਇਆ, ਮਟਰ, ਭੰਗ ਅਤੇ ਚਿਆ ਬੀਜਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਅਤੇ ਅਜਿਹੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਘਰੇਲੂ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੱਢਦੀਆਂ ਹਨ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ, ਬਿਨਾਂ GMOs. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਡਿਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ, ਅਲੱਗ-ਥਲੱਗ ਅਤੇ ਹਾਈਡੋਲਾਈਜ਼ੇਟ। ਜਿੱਥੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲੀ ਡਿਗਰੀ ਹੈ, ਆਈਸੋਲੇਟ ਔਸਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ੇਟ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਸਾਡੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਆਈਸੋਲੇਟ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇੱਕ ਰਚਨਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਕੀਤੀ। ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਕੱਚੇ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ, ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਜੋ ਇਹ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛਦਾ ਹੈ, ਹੁਣ ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ ਇੱਕ ਯੋਗ ਬਦਲ ਹੈ.
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਮੈਂ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਹੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਦੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰੋਟੀਨਾਂ ਦੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਰਚਨਾ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ, ਇੱਕ ਮੱਹੀ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ। ਮੈਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਈ ਕਿ ਆਖਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਲਾਈਨ ਅਮੀਰ ਨਿਕਲੀ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਮਯੂਨੋਮੋਡਿਊਲੇਟਰ ਐਲ-ਗਲੂਟਾਮਾਈਨ ਅਤੇ ਕਲੋਰੋਜਨਿਕ ਐਸਿਡ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਬਰਨਰ ਹੈ।
ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਦਾ ਮੁੱਦਾ ਅਕਸਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਬੇਕਾਬੂ ਲਾਲਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਇੱਛਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਕੋਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਉਸਦੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਅਸਲ ਲੋੜ ਹੈ ਜਾਂ ਤਣਾਅ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਹਾਰਮੋਨ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ? ਅਤੇ ਇਸ ਲੋੜ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?
“ਇੱਥੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਅਤੇ ਕੋਰਟੀਸੋਲ ਹਾਰਮੋਨ ਹਨ। ਕੋਰਟੀਸੋਲ ਇੱਕ ਤਣਾਅ ਵਾਲਾ ਹਾਰਮੋਨ ਹੈ ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਜ਼ਰਬਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲੰਬੇ ਅੰਤਰਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਯਾਨੀ ਸਰੀਰ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਤਣਾਅ ਸਮਝਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਰਟੀਸੋਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਪੂਰੀ ਨੀਂਦ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ। ਕੋਰਟੀਸੋਲ ਇਕੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਮੂਲੀ ਤਣਾਅ 'ਤੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਰਟੀਸੋਲ ਦਾ ਪੱਧਰ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੁਆਰਾ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵੱਲ ਖਿੱਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਸੰਤੁਲਨ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਨੀਂਦ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ, ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਨਹੀਂ, ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਸਥਿਤੀਆਂ, ਸਦਭਾਵਨਾ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਿੱਚ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸ਼ਾਂਤੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਸਿੱਖੋ। ਅਤੇ ਫਿਰ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਰਸਾਇਣਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਘੱਟ ਲਾਲਸਾ ਕਰਾਂਗੇ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖੰਡ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਖਸਖਸ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਨ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਇਨਸੁਲਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਛਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਅਸੀਂ ਭੁੱਖ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੇਜ਼ ਹੋਣ ਕਾਰਨ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰਿਫਾਇੰਡ ਚਿੱਟੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਬਨ ਸਾਡੀਆਂ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੋਰਾ ਨੂੰ ਵੀ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੇਗਾ, ਜਿਸਦਾ ਕੋਈ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਹੌਲੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਅਨਾਜ, ਮੂਸਲੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ, ਉਹ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਸਰੀਰ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਮਾਰਗ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹੈ!