ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਓ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰੀਏ ਕਿ ਪੋਸ਼ਣ ਕੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਦੁਆਰਾ ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ:
- ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਕਰਨ, aroundਰਜਾ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਣ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ, ਲੋੜੀਂਦੇ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨ ਲਈ Energyਰਜਾ - ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਤੋਂ.
- ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਨਵੀਨੀਕਰਣ ਲਈ ਨਿਰਮਾਣ ਸਮੱਗਰੀ - ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਿਰ ਮਾਈਕਰੋ - ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਨੁਟ੍ਰੀਐਂਟਸ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਵਰਗੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ.
- ਜੀਵਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥ - ਹਾਰਮੋਨਸ, ਕੋਇਨਜ਼ਾਈਮਜ਼ (ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ).
- ਮਾਨਸਿਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਭਾਵ. ਕੁਦਰਤ ਨੇ ਇੱਕ ਸਵੈ-ਨਿਯੰਤ੍ਰਣ ਵਿਧੀ ਬਣਾਈ ਹੈ-ਭੁੱਖ ਬੇਅਰਾਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ੀ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਾਰਜਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਤਾ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਅਤੇ ਸਮਝਣਾ, ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਮੁੱਦਾ ਸਰਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਛਾ ਅਤੇ ਇੱਛਾ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਕੀ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਨਵੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ (ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ) ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਬਹਾਲ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ womenਰਤਾਂ ਲਈ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜਵਾਨੀ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਭਾਰੂ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਮਹਾਨ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਨੂੰ ਸਹੀ organizedੰਗ ਨਾਲ ਸੰਗਠਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ, ਮਿਹਨਤ, ਪੈਸੇ ਦੀ ਬਚਤ ਨੂੰ ਵੀ ਨੋਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਉਨ੍ਹਾਂ ਟੀਚਿਆਂ ਅਤੇ ਇੱਛਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਜੋ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਹਨ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ
ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀਆਂ ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਇਦ ਬਹੁਤ ਵਾਜਬ ਹੋਵੇਗਾ. ਕਿਉਂਕਿ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਗਲਤ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ - ਜੈਵਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ. ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨਗੇ.
ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਹੀ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ ਤੇ ਅਤੇ ਰੂਸ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੇ, ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਇਸ ਵੇਲੇ ਗੰਭੀਰ ਹੈ. ਆਧੁਨਿਕ ਜੀਵਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਘਰੇਲੂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਅਨੁਭਵ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਅਤੇ ਇਹ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਕਾਰਕਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ:
- ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਬੰਧੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ (ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਕਮੀ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ) ਦੇ ਨਾਲ.
- ਆਧੁਨਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੋ ਜੈਵਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਮਤੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਪਕਾਉਣ ਦੇ esੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ.
- ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਦੇ ਨਾਲ.
ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਪੱਧਰ ਅਜਿਹੇ ਮੁ basicਲੇ ਸਿਹਤ ਸੂਚਕਾਂ ਦੁਆਰਾ averageਸਤ ਜੀਵਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ (60 ਸਾਲ), ਮੌਤ ਦਰ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੇਸ਼ ਦੇ 63 ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿੱਥੇ 70% ਆਬਾਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਸਬੂਤ ਹੈ - ਆਬਾਦੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਕਮੀ.
ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕਾਂ (ਬੀਏਏ) ਨੂੰ ਸਹੀ combineੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਹੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਕਿਵੇਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ?
ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ.
ਪਹਿਲਾ ਵਿਕਲਪ ਕਿਸੇ ਮਾਹਰ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੇ ਅਜਿਹੀ ਇੱਛਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿੱਤੀ ਮੌਕੇ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਜਾਂ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਥੈਰੇਪੀ). ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਿਆਂ, ਅਤੇ ਸਾਂਝੇ ਕੰਮ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ.
ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ ਤੇ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲੈਣਾ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਲਾਹ ਮਸ਼ਵਰੇ ਲਈ. ਇਸ ਮਾਰਗ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਅਤੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰਾਂ ਜਾਂ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਅਨੁਮਾਨਤ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਛਾ, ਧਿਆਨ, ਸਿਖਲਾਈ (ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਖੋਜ, ਅਧਿਐਨ, ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ - ਆਦਤਾਂ ਬਦਲਣਾ), ਨਤੀਜਿਆਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇਣਾ ਪਏਗਾ. ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਸੁਚੇਤ ਜਾਂ ਅਵਚੇਤਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਮਝਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਤਰੱਕੀ ਜਾਂ ਵਿਕਾਸ ਹੈ - ਅੱਗੇ ਵਧਣਾ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਯਤਨਸ਼ੀਲ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਵਧਣਾ ਸਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇ ਲੈ ਕੇ ਆਵੇਗਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਦਾ ਜਾਇਜ਼ ਠਹਿਰਾਏਗਾ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਾਨੂੰ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ.