ਐਵੋਕੈਡੋ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛਿੱਲਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਚਾਲ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਕੁਝ ਮਿੱਝ ਗੁੰਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਛੇ ਸਧਾਰਨ ਕਦਮ - ਅਤੇ ਫਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਕੱਟ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਚਾਕੂ ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਟਿਕ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਲ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ, ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਹਟਾਏ ਬਿਨਾਂ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਜਾਓ.
ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਦੋਵਾਂ ਅੱਧਿਆਂ ਨੂੰ ਫੜ ਕੇ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਰੋੜੋ।
ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੋਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਰੋਟੇਸ਼ਨਲ ਅੰਦੋਲਨ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ।
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਹਰੇਕ ਅੱਧੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ। ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਲਓ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਾਓ। ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਫਲ ਦੇ ਮੱਧ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਓ, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੋਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮਾਸ, ਛਿਲਕੇ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਾਲੇ ਧੱਬੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਮੈਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਨੋਟ: ਇਸ ਛਿੱਲਣ ਦੇ ਢੰਗ ਨੂੰ ਕੁਝ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਆਵਾਕੈਡੋ ਵਿੱਚੋਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਢਣ ਦਾ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ 'ਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਜਲਦੀ ਕਾਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤੋ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ। ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦਾ ਰੰਗ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।