ਤਿਆਰੀ:
ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸਵਾਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚੇ ਆਲੂ fritters
ਲਸਣ.
1. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਸ ਲਓ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।
20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਮੁਰਝਾਓ।
ਤੌਲੀਏ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
2. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਮੱਖਣ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਤੋਂ ਫਾਰਮ
ਅੱਧਾ ਆਲੂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ
ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰੋ
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਲਈ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ।
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ 5-10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਓ
ਦੂਜਾ ਫਰਿੱਟਰ।
3. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ
ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 3-4 ਮਿੰਟ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ
5-6 ਮਿੰਟ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬੁਝਾਓ
1-2 ਮਿੰਟ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ 4 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਢੱਕ ਦਿਓ
ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼.
ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!