ਪਾਈਨ ਜਿਮਨੋਪਿਲਸ (ਜਿਮਨੋਪਿਲਸ ਸੈਪੀਨਸ)
- ਡਿਵੀਜ਼ਨ: ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਕੋਟਾ (ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ਆਰਡਰ: ਐਗਰੀਕਲੇਸ (ਐਗਰਿਕ ਜਾਂ ਲੈਮੇਲਰ)
- ਪਰਿਵਾਰ: Hymenogastraceae (ਹਾਈਮੇਨੋਗੈਸਟਰ)
- ਜੀਨਸ: ਜਿਮਨੋਪਿਲਸ (ਜਿਮਨੋਪਿਲ)
- ਕਿਸਮ: ਜਿਮਨੋਪਿਲਸ ਸੈਪੀਨਸ (ਪਾਈਨ ਜਿਮਨੋਪਿਲਸ)
- ਜਿਮਨੋਪਿਲਸ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡਸ
- ਜਿਮਨੋਪਿਲ ਸਪ੍ਰੂਸ
- ਸਪਰੂਸ ਅੱਗ
ਜਿਮਨੋਪਾਇਲਸ ਵੱਡੇ Strophariaceae ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮੈਂਬਰ ਹੈ।
ਇਹ ਹਰ ਥਾਂ (ਯੂਰਪ, ਸਾਡਾ ਦੇਸ਼, ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ) ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਮਿਆਦ ਜੂਨ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੱਕ ਹੈ.
ਕੋਨੀਫਰਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਟੰਪਾਂ 'ਤੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਸੜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ, ਹਿਮਨੋਪਾਈਲ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸਮੂਹ ਡੈੱਡਵੁੱਡ 'ਤੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੋਪੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟੈਮ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਿਰ ਇਸ ਦੇ ਮਾਪ 8-10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਵਾਨ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕੰਨਵੈਕਸ, ਘੰਟੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵਧੇਰੇ ਪਰਿਪੱਕ ਉਮਰ ਵਿੱਚ, ਉੱਲੀ ਸਮਤਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਤ੍ਹਾ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਪੈਮਾਨੇ, ਚੀਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਬਣਤਰ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਹੈ. ਰੰਗ - ਸੁਨਹਿਰੀ, ਓਚਰ, ਪੀਲਾ, ਭੂਰੇ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਭੂਰਾ। ਅਕਸਰ ਕੈਪ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਇਸਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਗਹਿਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਹਿਮਨੋਪਾਈਲ ਲੇਮੇਲਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੈਪ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਲੇਟਾਂ ਪਤਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੇ ਅਕਸ਼ਾਂਸ਼ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਧ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ, ਪਲੇਟਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਹਲਕਾ, ਅੰਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪੁਰਾਣੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ 'ਤੇ ਚਟਾਕ ਵੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਲੈੱਗ ਛੋਟੀ ਉਚਾਈ (ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ), ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਮੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਬੈੱਡਸਪ੍ਰੇਡ (ਥੋੜਾ), ਅੰਦਰ - ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਠੋਸ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਪ ਦੇ ਨੇੜੇ - ਖੋਖਲੇ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਹਨ। ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਹ ਚਿੱਟਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੱਟ ਉੱਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਮਿੱਝ ਹਿਮਨੋਪਾਈਲ ਬਹੁਤ ਲਚਕੀਲਾ ਹੈ, ਰੰਗ ਪੀਲਾ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੱਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗੰਧ ਖਾਸ ਹੈ - ਖੱਟਾ, ਤਿੱਖਾ, ਬਹੁਤ ਸੁਹਾਵਣਾ ਨਹੀਂ। ਸਵਾਦ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪਾਈਨ ਹਿਮਨੋਪਾਈਲ ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਹੋਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਮਿਲਦੀ ਜੁਲਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਹਿਮਨੋਪਾਈਲ। ਪਰ ਉਸਦਾ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਛੋਟਾ ਹੈ।
ਜਿਮਨੋਪਿਲਸ ਸੈਪੀਨਸ ਅਖਾਣਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ।
ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਿਮਨੋਪਿਲ ਪਾਈਨ ਬਾਰੇ ਵੀਡੀਓ: