ਮਿਰਚ ਮੀਨੂੰ: ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਿਭਿੰਨ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਕੁਝ ਸਦੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਸਾਲੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਸਨ। ਅਤੇ ਅੱਜ ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮੁੱਲ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਨਹੀਂ ਵਿਗਾੜਦਾ. ਹਰ ਚੰਗੀ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਕੋਲ ਉਸਦੇ ਸ਼ਸਤਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਉਸਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਸੰਜੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂ ਨਾ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਅਤੇ ਅਚਾਨਕ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ? ਅਸੀਂ ਕਾਮਿਸ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਆਮ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਾਂਗੇ.

ਜੀਰਾ: ਬੋਰਸ਼ਟ ਤੋਂ ਚਾਹ ਤੱਕ

ਜੀਰਾ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਟੇਰਟ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਬਲਣ ਵਾਲੇ ਰੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਕਸਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਰੋਟੀ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਜੈਵਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਰ, ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੀਰਾ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਡਰੈਸਿੰਗ ਮਿਲੇਗੀ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਚਾਹ ਪੀ ਕੇ ਬੋਰ ਹੋ ਗਏ ਹੋ? ਚਮਕਦਾਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੋਟਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਜੀਵਿਤ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਾਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਾਹ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਕਾਮੀ ਜੀਰੇ ਦੇ 5-6 ਬੀਜ ਅਤੇ 1-2 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 90-95 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਗੁਲਦਸਤੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕੋਗੇ। ਜੇਕਰ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਬਰਿਊਡ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਪਾਓ।

ਜੀਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੋਰਸ਼ਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਭਾਫ਼ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਦਾਲਚੀਨੀ: ਇੱਕ ਪੂਰਬੀ ਗੀਤ

ਅਸੀਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਵਜੋਂ ਸਮਝਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਰਸੋਈ ਜੀਵਨ ਹੈਕ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ। 1-2 ਚਮਚ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਦਾਲਚੀਨੀ ਕਮਿਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁਕਾਓ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਵਨੀਲਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੀ ਚਾਰਲੋਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋ। ਇਹ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਛੋਹ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ-ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੂਖਮ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ.

ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਲਈ ਗਰਮ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਓ - ਇਹ ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਤਕਨੀਕ ਹੈ। ਅਤੇ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੂਖਮ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮੀਟ ਪਿਲਾਫ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ। ਬਸ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 7-10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਕੁੜੱਤਣ ਦੇਵੇਗਾ. ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ. ਸਰਦੀਆਂ ਦੁਆਰਾ, ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਮਿਲਿਤ, ਉਹ ਦਿਲਚਸਪ ਸ਼ੇਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਗੇ.

ਨਟਮੇਗ: ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜਾਦੂ

ਪੂਰਾ ਸਕਰੀਨ

ਕਈਆਂ ਲਈ ਜਾਇਫਲ ਵੀ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਾਲਾ ਮਸਾਲਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਡੂੰਘੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲਹਿਜ਼ੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੌੜੇ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੰਭੀਰ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ।

ਇਹ ਮਸਾਲਾ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਅਕਸਰ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਗਰਮ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੈਕਰੇਲ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਟਮੇਗ ਕਰੀਮ-ਅਧਾਰਤ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੀਮੀ ਨੋਟਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਪਰਕ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੂਲੀਅਨ ਵਿੱਚ ਜਾਇਫਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਪਕੌੜਿਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਭਰਨ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਤਿਆਰੀਆਂ - ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਡੂੰਘਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਗਰਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਮਸਾਲਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ "ਪੱਕਣ" ਲਈ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪੂਰਬੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਪ ਅਸਲੀ ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਕੌਫੀ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰੋ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਕਮਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟਰਕੂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ ਵਾਲੇ ਦਾਣਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਓ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਸ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਉਬਾਲੋ ਤਾਂ ਕਿ ਝੱਗ ਆ ਜਾਵੇ।

ਅਦਰਕ: ਸਵਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਇਕਸੁਰਤਾ

ਗੁਲਦਸਤੇ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨੋਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਦਰਕ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਸੜਨ ਵਾਲੇ ਸਵਾਦ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸੁਚਾਰੂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਖਮਲੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਾਅਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਜਿੰਜਰਬੈੱਡ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਕੈਂਡੀਡ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸੰਤਰੀ ਮਲਲਡ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ.

ਇੱਕ ਅਚਾਨਕ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਫਲ ਸੁਮੇਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. 1 ਸੇਬ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਅਦਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ। ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ 2 ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਮ ਓਮਲੇਟ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।

ਅਦਰਕ ਮੀਟ ਦੇ ਬਰੋਥ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਆਵਾਜ਼ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਨੁਪਾਤ ਨਾਲ ਗਲਤੀ ਨਾ ਕਰੋ. ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਬਲਦੀ ਕੁੜੱਤਣ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੇ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ 1 ਲੀਟਰ ਬਰੋਥ ਪ੍ਰਤੀ ਜ਼ਮੀਨੀ ਅਦਰਕ ਦੇ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਗਣਨਾ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਵਧੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਓ। ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਗੁਨਣ ਦੇ ਅੰਤਮ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕੰਪੋਟ ਜਾਂ ਜੈਮ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ - ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ.

ਹਲਦੀ: ਇੱਕ ਧੁੱਪ ਵਾਲਾ ਹਾਈਲਾਈਟ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਹਲਦੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਹੈ ਜੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਤਰੰਗੀ ਰੰਗਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਹਲਕੇ ਕਠੋਰ ਨੋਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਖਮ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਤਲ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਹਲਦੀ ਪਾਓ। ਫਿਰ ਕਰਿਸਪੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗਤ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭਰਮਾਉਣ ਵਾਲੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਵੇਗੀ. ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਚਾਰ ਹੈ. 1 ਚਮਚ ਚਿਆ ਬੀਜ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, 0.5 ਚਮਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਕਮਿਸ, 1 ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਅਤੇ 2 ਚਮਚ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਜੂ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 140 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੁਕਾਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ। ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਹਲਦੀ ਨੂੰ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਤਿਕਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਟੁਕੜੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਨਾਲ ਕੋਈ ਵੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਬਾਰਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਮੀਟ ਪਿਲਾਫ ਵਿੱਚ ਹਲਦੀ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਮਿਲੇਗਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਮਾਣ ਨਾਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ: ਨਾਜ਼ੁਕ ਤਾਕਤ

ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਜਲਣ ਵਾਲੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਲੌਂਗ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਨ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਅਰਥ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਮੱਧਮ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨਾ.

ਇਹ ਮਸਾਲਾ ਅਕਸਰ ਘਰ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਲਈ marinades ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 10 ਲੀਟਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਰੋੜਾਂ ਅਤੇ ਕੰਪੋਟਸ ਲਈ, 3-4 ਗ੍ਰਾਮ ਲੌਂਗ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ 2-10 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਮੈਰੀਨੇਡਜ਼ ਵਿੱਚ, ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੰਪੋਟਸ ਅਤੇ ਜੈਮ ਵਿੱਚ - ਅੰਤ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? 200 ਗ੍ਰਾਮ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਟੂਨਾ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ, 2 ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, 2 ਚਮਚ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ, ਕਾਮੀਸ ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ। ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਪੇਟ ਨੂੰ ਪਤਲੀ ਪੀਟਾ ਬਰੈੱਡ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕਰਿਸਪੀ ਬਰੂਸ਼ੇਟਾ 'ਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।

ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਰਸੋਈ ਜੀਵਨ ਹੈਕ. ਜੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰਾਈ ਖਤਮ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ 1-2 ਚਮਚ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਪਾਓ, ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਲੌਂਗ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਸਰ੍ਹੋਂ ਗੁੰਮ ਹੋਈ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਭਾਵਪੂਰਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੋਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗੀ।

ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਡੀ ਸਮੀਖਿਆ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਮਿਲੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਗੇ। ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਾਮਿਸ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਬ੍ਰਾਂਡ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕੇਵਲ ਕੁਦਰਤੀ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਗੁਲਦਸਤਾ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀਆਂ ਬਾਰੀਕੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਬਹੁ-ਪੱਖੀ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਹੈ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਅਸਾਧਾਰਨ ਆਵਾਜ਼ ਦੇਵੋਗੇ.